魚 小圓缸會讓魚抓狂沒命 法國品牌商不再販售

 

德國和幾個歐洲國家禁止使用魚缽已久，但法國在這項議題上並未立法。

法國寵物市場領導業者AgroBiothers Laboratoire將不再販售容量15公升以下的魚缸，

     而且只售矩形水箱；業者說，小圓缽魚缸沒有供氧與過濾設備，對動物是種虐待。

       魚兒在小缽裡不斷繞圈游，會讓牠們抓狂，而且很快就沒命

     每年約賣掉5萬個圓缽魚缸，每個售價約20歐元（約新台幣640元）

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小圓缸會讓魚抓狂沒命 法國品牌商不再販售

20:512022/01/23 中央社 

法水族館業者決定不再販售15公升以下的圓形魚缸，就像圖片這樣的。(圖/shutterstock)

法國一家領導品牌水族館業者決定不再販售15公升以下的圓形魚缸，指稱這種魚缸會讓魚兒抓狂，並且很快死亡。

法國寵物市場領導業者AgroBiothers Laboratoire將不再販售容量15公升以下的魚缸，而且只售矩形水箱；業者說，小圓缽魚缸沒有供氧與過濾設備，對動物是種虐待。

AgroBiothers執行長藍波（Matthieu Lambeaux）告訴路透社說，民眾在一時衝動下為小孩購買金魚來飼養，但家長們若知道這是多麼虐待動物的事，就不會這麼做了。魚兒在小缽裡不斷繞圈游，會讓牠們抓狂，而且很快就沒命。

一般而言，金魚在大型水箱或野外池塘中，最長可以活到30年，體型可長到25公分大，但如果在小圓缽魚缸中，牠們通常會在數週或數個月內死亡。

藍波表示，金魚是社會型動物，需要其他魚同伴、充足的空間和清潔的水，並且要求最起碼的水族箱設備與專業知識。

他表示，法國是觀賞紅魚在歐洲的第一大市場，市場胃納大約230萬條魚。德國和幾個歐洲國家禁止使用魚缽已久，但法國在這項議題上並未立法。

藍波說：「這是法國落伍了，也是我們決定採取行動的原因，我們無法教育所有的顧客，向他們解釋在小魚缽內養魚是件殘忍的事；我們認為這是我們的責任，不讓顧客再有這種選擇。」

AgroBiothers在法國寵物產品市場擁有約27%的市占率，過去幾年中每年約賣掉5萬個圓缽魚缸，每個售價約20歐元（約新台幣640元）。

藍波表示：「小型圓形魚缸確實有市場需求，但事實是：我們提供給孩子的，可能就是看著魚兒慢慢地死去。」

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油 沙拉油、豬油、橄欖油、椰子油... 營養師告訴你：什麼時候該用什麼油？

 

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如果你用的是煎、炒、炸等高溫的烹調方式的話，就不用管哪個油品比較營養、健康了，直接選購一個發煙點高的油品就是了；如果你使用的是涼拌、蒸、煮等較低溫的烹調方式，則可考慮選用保留較多營養的冷壓初榨油品，或現代人比較缺乏的富含ω-3脂肪酸的油品。

慢性發炎性疾病主要則是和   ω-6  /ω-3   比值失調有關

沙拉油、豬油、橄欖油、椰子油... 營養師告訴你：什麼時候該用什麼油？

2022-01-21 18:00良醫健康網 良醫健康網

大豆油（或稱沙拉油）、豬油、橄欖油和椰子油是四種平日生活常見食用油脂，前兩者是在我們祖父母時代就很常見的傳統用油，後兩者則是近幾年廣告詞中常和健康掛鉤的油脂。到底哪種油脂比較好？平日煮菜的話到底用什麼油比較適合？不同的油脂又該怎麼用比較好呢？這次就讓我們來讓認識一下這四個生活常見油脂吧！

富含的是「飽和脂肪酸」，還是「不飽和脂肪酸」?

不管是哪種油，油脂都是由甘油和脂肪酸所構成，所以一個油品是否耐高溫、室溫下會呈液體還是固體，或營養價值好壞，主要看的就是它的脂肪酸組成。基本上，油品中所含的飽和脂肪若比較高的話在室溫下會呈固態，不飽和脂肪含量較多者在室溫下則會呈液態。所以從外觀上我們就可以大致看出大豆油、豬油、橄欖油和椰子油這四個常用油脂中，呈固態的椰子油和豬油飽和油脂含量較高；呈液態的大豆油和橄欖油則是不飽和油脂較高。

富含飽和脂肪的油脂基本上比較耐高溫烹調，但由於飽和脂肪攝取過多會增加心血管疾病的風險，所以在大部分的人眼中，富含飽和脂肪的豬油等動物油脂對心血管健康比較不好。但鮮少人注意到同樣是飽和油脂，椰子油的飽和脂肪酸可是比豬油還高呢：豬油約含40%的飽和脂肪酸，但椰子油的飽和脂肪酸含量超過90%，為豬油的兩倍多，更是一般植物油的6~8倍（註：一般植物油飽和脂肪僅含11~16%）。

大豆油、橄欖油和大部分的植物油所富含的是不飽和脂肪酸，所以在室溫下會呈液態，但儘管如此，不同來源的植物油，其所含的不飽和脂肪酸種類也不同。例如橄欖油、苦茶油等所富含的是「單元不飽和脂肪酸」，而大豆油、葵花油等一般植物油大多含的是「多元不飽和脂肪酸」。舉例，橄欖油中的脂肪酸中有高達88%為「單元不飽和脂肪酸」，而大豆油中72.5%的脂肪酸為「多元不飽和脂肪酸」。富含不飽和脂肪酸的油脂雖然對心血管健康較好，但也容易受到氧化破壞，故高溫烹調容易引起油脂變質，而有致癌風險。

解析常見油品的脂肪酸與營養價值～

我們攝取食物是為了從食物中獲得營養，來維持身體的健康，故我們可透過下面四點來評估自己常用油脂是好還是壞：

1.是否含有人體必需脂肪酸，亞麻油酸和次亞麻油酸？

2.是否含有益腦、心、血管健康及抗發炎作用的ω-3脂肪酸？

3.此油脂富含的是容易導致膽固醇上升的飽和脂肪酸，還是具保護心血管健康的不飽和脂肪酸？

4.此油脂中有無其他附帶的營養素，如維生素、植化素等可帶來額外的健康效益。

圖一是大豆油、豬油、橄欖油和椰子油這四種常見油脂的脂肪酸組成與營養素分析，當你就上述幾個點來評估這四種油脂時，你會獲得下面結論：

1.必需脂肪酸方面：椰子油必需脂肪酸含量很低，橄欖油必需脂肪酸含量也不高，反而是大豆油和豬油比較好。

2.ω-3脂肪酸方面：椰子油完全沒有，橄欖油含量很少，而大豆油的ω-3脂肪酸量較豬油多一點。

3.飽和脂肪酸方面：椰子油含量最多，豬油其次，橄欖油和大豆油較少。

4.其他營養素方面：橄欖油維生素E最多，豬油維生素A最多。

故若從上述這四點來看，便宜的大豆油似乎最好，豬油好像也不錯，反而這幾年很夯的橄欖油和油品新貴「椰子油」，其價格和性能並沒有成比例。怎麼會這樣呢？為什麼結果和我們所「聽說」的不一樣呢？

在回答這個問題前，大家要先了解兩個油脂營養觀念：

1.ω-6和ω-3脂肪酸都是對身體健康很重要的脂肪酸。特別是很多現代人常見的慢性病，包括過敏、自體免疫疾病、心臟病、老年癡呆、癌症等都與發炎有關。慢性發炎性疾病主要則是和ω-6/ω-3比值失調有關。

我們日常飲食中的食物和食用油脂大多富含ω-6脂肪酸，僅少數食物如深海魚、亞麻仁油或核桃才富含ω-3脂肪酸。所以雖然大豆油含的ω-3脂肪酸是四種油中較多的，但因為它本身的ω-6脂肪酸也很高，所以並無法改善ω-6和ω-3的比值；而儘管橄欖油 ω-3脂肪酸含量不高，無法抗發炎，但因它主要含的是單元不飽和脂肪酸「油酸」，屬於ω-9脂肪酸，故攝取橄欖油並不會影響ω-6和ω-3的比值。

2.不管「理論上」某油脂含那些好的脂肪酸或那些營養素，但在人類社會裏油脂主要還是用來烹調食物，所以從「現實面」來看，選擇料理用油的關鍵在於此油脂在高溫烹調下是否能保留住它的好脂肪和營養素。所以除非你習慣直接吞食油脂（如涼拌），否則在談油脂中有哪些好脂肪前，你該先考慮的是煮菜該用什麼油才對！

煮菜該用什麼油才對？

由於油脂主要用於烹調食物，所以在購買油脂時，除了考慮油脂的營養與脂肪酸種類，還需考慮兩個因素：1.油脂的穩定度 2.油脂的發煙點（Smoke point）

油脂的穩定度

油脂變質主要是因「氧化」（接觸空氣中的氧或暴露在陽光中）所致。油脂氧化時而產生所謂的「自由基」，自由基若攻擊到細胞會導致細胞死亡、進而影響組織器官的功能，若傷及DNA則可能導致基因突變，而可能引發癌症。一般的情況下，身體會用抗氧化劑來中和掉自由基，避免它們對身體造成傷害，這也是為什麼抗氧化劑常會和抗老、防癌劃上等號的原因。

油脂的氧化主要是發生在脂肪酸中的雙鍵位置，所以雙鍵越多的脂肪就越容易被氧化破壞，因此不含雙鍵的「飽和脂肪酸」較含有雙鍵的「不飽和脂肪酸」穩定；而同樣為不飽和脂肪酸，含一個雙鍵的「單元不飽和脂肪」會較含多個雙鍵的「多元不飽和脂肪」穩定。舉例，同樣為18個碳所構成的脂肪酸，含兩個雙鍵的「亞麻油酸」氧化速率比含一個雙鍵的「油酸」快了約30倍，含三個雙鍵的「次亞麻油酸」則比「油酸」快了80倍。

總結來說，從油脂的穩定度來看，選擇富含「飽和脂肪酸」的油脂，如椰子油和豬油＞富含「單元不飽和脂肪」的橄欖油＞富含「多元不飽和脂肪」大豆油和一般植物油。

油脂的發煙點

基本上，你所購買的油脂所含的不飽和脂肪酸越多則越容易被氧化；溫度越高，氧化速度就越快，故食用油平日最好儲放在遠離熱源（如瓦斯爐）的陰涼處。但即使你油脂儲放得當，料理時油脂還是會面臨到加熱的高溫問題。

當油脂被加熱到一定溫度時，油脂會被分解為甘油和游離脂肪酸，此時油脂會開始冒煙、變質、裂解成刺激性的小分子化學物質並產生自由基，進而危害身體健康...而這個讓油脂開始冒煙的溫度就稱為該油脂的「發煙點」（或翻譯為冒煙點）。所以，在選擇烹調用油時宜依照個人烹調習慣，來選擇發煙點適合的油品。大體上，油品的發煙點會受到該油脂原料本身的脂肪酸組成，以及油脂的提煉加工程序而影響。

油脂的提煉與加工程序（如精製）會影響成品的發煙點！

我們日常所食用的植物油主要提煉自果實、果粒或種子。提煉油脂的方式簡單來說可分為機械壓榨，和用有機溶劑萃取兩種。一般果實類的油脂（如橄欖油、椰子油）主要會採機械壓榨的方式取油，所以有時你會看到這兩種油會特別在油品前面加上「冷壓初榨」的字眼。果粒或種子可用機械壓榨的方式取油，也可用有機溶劑來提煉，如芝麻油、花生油和油茶油等。

一般機械壓榨出油量較少，它的優點是可保留較多植物本身的營養素，但這個優點往往也是它的缺點，因為這些「雜質」的存在會讓油脂的品質不穩定，容易酸敗，成品發煙點較低，且無法長期保存。故我們日常所購買的那些桶裝、便宜的植物油多半是用有機溶劑萃取方式來提油，且會進行精製流程來除去油脂中的游離脂肪酸、維生素、植化素等「雜質」。油脂精製後可提高其發煙點，讓原本不耐高溫的油脂可煎煮炒炸，且讓油脂賣相更好、不易敗壞，可保存更長的時間。

舉例，未經精製的紅花籽油的發煙點約在107°C（僅能用於涼拌或水炒），未精製的大豆油的發煙點約在160°C左右（可水炒、中小火炒），但經過「精製」後，精製的紅花籽油發煙點可達266°C，大豆油可達238°C，所以儘管理論上大多數植物油都不耐高溫，不適合大火炒或煎炸，但你在大賣場的買的油都標示著可煎煮炒炸，一油用到底，這是因為它們都是精製植物油的緣故。

精製油vs.非精製（或冷壓初榨）油脂！

透過溶劑萃取、脫膠、脫色、脫臭等油脂精製過程，可除去油脂中的雜質（這些雜質也包括油脂中所含的天然營養素），讓油脂變得很純淨（幾乎只剩下脂肪這個熱量）。它的優點是便宜、可耐高溫烹調，可保存較長時間。

僅用機械壓榨的油脂則剛好相反，保留了較多原料本身所含的天然營養素，使用這類油脂除獲得身體需要的脂肪酸外，還可獲得額外的營養。但缺點就是發煙點可能不高，而僅適合涼拌、水炒、或小火快炒。

而在油品市場上很夯的冷壓初榨橄欖油，主要是因為它富含的是單元不飽和脂肪酸（ω-9脂肪酸），所以不會影響ω-6和ω-3的比值，且較一般富含多元不飽和脂肪酸的油品能耐高溫。另外，因單不飽和脂肪酸屬於有益心血管健康的好油脂，再加上冷壓初榨的橄欖油含多酚及其他來自橄欖果實的營養素，使得橄欖油這幾年來一直在市場上飽受消化者的喜好。

圖2整理的常見油脂的發煙點，以及什麼樣的烹煮習慣適合用那些油品。大家可依照烹調方法來選擇適合的料理用油。基本上，從健康的角度來看，還是

建議大家平日宜盡量以低溫方式來料理食物，例如涼拌、水炒或小火炒，因為這樣不僅可盡量保留住食物本身的營養，也較能保留住油脂中的營養。如需要用大火或煎炸時，則建議換成發煙點較高的油脂。

總結來說，如果你用的是煎、炒、炸等高溫的烹調方式的話，就不用管哪個油品比較營養、健康了，直接選購一個發煙點高的油品就是了；如果你使用的是涼拌、蒸、煮等較低溫的烹調方式，則可考慮選用保留較多營養的冷壓初榨油品，或現代人比較缺乏的富含ω-3脂肪酸的油品。

作者簡介_Stella

從事營養工作20年以上，曾任減肥中心、診所、美商公司及健康學習中心營養師，專精飲食營養、保健營養、減重等領域。 證照：中華民國專門職業及技術人員高考合格營養師；台北營養師公會會員。專長：減重/疾病/懷孕等營養諮詢、保健營養品諮詢、文章撰寫、訓練教材編寫、演講授課。 著作：《減肥新發現：不用算卡路里的減肥法》、《黃金比例好身材：營養師的纖體處方》、《抗病養生高免疫蛋》。 部落格：營養師Stella的減肥&營養部落格 

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火山爆發 太平洋島國東加火山爆發 將為地球帶來「無夏之年」？

 民國80年曾導致全球平均氣溫下降0.5℃的菲律賓皮納圖博火山噴發，.

         最終釋放2萬千噸二氧化硫     數月後全球平均氣溫下降約0.5℃，。

民國111年  湯加火山噴發首日，二氧化硫的釋放量為62千噸 

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太平洋島國東加火山爆發 將為地球帶來「無夏之年」？

2022-01-19 14:54 聯合報 / 記者林則宏／即時報導

大陸衛星影像顯示，東加火山噴發時形成的火山灰蘑菇雲紋理結構清晰可見，形成直徑近500公里的傘形雲團，傘形雲團周邊出現環狀的衝擊波，向四周擴散。多國專家分析認為，這可能是30年來全球規模最大的一次海底火山噴發。新華社

位於太平洋西南部的島國東加近日發生可能是近30年來規模最大的一次海底火山爆發，引發連鎖的海嘯和火山灰災害，並造成通訊中斷、道路受阻，湯加政府18日證實已造成三人死亡。網路因此討論，湯加火山爆發恐為地球帶來「無夏之年」。

據美國之音報導，位於東加首都努瓜婁發（Nuku’alofa）以北大約64公里的洪阿湯加-洪阿哈阿帕亞（Hunga-Tonga-Hunga-Ha’apai）火山15日爆發。這次火山爆發觸發了美國西海岸的海嘯警報。湯加位於地震活動頻繁的環太平洋火山帶，這條「火環帶」（ Ring of Fire）沿線布滿了地震斷層和活火山。

新京報指出，根據東加政府最新通報，東加首都所在的主島西側，大片房屋被摧毀，有的小島上所有房屋被海嘯吞沒；火山灰汙染了整個國家的水源，湯加的農作物也遭受毀滅性打擊。過去幾天，當地空氣中海瀰漫著火山灰，當地政府呼籲民眾盡量避免外出。

報導稱，火山噴發除了肉眼可見的破壞性，還可能對氣候造成長期影響。湯加火山噴發後，「火山噴發改變全球氣候，帶來火山冬天」、「形成無夏之年」、「火山噴發可以抵消全球變暖影響、減輕減排壓力」等話題引發討論。

對此，中國氣象科學研究院氣候與氣候變化研究所副所長祝從文表示，湯加這次火山噴發可能對未來一到兩年的全球氣候產生持續影響，大概出現0.3℃左右的降溫效應。

1783年，冰島納基火山噴發導致歐洲1783年至1784年冬季氣候異常寒冷；1815年，印尼坦博拉火山噴發導致次年全球平均氣溫約下降0.4℃至0.7℃，北半球許多地區遭遇「無夏之年」；1991年，菲律賓皮納圖博火山噴發，數月後全球平均氣溫下降約0.5℃。

京報表示，火山噴發之所以會導致地球降溫，主要是因向大氣層注入了含硫氣溶膠，這些氣溶膠進入平流層，幫助地球將更多的陽光反射出去，從而在大氣層內產生冷卻效應。

但火山噴發要能導致降溫，有一個重要因素—「量級」。美國國家航空航天局Aura號地球觀測衛星的監測圖顯示，湯加火山噴發首日，二氧化硫的釋放量為62千噸 。賓州州立大學大氣科學特聘教授曼恩分析，曾導致全球平均氣溫下降0.5℃的皮納圖博火山噴發，最終釋放了2萬千噸二氧化硫。

祝從文說，對中國而言，湯加火山噴發可減弱次年東亞夏季季風強度，進而導致中國夏季雨帶偏南。因此，建議將火山噴發的持續影響納入汛期降水預測因子中加以考慮。

過，中國科學院大氣物理研究所副研究員魏科認為，湯加火山噴發首日的二氧化硫釋放量與可對全球氣候產生影響的量級還有非常大的差距。如果後期沒有更大規模噴發，可以判斷此次火山活動暫時不會影響全球溫度。

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寵物 史上首個專責單位 農委會成立「寵物管理科」鎖定4大目標

 「寵物管理科」只管貓犬 ?

    家庭寵物包羅萬象 : 四隻腳、兩隻腳的、無腳的、無數腳的 ...

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史上首個專責單位 農委會成立「寵物管理科」鎖定4大目標

14:38  2022/01/15 中時 林良齊

農委會主委陳吉仲今天在臉書指出，我國的寵物產業年產值已高達500億元。為了因應現代社會的需求，提升寵物的福祉與健康，並更好地管理寵物產業，規劃設置台灣史上首個寵物專責單位「寵物管理科」。（報系資料照）

據動保資訊網統計指出，截至2019年年底為止，全國家犬貓數量調查結果指出，光是犬隻就達153萬7440隻、貓也有76萬3771隻，數量龐大，農委會主委陳吉仲今天在臉書指出，我國的寵物產業年產值已高達500億元。為了因應現代社會的需求，提升寵物的福祉與健康，並更好地管理寵物產業，規劃設置台灣史上首個寵物專責單位「寵物管理科」。

陳吉仲指出，據統計，我國家戶數約700萬戶，就有200多萬戶飼養寵物；光是家犬、家貓的數量，就逼近230萬隻。寵物不只是養在家裡的動物而已，更是許多人親密的家人，帶給我們如同家人的重要。

陳吉仲說，成立寵物科後將鎖定4大目標，包括掌握寵物新興市場發展模式，例如寵物美容、寵物食品、寵物訓練、寵物保姆、寵物保險、寵物生命紀念等，並賦予適當的管理發展機制；完善動物展演管理機制，包括專業審查程序、不定期稽查、定期評鑑程序、專業執法人員；推動友善動物資訊管理系統，培植寵物產業專業人才，強化業者自律能力及消費者教育；建構寵物分級管理制度，依照物種入侵性、防疫及動物福利建立寵物黑名單、白名單。

陳吉仲提及，未來每年將投入至少1.3億預算在寵物管理科，並在農委會增加至少6名專業人力，在地方政府則增加95名，來落實政策。

農委會畜牧處副處長江文全表示，寵物科成立後，也已向人事總處請撥員額包括1名科長及5名同仁，行政院已經核定相關規劃，預計近期就能成立。

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寵物 北市抽查寵物食品 3成違規 標示違規或未申報

 

抽驗項目主要針對法定病原微生物與有害健康物質含量檢測，病原微生物包含

沙門氏桿菌及致病性大腸桿菌，有害健康物質則包括三聚氰胺及鉛、鎘、汞、砷4種重金屬。

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北市抽查寵物食品 3成違規

04:102022/01/15 中國時報 楊亞璇

台北市動保處抽查市售寵物食品，有3成標示違規或未申報。（台北市動保處提供／楊亞璇台北傳真）

台北市政府稽查市售寵物食品商品標示，稽查109件查獲標示不符或未依法申報等違規率高達30％，北市動保處提醒寵物食品業者，務必依《動物保護法》規定完整標示商品資訊，並至「行政院農委會寵物食品申報網」完成資料申報，維護消費者權益同時可避免受罰。

動保處去年在北市販售寵物食品店家採購96件產品送驗，分類有乾飼料59件、罐頭25件、奶製品5件及零食7件，委託專業實驗室進行372件微生物與有害健康物質安全容許量檢測，結果皆符合法定標準。近3年尚無發現危害寵物健康的寵物食品，顯見業者相當注重寵物飲食健康安全。

動保處說明，抽驗項目主要針對法定病原微生物與有害健康物質含量檢測，病原微生物包含沙門氏桿菌及致病性大腸桿菌，有害健康物質則包括三聚氰胺及鉛、鎘、汞、砷4種重金屬。

另外，動保處稽查寵物食品商品標示和產品、業者申報情形，受查商品共109件，包含乾飼料60件，罐頭25件、奶製品5件及零食19件，其中查獲33件標示不符或未依法申報，占30％，又以寵物零食標示不合格率最高，計12件。

動保處表示，33件違規商品己輔導業者完成改善，許多業者因不了解法規而違規，但業者都配合改善尚無開罰。如屆期不改善，寵物標示不合格可處3至15萬元罰鍰，未依法於網路申報產品或業者資訊，處3000至1萬5000元罰鍰。

動保處呼籲，飼主為選購寵物食品，建議優先選擇商譽良好、包裝與標示完整的寵物食品，也可至「行政院農委會寵物食品申報網」查詢產品資訊，避免來路不明的黑心食品。

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稅收 2021年稅收2兆8450億 超徵4034億元

 

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2021年稅收2兆8450億 超徵4034億元

16:33   2022/01/11 中時 吳靜君

財政部今日公布全國賦稅收入2021年12 月實徵淨額 1349 億元，

                                      較前一年同月減少257億元，年減16.0％。

2021年實徵淨額 2 兆8450億元，較上年增加4463億元，年增18.6％，全年實徵淨額占全年預算數 116.5％，亦即較預算數高出4034億元。

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去年稅收超徵4034億元 史上新高

04:10   2022/01/12 中國時報 吳靜君

2021年稅收增加主要貢獻稅目

國庫大豐收！財政部昨日公布去(2021)年全國稅收，實徵淨額2兆8450億元，較預算數超徵4034億元，都是歷史新高；去年稅收較前年增加4463億元，成長18.6％，年增幅度是32年以來最高。稅收超徵是否可能「還稅於民」？財政部表示，目前沒規畫，主要拿來還債。

蔡英文總統執政5年多，已編列兩兆元特別預算。財政部表示，今年實質還債可以達1200億元，以保留我國的財政韌性。財政部並說，去年政府發放振興五倍券，幫助民眾度過疫情難關，已有「還稅於民」效果。

財政部統計處副處長陳玉豐表示，去年稅收表現亮眼，除了娛樂稅之外，其他稅目皆達標，且有10項稅目創新高，包含關稅、營所稅、綜所稅、遺產稅、證交稅、期交稅、營業稅、房屋稅、牌照稅、契稅。去年稅收能較前年成長4463億元，主要貢獻來自於營所稅、證交稅與營業稅三大稅目。營所稅去年實徵淨額6985億元、年增金額2214億元，年增率46.4％。

財政部解析，受到2020年的免辦暫繳回補、上市櫃公司獲利成長、申報結算與暫繳金額增加所致。證交稅也是一大支柱，台股去年日均成交值4613億元，創歷史新高，證交稅實徵淨額2753億元，年增金額1246億元，成長82.7％。營業稅實徵淨額4821億元，年增金額449億元，年增率10.3％，主要是因為國內製造業的營收表現佳、產銷活動穩定，像是進口零組件、礦產品、基本金屬及其製品、化學品也有所增加。

由於房地產交易活絡，房地相關稅收也很亮眼。房地合一稅去年稅收達到304億元，年增金額為153億元，主要是台北、台中與新北成長較為明顯。契稅全年也有178億元，也創歷史新高，年增金額16億元，年增率1成以上，高雄、新北和台南皆明顯增長。

展望今年，財政部官員分析，就上市櫃公司2021年前3季營收成長18.4％、稅前盈餘成長84.4％，都會反映在今年的稅收上，今年稅收估計與去年差不多，整體而言可以樂觀期待。

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亂 蔡籲反罷免 台灣不能再亂下去

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新聞分析》溫良恭謙又不沾鍋 萬安警報響

04:10  2022/01/11 中國時報 張薷 、新聞分析

國民黨立委蔣萬安1月6日在福星區民活動中心，設立萬華服務站提供民眾法律及心理諮詢，首日蔣萬安介紹室內配置，歡迎需要民眾預約。（本報資料照片）

立委林昶佐罷免案結果出爐，從同意票高於不同意票1.1萬票、距罷免門檻3943票，似乎看到北市中正萬華選區的票源，仍是藍大於綠，也讓不少綠營人士直說「2022台北市長選舉不好打」。但從現況分析，最有機會代表國民黨角逐年底首都市長的立委蔣萬安，若要順風勝選，絕非易事，甚至可能翻船。

先從政黨競爭的角度來看。年底北市長選舉，並非僅是藍綠對決，而是民眾黨要力挺親民黨籍的副市長黃珊珊以無黨籍或兩黨聯合提名參選，以黃珊珊本身條件不弱又有現任者柯文哲力挺的優勢，年底北市長選舉將是三強鼎立，蔣萬安即使贏得國民黨初選，在年底實戰中，除非個人條件特別突出，否則勝算絕非如同國民黨內部民調，可一路領先。

而蔣萬安個人條件是否特別突出？從國民黨主席朱立倫這次處理中二立委補選、罷昶的態度，或可給蔣一些啟發。

朱立倫這次先是卸甲不戰，直到最後兩天才「上線」催票，且只對中二補選，不理會罷昶；等到兩個戰場都失利，黨中央又把公投、罷免跟補選當作「過去的任務」，激起黨內及支持者極大反彈。朱成了中二補選及罷昶受傷最重的人，蔣萬安想過原因？

蔣萬安向來持中性策略，建立溫良恭謙的形象，面對可能引爭議的議題常保持「不沾鍋」。即使罷昶選區也在北市，蔣萬安不但未出面號召，更沒以衛環委員會召委身分，為被汙名化的萬華人討公道，最後關頭恰巧成立萬華服務處，還聲稱早已規畫好、無關罷昶。光打順風牌，不敢帶頭對抗強權，藍支持者埋單嗎？

看看民進黨打選戰，國家機器無處不在、無所不用其極，一隻溫良恭謙的乖綿羊，如何上戰場對抗猙獰殘暴的大野狼？況且還是在三腳督的情形下，蔣萬安可得好好想想。

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開票結束！林靜儀勝選、罷昶失敗 最終票數出爐

15:40    2022/01/09 中時新聞網

                                    莊雅婷 、中時、 黃國峰 、 陳怡誠 、 黃婉婷 、 王文吉

在中二選區部分，國民黨候選人顏寬恒和民進黨候選人林靜儀票數互相緊咬，一度膠著，最後林靜儀勝出。林昶佐罷免案則是未達通過門檻

根據中選會資料顯示，票數於晚間18時許開完，其中中二選區票數為顏寬恒為80912票、林靜儀為88752票；立委林昶佐罷免案部分，同意票為54813票、不同意為43340票，未達通過門檻。(最終票數仍須以中選會公告)

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  亂源之始且繼續中 

我的亂不是亂 、不叫亂；你做啥都是亂--沒做啥也算亂。

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蔡籲反罷免 台灣不能再亂下去

04:10   2022/01/09 中國時報 林縉明

罷免投票日前夕，立委林昶佐（右）8日在萬華龍山寺前廣場舉行「終結惡戰，團結之夜」晚會，蔡英文總統（中）到場力挺。（姚志平攝）

台北市中正萬華選區無黨籍立委林昶佐罷免案今日投票，林昶佐昨在龍山寺前封路舉辦晚會，蔡英文總統壓軸助講，稱讚林昶佐問政認真、服務周到，是台灣最具代表性的年輕人，呼籲選民投下不同意罷免，台灣不能亂下去。

林昶佐昨晚舉辦「終結惡戰，團結之夜」邀請蔡總統、副總統賴清德、經濟部長王美花等人，現場2千張椅子坐滿，眾人高喊「不同意罷免，留下好立委」。

賴清德表示，他到現在都搞不清楚為什麼要罷免林昶佐，如果有違法犯罪行為或是不認真，人民當然有理由罷免，但林昶佐是公都盟評鑑6次優秀立委，被莫名其妙罷免，不能再繼續這樣搞下去，一定要出來投不同意票，讓大家過好年。

蔡總統則表示，國家需要安定，必須大家團結面對挑戰，就是這原因，她一定要替林昶佐加油，唯有終結惡意罷免，台灣團結一致才能安定，尤其林昶佐問政認真、服務周到，更是台灣最具代表性的年輕人。

蔡總統說，支持林昶佐的理由多到講不完，但想不出為什麼有人要罷免國會評鑑第一名、亞洲唯一受美國白宮邀請參加民主峰會的國會議員，除非有其他用意。罷免是人民權益，但不能是政治鬥爭的工具．今天一定要用選票把林昶佐留在立法院。

林昶佐則對國民黨市議員鍾小平火力全開，反駁鍾小平稱他不服務，結果翻閱資料發現，連鍾小平的服務案件也都找他幫忙；對於他提出6000多件服務案件政績，罷免方完全無法提出反駁，硬是當成推動罷免的理由。

罷免方控訴去年疫情期間，林昶佐都沒有幫中正萬華做事，林昶佐反駁，他為疫情熱區拚出11萬3000餘劑的疫苗，甚至疫期間生活遇到困難協助案件也有903件，請問鍾議員在幹嘛。林昶佐籲選民要堅定站出來投下不同意罷免，一起拒絕鍾小平跟罷免團體無賴的選風，堅決表達拒絕無賴、拒絕惡罷文化延續。

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不務正業的政府

04:10   2022/01/09 中國時報 本報訊

本該是人民公僕的政府，已經忘了本業是什麼，在她心中，選舉才能引起興趣；只有勝選，才能安心入眠。甚至病到好像只有讓林昶佐、林靜儀當立委，才能風調雨順、國泰民安。君不君，臣不臣，台灣民主正病入膏肓。

政黨存在的目的是執政，要執政得靠選舉。只是，對已經取得政權的政黨來說，若把選舉當本業，治國當兼差，那就是顛倒是非，忘了我是誰。

眼前的台灣，疫情再度衝破國門進到社區，但總統、行政院長，到執政黨的縣市首長、立委、議員，雖然很忙，卻不是忙著守住疫情，而是守住2席立委。防堵桃機破口，顯然不比造勢拜廟來得重要。

不光如此，當房價因政策失能屢創新高，政府卻是民怨之首的局外人；當百元便當成常態，政府推託沒有通膨問題；當酒駕悲劇人神共憤，政府只顧修《地制法》；當2025非核家園能源配比宣告跳票，政府推給因為經濟太好；當兩岸軍事衝突一觸即發，政府只會操作抗中保台；當邦交國一斷再斷，政府只會指著北京鼻子碎念。

把選舉當興奮劑、把勝選當安眠藥的民進黨政府，到底是在忙什麼？如果執政的目的，只是為了下一次的選舉，而不是執政本身，那麼，你為什麼要執政？

蔡英文身為國家元首，卻把林靜儀能不能當立委，看得比2300萬人的幸福還重要；把林昶佐能不能留在萬華區，看得比6都、13縣、3市的治理還重要，總統責任的先後順序、輕重緩急，她顯然搞錯了。

如果台灣真能靠著2個人當立委，就能萬事都OK，那會是多美好的事。只是，睏矇睏，麥眠夢，民進黨到底要繼續不務正業到何時？

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 無知無覺才是恐怖  

柯建銘講不膩的鬼故事

04:10   2022/01/09 中國時報 沈迺訓（作者為自由撰稿者）

日前結束的四大公投案與今天登場的罷免立委林昶佐、中二選區立委補選，兩者共同特徵是：一、均起因於民進黨嫌門檻過高而大幅修低；二、民進黨都在修法過後自食其果、甚至再修法自肥；三、民進黨都聲稱過降低門檻才能反映民意。問題在於，如果人民認為茲事體大，為何會選擇不出門投票？

但有了公投、罷免修法越修越糟糕的教訓後又如何？原以為民進黨年前會休一陣子，讓百姓能夠安心過年，又聞立法院啟動修憲委員會，簡直是要讓人民吃不下年菜。而民進黨立院黨團總召柯建銘表示，現行憲法未與時俱進，修憲門檻過高，不能忠實反映國民意志，因此有必要修改。

看到民進黨再度力推修憲「降低門檻」，一股濃濃政治腐臭味再度撲鼻而來，聲稱「降低門檻」是民主正義的把戲仍然玩不膩，只是不知柯總召說出這些「鬼故事」時，會不會感到寒氣上身，原來是過往創黨英靈們，正徘徊在周圍怨懟著這些徒子徒孫。

綠營以前認為罷免門檻太高，2016取得立院多數後把降低門檻當成頭等大事辦，修法通過後頭一個罷免對象就是韓國瑜，韓慘遭罷免後讓部分人意識到罷免的可操作性，開啟了多位民代罷免戰線。期間綠營在投票前總不敢反駁修法後的制度有紕漏，等到陳柏惟被罷免成功後，才有綠營人士拋出修法議題。換言之，只有民進黨吃虧的制度才是有問題的制度；可預期的是，到時綠營拋出的罷免修法內涵，將直接打臉當初「降低門檻」的說法。

民進黨以前也認為公投門檻過高，同樣在執政後啟動修法，讓通過門檻大幅降低。2017年底民進黨主導通過的法律，馬上在2018年底上演「作法自斃」現代版。民進黨在該年不僅地方縣市長大選慘敗，連公投結果都顯示被人民完全否定，可能是怕2020總統大選再度複製慘劇，趕緊在隔年6月修法通過新增公民投票日，使公投與大選脫鉤。可惜因為中間選民對公投議題冷感選擇不出門投票，未能在上個月全國公投中再度讓民進黨得到教訓，否則按照綠營「慣例」，肯定再度挾立院多數修法。

換言之，這些曾被民進黨修過、降低門檻的法律，如果試驗結果不利於民進黨，那麼該檢討的絕對不是民進黨，也不是制度合理性，而是該檢討制度不符合民進黨預期效果。

看到公投、罷免修法都是如此的下場，再來複習柯總召說法：現行憲法未與時俱進，修憲門檻過高，不能忠實反映國民意志，因此有必要修改。就不會認為柯總召講鬼故事的功力有退步的跡象。

詭異的是，既然柯建銘認為門檻過高就不能忠實反映國民意志，那麼為何民進黨又進而拋出「修憲綁大選」？如果修憲綁大選才叫反映國民意志，公投時卻又不願綁大選來忠實反映國民意志。按民進黨的修憲標準，要忠實反映國民意志的選舉制度，就先從公投恢復綁大選，再來談朝野推動修憲議題。否則一旦修憲結果又不如民進黨意，因降低修憲門檻帶來的憲政災難，恐怕連全民都無法承受。

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補 經部出手紓困婚宴業 新人取消每一場補助6萬元

 

經濟部決定再出手對婚宴業紓困，

婚宴業者每場取消場次，一場補貼訂單金額的25％，也就四分之一，但最高6萬元。.

       至於延期者，則補助該場訂單金額12.5％，最高3萬元。

 

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經部出手紓困婚宴業 新人取消每一場補助6萬元

20:50   2021/12/24 中時 王玉樹

國內疫情雖舒緩，餐飲業恢復生機，但大型婚宴餐廳因新人取消或延遲，元氣難以恢復。經濟部決定再出手對婚宴業紓困，業者在今年8月到10月期間，凡有新人取消婚宴場次，每場最高補助6萬元，如延期舉辦，則每場補助3萬元。經濟部表示，除非疫情再轉劣，這應該是個餐飲業中最後的紓困行業。

雖然先前紓困4.0版「商業服務業紓困方案」，已對受疫情影響營收掉5成以上的內需型產業，提供一次性營運補貼與每員工4萬元定額補貼，但是這對大場地、高租金、員工多的婚宴業來說，仍不足以救命。

先前婚宴業者一直喊苦，說疫情雖降為二級警戒，但對數百人的婚宴管制仍嚴格，可是因沒有實質停業無法領取停業補助。經濟部表示，確實婚宴會館跟一般餐廳不同，結婚的新人決定取消或延期後，無法立刻恢復舉辦，因此決定給予婚宴業個別補助，

補助方案為8到10月三個月期間，婚宴業者每場取消場次，一場補貼訂單金額的25％，也就四分之一，但最高6萬元。至於延期者，則補助該場訂單金額12.5％，最高3萬元。

經濟部解釋，設定上限，主要是婚宴餐廳等級不同，有些很高檔，可是政府紓困預算有限，因此統一以6萬元為上限。

符合資格婚宴業者，必須在明年1月28日前，提供新人訂金支付紀錄、桌數、日期等證明向經濟部申請。該部強調，申請補助業者不得有違法解雇員工、違反中央補防疫政策被裁罰紀錄情事。如果經費提前用盡，也會提前公告截止申請。

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