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----人不禁口慾 ,殺頭的生意還是有人做 !
澎湖生鮮馬糞海膽 16日起吃不到了
中華民國104年9月15日
2015-09-15 02:45:11 聯合報 記者許玉娟／澎湖報導
台灣知名海鮮購物網日前被踢爆，
在禁捕海膽期間販賣「新鮮直送」的澎湖馬糞海膽，
後來才改口是「冷凍貨」。
澎湖縣府今年修改管理辦法，規定禁捕期間，
包括市場、餐廳、飯店、網站等一律不得販賣「生鮮」澎湖馬糞海膽，
明天起即進入禁捕期，
違者可處3年以下有期徒刑、拘役或科或併科15萬元以下罰金。
澎縣府農漁局副局長陳高樑說，澎縣府保育馬糞海膽，2010年起實施限期禁捕，過去只是行政罰，執法力道不夠，這次修法除了修正許可採捕期，從5月16日到9月15日，另外「提高罰則才是重點」。 新法明定禁採期間，一律禁止採捕、處理、販賣或持有馬糞海膽，違反者依漁業法處3年以下有期徒刑、拘役或科或併科15萬元以下罰金。 即9月16日起，不得販售「現撈仔」生鮮馬糞海膽，只能賣冷凍品。 農漁局技士黃尚謙說，澎湖馬糞海膽有季節性，每年約4月底、5月初海膽生殖腺開始成熟，其中又以「新鮮、現剝的價格最好」，過去只有禁採，沒有禁止販賣。 為確保漁業資源能永續利用，明天起的禁捕期間，農漁局將加強查緝盜採、處理、販賣或持有「生鮮澎湖馬糞海膽」，但冷凍品不在此限。 「是不是新鮮貨，其實從顏色就能看得出來」，農漁局表示，
以往在禁捕期，不少海鮮餐廳的水箱、保鮮櫃會展示整顆澎湖馬糞海膽，
但縣府卻無任何罰則可罰；
新法罰則大幅提高，
就算業者堅稱是進口貨，「驗DNA也驗得出來」。
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吻仔魚禁漁期 新北籲勿捕撈
中華民國103年7月2日
新北市政府今天表示，
為避免捕撈俗稱「吻仔魚」時也將其他經濟魚種一網打盡，
已公告進入禁漁期，呼籲漁民勿違規捕撈。
新北農業局指出，漁民捕撈「吻仔魚」魚種，
主要為刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷等鯷科魚類仔稚魚，
但因使用俗稱蚊帳網較小網目的流袋漁網捕撈，
容易混捕其他經濟型魚類仔稚魚。
農業局指出，
由於每年6月15日至9月14日是包括午仔魚及剝皮魚等
其他經濟魚類魚卵孵化，仔稚魚成長的時間，
為確保漁業資源永續經營，
市府依「地方主管機關訂定漁業管理規範原則」
明訂每年6月15日至9月14日為禁漁期。
農業局漁業及漁港事業管理處表示，
市府公告這段時間為禁漁期，希望透過禁漁期保護漁業資源。
漁業處呼籲漁民配合禁漁政策，勿違規捕撈，
漁業處不僅會派船巡護取締，也將會同海巡單位聯合查察，
若發現違規，將依法處新台幣3萬至15萬元罰鍰。
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日人稱「雲丹」 海中清道夫馬糞海膽成美食瀕臨滅絕
ETtoday 新聞雲 中華民國103年6月3日
生活中心／綜合報導
2日才解禁的澎湖馬糞海膽，今年產量又少又小，
不禁讓漁民擔心，不到兩天就會被捕撈光了！
這個聽起來又臭又噁的生物，其實利潤很高，1台斤就要價600元以上，
澎湖縣政府卻明訂只有6月至9月開放捕撈，其餘時間禁捕，
因為馬糞海膽可是海裡的清道夫，保護珊瑚與熱帶魚的大功臣。
「馬糞海膽」其實就是白棘三列海膽的俗稱，
又可以叫做「亞里斯多德提燈」，分布地區多在暖溫帶海域，
在珊瑚礁區中棲息活動，主要食物來源是藻類和海草。
平常會把海裡的海藻、石頭「揹」在身上當偽裝，
讓敵人不容易發現，就是因為這種奇怪的外表，長得很像一坨「馬糞」，
所以才被叫做「馬糞海膽」。
每年6月中旬至8月是馬糞海膽的繁殖活躍期，
在這期間馬糞海膽的生殖腺會特別飽滿，
而具有食用價值的正是海膽生殖前的肥滿生殖腺，
所以在還沒有生殖繁衍完成傳宗接代的任務，
就被捕撈上岸成為老饕的盤中美食。
馬糞海膽是海中清道夫，與珊瑚和熱帶魚的生存息息相關。(圖／東森新聞)
剖開馬糞海膽就可以看到五瓣黃色膏狀物，這是馬糞海膽的生殖腺，
也是主要食用部位，是日本料理中的重要食材，
漁民剝開外殼刮下馬糞海膽的生殖腺，放入一旁的水盆浸泡後再取出裝盒，
這一顆顆馬糞海膽可是價值不斐！
小小1盒賣200元，換算下來1斤大約就要600元到1000元。
「馬糞海膽」沙西米，可是日本知名料理，稱之為「雲丹」。
因為經濟價值高，馬糞海膽常被大量捕獲，
過度捕撈造成現在只剩下澎湖離島才看得到馬糞海膽，
而澎湖的馬糞海膽活動力又較慢且不愛鑽沙，比較容易捕撈，
因此澎湖馬糞海膽成為濫捕對象，近年來數量銳減，
讓原本早期澎湖海域隨處可見的馬糞海膽，變得數量稀少、體形變小。
澎湖縣政府因此公告只有6月至9月開放捕撈，期能永續利用及保育漁業資源。
除了澎湖縣政府限時禁採，環保人士也大聲呼籲不要食用馬糞海膽！
因為馬糞海膽是以海床中的大型藻類為生，就像是海底的清道夫，
而珊瑚蟲需要自然乾淨的環境才能生存，馬糞海膽可以防止藻類生長太快，
也不會覆蓋在珊瑚上破壞珊瑚的生長，又因為珊瑚族群愈多，
熱帶魚就有愈多的棲息地，所以珊瑚和熱帶魚的生存與馬糞海膽息息相關，
馬糞海膽可謂保護珊瑚與熱帶魚的大功臣！
其實馬糞海膽含有高膽固醇和高蛋白質，
這兩項是導致人類心臟血管疾病和尿酸過高的罪魁禍首，
饕客在下肚之前可要慎思一番。
漁港邊堆積如山的海膽殼，
暗示著海膽族群正瀕臨滅絕的邊緣，
一個物種的減少或消失必然會造成大自然間的生物不平衡，
而在海洋保育與經濟考量之間該如何達到平衡，也考驗著澎湖縣府的智慧。
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澎湖開放採海膽 首日出人命
中華民國103年6月2日
澎湖海域的馬糞海膽昨天開放採捕，
但前天就有漁民偷跑，搶先採捕等零時開放時間一到，再進港上岸；
因漁民競相搶先捕撈，
昨天就傳出湖西鄉龍門村歐姓漁民抓海膽時不幸溺斃，警方正調查死因。
澎湖的馬糞海膽市場行情不惡，漁民指出，帶殼的馬糞海膽依大小計價，
產地每顆四十到八十元不等，送到台灣市場則從百元起跳，
價好時一顆要兩百元。由於價格好，又禁捕八個月，
漁民等不及昨天開放採捕，很多人提早出海。
海巡署南巡局第七海岸巡防總隊說，五十八歲的歐姓漁民，
前天下午從龍門港報關出海，前天深夜在尖山海域潛水抓海膽；
同行朋友發現他一直沒上船，隨身的浮筒還在海上，便下水找尋，
發現他在海底一動也不動。 因當地水深超過五公尺，加上歐男體型壯碩，
同行三名友人不敢貿然下海撈歐上岸；又因沒帶手機，
只好把船開向附近海域作業的「龍聯成」漁船求援報案。
龍門安檢所零點卅分接獲報案，緊急商請消防局出動救生艇馳援，
但海上夜色昏暗，搜救人員最後是靠著歐男手上微弱的手電筒燈光，
才找到人打撈上岸。
歐男仍身穿潛水衣，頭戴的蛙鏡、呼吸管都在，
檢察官相驗後，指示擇期解剖查明死因。
澎湖海域礁岩區多，盛產的食用海膽，以馬糞海膽居大宗，因體型大、棘刺不銳利、行動遲緩、不必挖洞即可捕捉；但因過度捕撈，產量銳減，澎湖縣政府二O一O年實施禁捕，明定每年六月一日至九月卅日開放採捕，且限採殼徑八公分以上，違者處三萬元以上罰鍰。 龍門漁民表示，昨天開放採捕第一天，漁民都十分期待，天還沒亮就陸續出海，不少是全家總動員；一天下來，最多的採捕好幾千顆，進帳數萬元不是問題。 海巡人員表示，雖規定六月一日開放採捕，
但如果漁民前一天出海，海巡也沒能力查緝，
因此只要回港時間是在開放當天零時以後，都不會追究。
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馬糞海膽解禁 量少「2天抓光」
中華民國103年6月2日
【許逸民╱澎湖報導】蘋果日報
每年10月至翌年5月為禁捕期的澎湖海域馬糞海膽，
昨起解禁4個月，不少漁民一早便使出渾身解數，
出海將海膽撈捕上岸，漁民笑開懷說：
「忍了8個月，等待總算值得。」
但今年產量較去年少，有漁民抱怨：
「應該不到2天就差不多抓光了。」
1台斤要價600元
海膽是日本料理的重要食材，主要食用部位為生殖腺，
因馬糞海膽體形較大，同時味道較為濃郁，
帶殼的馬糞海膽依大小不同，產地直售價在50元上下，
剝好的海膽生殖腺裝盒賣，1台斤更要價600元。
由於價格不菲，馬糞海膽成為濫捕對象而數量銳減，
也讓早期原本在澎湖海域隨處可見的馬糞海膽，變得稀少、體形變小，
因此，澎湖縣政府於2010年公告禁捕，
只開放每年6月1日到9月30日這段期間可以採捕殼徑8公分以上的馬糞海膽，
如違法採捕，處3萬元至15萬元罰鍰。
昨一開放捕海膽，不少漁民一早就出海潛水撈捕，一船船將海膽載回岸上，
待業者下訂再銷往台灣或日本；或由漁村婦女當「低頭族」剝殼，挖出食用的生殖腺裝盒上市。
疑縣府取締不力
但有漁民直指今年產量明顯較去年少，懷疑是縣府取締不力，
致部分不肖漁民偷跑開採，出海潛水撈捕的漁民林進平便說：
「今天一天下來海底也已所剩無幾，應該不到2天就差不多抓光了。」
白棘三列海膽小檔案
學名：Tripneustes gratilla
別名：馬糞海膽
特色：生活在珊瑚礁及礁石區，屬大型海膽，成體體殼直徑可達12公分
用途：生殖腺可食用，為高經濟價值物種
資料來源：澎湖縣政府農漁局水產種苗繁殖場
別名：馬糞海膽
特色：生活在珊瑚礁及礁石區，屬大型海膽，成體體殼直徑可達12公分
用途：生殖腺可食用，為高經濟價值物種
資料來源：澎湖縣政府農漁局水產種苗繁殖場
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採期快到！ 澎湖漁民盜捕馬糞海膽200公斤
ETtoday 新聞雲 中華民國103年5月23日
2014年05月23日 15:17
東森新聞記者林皆銘、黃書葦／澎湖報導
澎湖馬糞海膽是製作日本握壽司「雲丹」的主要食材，
每年4到6月是最肥美季節，但因為人為過度捕撈，數量已經急速下降。
縣農漁局基於保育立場，規定6至9月才是開放期，
但還是有不少人「偷跑」，
岸巡大隊近日就抓到盜捕漁民，當場移送法辦。
澎湖岸巡72大隊鳥嶼安檢所13日晚間7點多在執行安檢時，
發現一名鄭姓漁民的船上有多包麻布袋，
經檢查藏有500多顆大約200多公斤的馬糞海膽，直接查扣、野放回海裡，
並將全案函送澎湖縣政府農漁局進行裁處。
學名白棘三列海膽的「馬糞海膽」，是澎湖特產，
也是當地漁民的重要經濟來源。
馬糞海膽每年4到6月是發育時期，到了9月最成熟。
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19種保育鯊 你我往肚裡吞
【聯合報╱記者侯俐安／台北報導】
中華民國102年11月21日
荒野保護協會與中研院研究員陳昭倫團隊合作
解開市售沙魚ＤＮＡ生命條碼，發現五百四十八件樣本中，
達九成八名列國際自然保育聯盟瀕危動物紅皮書「近危」以上等級，
都上了餐桌。這分研究首次揭露台灣食用沙魚物種多樣性，
前天登國際知名學術期刊「公共科學圖書館（PLOS ONE）」。
這項計畫從2011年起在全台十六個縣市的
超市、漁港、菜市場、小吃攤、年貨大街採樣，
總計採集一千份沙魚肉，成功驗出的樣本中，共有廿種沙魚，
其中高達十九種被列為近危、易危及瀕危等級。
其中以淺海狐鮫、平滑白眼鮫、灰鯖鮫、鋸齒峰鯊占整體數量占八成；
且樣本中有四種被在具國際貿易約束力的「華盛頓公約」
列為附錄二瀕危物種，
包括紅肉丫髻鮫、白肉丫髻鮫、汙斑白眼鮫與大白鯊。
陳昭倫擔心，不停消費海洋食物鏈頂端的沙魚，
一旦發生不同沙魚族群物種滅亡效應，終將導致海洋生態瓦解。
海龍王愛地球協會執行長林愛龍列出十二種
漁民可從外型、特徵辨識的沙魚名單，
希望先從改良現行「沙魚漁獲紀錄表」做起，
有別於現行粗淺區分「大沙」、「黑沙」等五種，
更利於管理。
陳昭倫認為，第二階段應將沙魚ＤＮＡ檢測結合查緝，
最後須總量管制、禁捕沙魚。
漁業署長沙志一說，保育沙魚須同時顧及漁民生計、作業習慣及飲食文化，
合理、合法地有效利用沙魚，也是資源永續重要的一環。
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