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2017年6月6日 星期二

聯合/當阿扁「吃司法夠夠」、「吃小英夠夠」……

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扁出席世大運開幕?台中監獄證實:收到申請

中華民國106年8月14日

2017-08-14 16:42聯合報 記者陳宏睿╱即時報導

台北市主辦的世大運將在19日登場,
台北市長柯文哲在今年5月間也證實有邀請前總統陳水扁,
是否能出席,台中監獄表示,
上周收到前總統陳水扁提出的申請,
並檢具醫療小組提出的報告,目前全案仍在審核評估中,尚無結果。

台中監獄副典獄長林順斌表示,
監方在9日收到前總統陳水扁提出參與台北市世大運開幕的申請,
也檢附了醫療小組的報告,目前全案仍在審核當中,
結果尚未出爐,
相關審查會依照保外醫治受刑人管理規則
、陳前總統在2015年1月5日所簽具保證書
之應行注意事項的相關規定辦理。

根據台中監獄對於前總統陳水扁在保外就醫,出席活動的規範,
包括不違法犯紀、不公開場所、不上台亮相、不公開講話、
不接受訪問、未經監獄許可,不得擅離或更換指定醫院
、未經監獄許可,不能從事顯然與醫療無關活動。

台北世大運將在19日開幕,
世大運執委會邀請歷任台北市長參與開幕式,
除了前總統陳水扁之外,前總統馬英九、前台北市長郝龍斌都獲邀,
台北市長柯文哲在7月受訪時,也表示世大運是大事,
除了歷任市長之外,也邀請蔡英文總統出席。



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冷眼集/挺扁反扁 都在等「轉型正義」

中華民國106年8月15日

2017-08-15 13:52聯合晚報 本報記者林河名


「我曾經做了法律所不許可的事,」
9年前陳水扁的驚天一語,揭開特偵組全面偵辦扁家人涉案的序幕。
但當年風風火火的司法行動,除少部分已定讞,許多仍未確定,
甚至因為陳水扁聲請停止審判,不知何日才能終結。
諷刺的是,特偵組卻比扁案更早終結,
已在去年底被裁撤而走入歷史。

作為國家前元首,陳水扁涉案的特殊性不言可喻,
國外歷來也有許多特赦涉案前元首的先例。
陳水扁能否被特赦,也是可討論的議題。

但陳水扁明明承認「做了法律所不許可的事」,
即使像龍潭案、陳敏薰案、南港案等已經判決有罪確定,
卻完全不認罪。總統行使赦免權,重點就在赦免罪或刑,
扁不認罪,卻要總統特赦,
不但與赦免的制度設計有違,
更不符合社會希望「扁因認罪而獲赦免」的法律感情。

聰明如扁,想要全身而退,外界也不難想像。
但若要力爭個人清白,就該讓官司早日了結,爭取無罪判決。
扁又稱病聲請停止審判,讓多數案件迄今停擺。
其結果,既因自己不認罪、案件未確定,總統難以行使特赦權;
又因案件被拖延,無法在官司中獲得無罪判決。

陳水扁曾任總統,即使官司纏身,在政治上仍有一定影響力,
但也因為他的訴訟策略應用,讓原本可以單純化的特赦,
變得更為棘手難解。挺扁的人,既要總統特赦,又要司法還其公道;
另一邊則認為扁未認罪之前,根本沒有立場談特赦。

陳水扁在馬英九任內被羈押、起訴、判刑,
如今蔡英文執政,挺扁的人盼不到特赦,反扁的人也得不到認罪,
雙方都還在等待「轉型正義」。
倒是那句「我曾經做了法律所不許可的事」,
到底算認罪或只是辯詞?已經成了「謎之音」了。


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59+35=94萬 =12年

7億 = ?年 = 趴趴走

「上帝之手」 整形名醫 涉貪判12年


中華民國106年6月7日

2017-06-07 00:25聯合報 記者陳俊智/新北報導

曾擔任連勝文槍擊案醫療小組召集人、有「上帝之手」美名的
台大整形外科前主任湯月碧,
被控利用醫療器材採購機會向廠商收賄五十九萬元,
又持假發票向醫學基金會詐款卅五萬元,
新北地方法院依貪汙罪判她十二年,
違反商業會計法部分判刑一年,得易科罰金。可上訴。



法院調查,台大醫院二○一○年辦理
「整形外科統合式微型骨鑽鋸組」採購案,
案子是湯月碧負責,她為讓郭姓業者得標,
除將郭的產品規格定入招標規格,
並透過助理洩漏訊息給郭,
後來醫院辦理「微創水刀清創儀」
及「多功能血管雷射」採購案,
她也以類似手法護航,被查出獲益五十九萬餘元。

另外,她利用她與丈夫名義,
自二○○九年分別捐款一百廿萬、一百五十萬給兩個基金會避稅,
事後再利用不實發票向基金會申請補助款,詐得卅五萬餘元。

湯月碧雖矢口否認,但因事情多交由助理負責,
助理證稱聯絡廠商
、修改標案及向廠商索取假發票都受湯月碧指示,
加上醫療器材廠商認罪,湯因此被判刑。




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中監准扁出席音樂會 國民黨:法治都不法治
 
中華民國106年6月6日
2017-06-06 14:58聯合報 記者周志豪╱即時報導


台中監獄經審議,同意因貪瀆案遭判刑,
目前保外就醫中的前總統陳水扁出席今天
高雄醫學大學聲樂社舉辦音樂會,
理由是其中將演出由扁作詞的4首歌曲,有利扁治療。

國民黨文傳會副主委洪孟楷抨擊,制度只要「為扁」就開巧門,
法治都不法治了。

國民黨日前質疑,陳水扁保外就醫後,屢屢挑戰司法與蔡政府底線,
日前不僅未向台中監獄申請就出席公開剪綵活動,
還違反中監「5不規定」,在台北過夜滯留,
屢發「擦邊球」測試法律底線,但蔡政府卻無力約束,
中監昨天卻再同意扁出席音樂會。

洪孟楷批評,中監以
「今晚音樂會演出由扁作詞的4首歌曲,有利扁治療」同意出席,
等於再為扁踩紅線再往外畫模糊區,
今天「為扁而唱」,明天「為扁而舞」,
之後恐是獨派人士、扁子陳致中「為扁而選」的造勢場合,
中監「法律紅線」恐步步敗退。

洪孟楷認為,「受刑人陳水扁」踩「五不」紅線後,
中監只敢發函警告,幾無實質拘束力,
扁現在還是可以趴趴走聽音樂會,卻說去醫院檢查「窒礙難行」,
盡其在我,吃定法務部不敢依法處理,
「看貶蔡英文總統不敢對他怎麼樣」。

洪孟楷質疑,台灣到底還算不算法治社會?
批評具法學專業身分的蔡英文總統縱容受刑人在外面趴趴走,
不回應傷己權威事小,賠上台灣法治罪大惡極。

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聯合/當阿扁「吃司法夠夠」、「吃小英夠夠」……

中華民國106年6月6日


保外就醫的前總統陳水扁,
在高調出席凱達格蘭基金會募款餐會引起矚目後,
台灣高等法院也將傳喚阿扁到庭,確認扁是否有就審能力,
以決定停審的案件是否重啟審理。
於此同時,赦扁的聲浪順勢再起,
不斷衝擊政治與司法的分際與防線。

蔡英文總統民調低迷,內外交迫,
增加了「阿扁們」的政治操作空間;
陳水扁在餐會上錄影談話,一句「讓我講話,政府就會倒嗎?」,
不啻直接挑戰蔡英文。
而他恣意踩踏保外就醫的「紅線」,
又對台中監獄所提到醫學中心就診等改進項目,
怒言「完全無法配合」,也形同羞辱司法。
陳水扁「吃小英夠夠」,也「吃司法夠夠」,
「阿扁們」則側翼進擊,步步進逼,重點都在要求特赦。

面對陳水扁,蔡政府幾乎束手無策。
尤其,正值蔡英文親自掛帥,力推司法改革之際,
司法機關若徒有法而不執行,
蔡政府若持續縱容扁「吃司法夠夠」,試問有何立場去推動司改。

事實上,陳水扁是經「司法認證」的貪汙犯,
目前被判刑確定的案件包括:
龍潭購地弊案
、陳敏薰人事關說案
、二次金改元大併復華案
、龍潭購地洗錢案等;

扁嫂吳淑珍也因前述案件及南港展覽館案被判有罪確定,
只因身體因素未曾入獄服刑;
其子陳致中夫婦也曾認罪,
並承諾將十八點七億元資產匯入特偵組指定賬戶。

陳水扁服刑數年,以失智及巴金森氏症等為由獲准保外就醫,連帶使得有些尚未定讞案件也跟著停審,包括二次金改國泰併世華案、國務機要費案、洗錢案、侵占總統府機密文件案以及教唆偽證案等,這部分扁有罪無罪還未定。

如今陳水扁可以獲得暫停審理、服刑而保外醫治的待遇,
是因為有扁醫療團隊為其健康情形背書,
甚至指扁「病情複雜,難以控制,隨時有致死之危險」,
對司法形成莫大壓力。
但民眾看在眼裡的是,阿扁東蹓西躂、高談縱論,
甚至遠道出席一場群眾簇擁、宛若巨星登台的政治募款餐會,
也能拗成「社區職能治療」,遂讓阿扁的真實健康狀況備受關切。
不但中監指責扁醫療團隊未嚴守醫療專業發言,
假借「社區職能治療」,鼓勵扁違規;
連高等法院也要傳扁一探究竟了。

換言之,一方面,司法似乎只能接受扁醫療團隊的節制,
眼看著阿扁保外、停審,還能趴趴走,
使得司法的公信力與扁醫療團隊俱下。
另一方面,小英則不斷遭到「阿扁們」步步進逼,高呼赦扁,
讓已經是劍拔弩張的政治議程,更掀波瀾。

馬英九前總統任內,綠營以「化解社會對立」為由,要求特赦陳水扁;
蔡英文掌政,赦扁問題反而成了燙手山芋。
其中,有權力的考量,有社會的情緒,也有司法的規範;
更多的時候,三者交織夾纏。

單從法律面來說,憲法賦予總統特赦權,
但特赦是針對判決確定的罪犯免其刑罰,
罪行依舊在,也就是有罪定讞,才有特赦可能,
但扁卻堅稱無罪。
況且,扁身上還有多案未審完,此時如何特赦?
不過,民進黨完全執政,要為赦扁修改赦免法,其實也不成問題。
但修法不見動靜,顯然另有司法以外的考量。

說穿了,扁會「吃司法夠夠」,
就是因為不斷得到「只有立場,沒有是非」的縱容,
海角七億可以說成台獨建國基金,
貪汙犯也被拗成政治犯。
而蔡英文神隱、不表態,依違兩端,進退失據;
過多的政治考量,只能犧牲司法尊嚴,終究讓扁「吃小英夠夠」。

諷刺的是,中監對陳水扁欲有所規範,不但阿扁反嗆,
「阿扁們」更群起直轟法務部,劍指蔡英文,司法威信受到挑戰;
而高等法院傳扁到庭,也有人認為是要早日審結各案,
為特赦鋪墊,司法公信亦遭懷疑。
就事論事,蔡英文的扁案困境,解方就是回到法律,讓司法挺直腰桿。
繼續縱容阿扁以政治凌遲司法,
那將是蔡英文親自推動的司改的最大羞辱!


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扁拒絕去其他醫學中心就診 中監:「交叉比對」病情
中華民國106年5月31日


台中監獄要求前總統陳水扁改去其他醫學中心就診,
扁回函稱「無法配合」,
中監表示要求扁去其他醫學中心就診,
這是針對扁的病情「交叉比對」,是法務部的決定,後續將持續進行。
至於扁民間醫療小組發言人陳昭姿表示,
「特赦才是釜底抽薪的辦法」,中監表示「不予置評」。

前總統陳水扁5月19日參加凱達格蘭基金會的感恩餐會,
違反「五不」但書中的「不進入會場」、「不談及政治」規定,
提出檢討改進,發函給扁請他改進,切勿一再自誤,
強調醫療痊癒就要返監。

要求扁改進事項,包括外界對陳水扁的醫療團隊醫師,
未能嚴守醫療專業發言,
甚而不理會台中監獄對陳水扁依法律的規範,
外界批判很多,
外界因而質疑台中監獄未盡保外醫治查看職責,
請他從6月底開始,除要有扁的醫療團隊診斷書外,
還要有醫學中心就診及檢查診斷證明書。

中監日前發函給扁,要求扁6月底前要到其他醫學中心就診,
提出診斷證明,以辦理後續保外就醫展延。
扁醫療小組副召集人、主治醫師陳順勝對此非常不滿,
向陳水扁請辭並退出醫療小組,不過,陳水扁慰留。

扁民間醫療小組發言人陳昭姿表示
「這輩子從來沒聽過要把醫生和病人分開」,
醫療小組已召開會議,會中討論扁的病情,也安慰陳勝順,
陳勝順說他對扁的治療不會中斷,現就等中監如何回覆扁的函。

台中監獄今天下午強調,為了「交叉比對」扁的病情,
才要求扁至其他醫療中心就診,這是法務部的決定,
後續將持續進行,
至於扁提出的問題,將由台中監獄衛生科人員答覆。

陳昭姿還說「特赦才是釜底抽薪的辦法」,
針對蔡政府遲遲不特赦扁,內部有人主張要上街抗議,
但她認為自己人執政,不需走上街頭。
中監針對此表示「不予置評」。

至於二審法官針對陳水扁所涉案子,要傳扁出庭,
中監表示提審單位有相關作業程序,
而中監是執行單位「不予評論」。

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2017年6月4日 星期日

巴夫生肉餅有沙門氏菌 農委會:已通知業者下架+送驗 ** 狗刷牙



---比狼攻擊右上臂後
https://www.youtube.com/watch?v=pXBCJMIJOJc
以色列的反恐K-9狗訓練--2016/1/17














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http://www.rawmeatybones.com/translations/Taiwan/Chapter2.pdf 動物園要用整只動物餵養被關起來的野狼和野狗。 
在動物園的餵食期間,工作人員將餐車上
裝滿了冷凍的全雞、全免、全魚和. 大塊的生肉骨

5公斤重的狗狗,每週約需1公斤生肉骨
大型狗日食量至少體重的1%


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**2017 WDJ 狗狗飼料評鑑
 ---寵毛網
https://www.petsmao.com/post/5454
https://www.petsmao.com/petItem


********************************************************* 狗要天天刷牙? 動物牙醫談牙周病
http://www.tanews.org.tw/info/12583台灣動物新聞網: 

106/5/30

特約編譯 小陸/譯寫

根據日本寵物綜合研究所2015年對919位飼主做的問卷調查,
僅15.3%的飼主天天用牙刷替愛犬刷牙,
26.2%每星期刷1~2次,7.6%每個月刷1~2次;
另一方面,高達5成的飼主並未養成替狗兒刷牙的習慣。

狗兒嘴裡沒有會引起蛀牙的細菌,因此刷牙只是為了預防牙周病。

牙周病的原因並非牙結石,而是牙菌斑,
也就是附著於牙齒表面那些黏糊糊的物質。
該物質會造成牙齦發炎,才是引發牙周病的始作俑者。
刷牙就能輕鬆清除牙菌班,但只要偷懶幾天沒刷,
沉積的牙菌斑便會石灰化,變成牙結石。


只要選對工具,就算刷法沒有非常正確,
林醫師認為亦能達到預防牙周病的效果。

他特別推薦瑞典TePe Special Care
和瑞士Curaprox CS Surgical這兩款術後專用牙刷,
相較於一般飯店牙刷的毛量約1,000~2,000根,
這兩款則高達1萬2,000根,刷毛柔軟無間隙。















(上)TePe Special Care普通型,適中大型犬;
(中)TePe Special Care迷你型,適小型犬;
(下)Curaprox CS Surgical mega soft,適迷你犬、貓。

市面上亦有直接捲在手指的紗布類商品;
但林醫師認為這類商品
通常清不到牙齒與牙齦間最易堆積汙垢的部位,
尤有甚者,還可能把牙菌斑推到牙齒與牙齦間,或是牙縫處。

此外,因為狗無法漱口,攪拌了細菌的牙膏勢必殘留於口腔,
故以充分沾溼的牙刷刷牙即可。
刷牙時準備1個裝了水的透明水杯,
就能用眼睛確認清下來的牙菌斑。

練習刷牙的第1步,
林醫師建議飼主在牙刷上沾些蜂蜜或果醬。
牙刷一進入狗兒口腔就有好吃的味道,如此建立狗兒對牙刷的好印象。
成犬共有42顆牙齒,一開始就想刷完所有牙齒不但耗時費力,
狗兒亦難以忍受,
不妨先專注練習最易附著牙菌班的上顎第4前臼齒,
成功後再慢慢增加顆數。

練習刷牙的
第1目標是上顎第4前臼齒,
第2目標是跟它咬合的下顎第1後臼齒。
這兩顆臼齒負責撕開獵物,又稱為裂肉齒。
因為經常接觸食物,所以特別容易附著牙菌斑,形成牙結石。























刷外側牙時,以一手輕輕握住狗兒吻部,
讓狗兒合上嘴巴,牙刷就能輕鬆刷到外側;
內側牙齒難度較高,要先讓狗兒嘴巴張開1~2公分,
再將牙刷從該空隙放入。
刷法跟人類一樣,
分為刷毛與牙齒呈90度角來回移動的水平刷牙法,
以及刷毛與牙齒呈45度角的貝氏刷牙法。

要特別注意的是,不可用力過度。
我們刷自己的牙齒很容易控制力道,
可是替狗兒刷牙往往有用力過度的傾向。
狗兒若是感到疼痛與不適,就可能抗拒刷牙。

林醫師建議,
以拇指和食指固定牙刷,輕觸牙齒即可,施力約100公克。


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無麻醉洗牙 日本狗友評價不一
104/12/03

特約編譯  小陸/譯寫

台灣動物新聞網:http://www.tanews.org.tw/info/9368

日本有少數動物醫院提供無麻醉洗牙,
獸醫師在診療台上保定狗兒之後,
一邊觀察狗兒有無掙扎、開咬、呼吸是否穩定等等,
一邊緩緩掀開嘴皮,進行消毒。
接著,以手用刮牙器或鉗子清除牙齒表面的結石。

這種無麻醉洗牙的最大優點就是價格便宜,
以福岡市Gotof動物醫院為例,無麻醉洗牙依體重計價,
約為4,000~7,000日幣(約1,075~1,882台幣),
麻醉洗牙則要25,000日幣(約6,722台幣)。

無麻醉洗牙雖然有助減輕口臭,並可清除部分牙結石,改善外觀,
但它的缺點其實也不少。
首先,不是所有狗兒都足夠穩定,
日本就曾發生無麻醉洗牙導致上顎骨折或牙齒斷裂的意外;
其次,它無法處理牙齒內側和牙周囊袋,不能治療重度牙周病,
僅適合有輕微結石的寵物;
再者,由於下顎牙齒的處理難度較高,
因此它以清潔上顎為主,也無法拔牙。


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寵物食品病原微生物與有害健康物質種類. 
及安全容許量標準總說明
 104年2月4日修正公布之
動物保護法第二十二條之四第二項規定:

行政院農業委員會「寵物食品申報網」
自105年2月15日起正式啟用


法規名稱: 寵物食品業者申報辦法
 ( 民國 105 年 02 月 04 日 發布 )

第 1 條
本辦法依動物保護法(以下簡稱本法)
第二十二條之三第二項規定訂定之
。

第 2 條
製造、加工或輸入寵物食品之業者(以下簡稱業者),
應向中央主管機關
申報之寵物食品種類,為犬、貓類之寵物食品
(以下簡稱寵物食品)。

第 3 條
業者首次依第四條及第五條申報前,
應至中央主管機關指定之寵物食品業
者申報系統網站(以下簡稱系統)建立帳號並申報下列資料:

一、名稱、營利事業統一編號、主事務所
或營業所地址、聯絡人姓名、電話、電子信箱
、負責人或代表人姓名、性別及國民身分證統一編號;
    其為自然人者,應輸入姓名、性別
、國民身分證統一編號、聯絡電話、住址及電子信箱。

二、在國內以工廠製造或加工寵物食品者,
          應提供工廠登記證字號、名稱、地址
、聯絡人姓名、電話、電子信箱
、負責人姓名、性別及國民身分證統一編號。

第 4 條
製造或加工寵物食品之業者,
應於單項商品首次製造或加工之日起三十日內,
至系統申報下列資料:

一、品名。
二、淨重、容量。
三、所使用主要原料、添加物名稱。
四、主要營養成分及含量。
五、保存方法。
六、適用寵物種類及食用方法。
七、經中央主管機關依本法
     第二十二條之五第一項第九款公告指定標示之事項。
八、外包裝照片。

第 5 條
輸入寵物食品之業者,應於單項商品首次輸入之日起三十日內,
     至系統申報下列資料:

一、品名。
二、淨重、容量。
三、所使用主要原料、添加物名稱。
四、主要營養成分及含量。
五、最後製造或加工業者之名稱、電話、國家及地址;
                  該國家有省、州、縣或其他第一級行政區者,
                     並應申報第一級行政區名稱。
六、保存方法。
七、適用寵物種類及食用方法。
八、經中央主管機關
    依本法第二十二條之五第一項第九款公告指定標示之事項。
九、外包裝照片。

第 6 條
業者應於每季首月底前,
    申報前一季各單項商品製造、加工或輸入之總數量。

第 7 條
前四條申報之內容有變更時,業者應自事實發生之日起三十日內,
   至系統申報變更內容、原因,並上傳相關證明文件電子檔。

第 8 條

本辦法自發布日施行。

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寵物食品規範入法 毛孩飼主皆安心
台灣動物新聞網: http://www.tanews.org.tw/info/9458
104/12/18
記者 何宜/報導


台灣2004年曾發生過著名的寶路飼料中毒事件,
造成全台至少9800隻的狗死於腎衰竭!
後續在2009年、2013年又發生寵物飼料問題風波,
期間也讓許多飼主向政府提出應訂定寵物食品規範的要求,
也有飼主因此轉而自製鮮食、改讓寵物吃生食等等。

今年2月上路的動保法中終於有了相關管理,
包含
「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」
、「寵物食品業者申報辦法」兩部分,
前者已於8月初上路,
各縣市主管機關也紛紛依據新規範對市售寵物食品展開抽查。


至於業者申報辦法,農委會仍在處理網站架設,
最快預計年底可讓寵物業者試用操作,
未來所有的寵物食品製造、加工及輸入業者,
都必須在1個月內申報其產品內容,
包含:
品名、製造商、輸入商、適合的寵物種類等資料。

這些資訊將以公開透明的方式公布在網路上、供消費者在選購前查詢,
若消費者在市面上發現有未登錄的產品,就可以提出檢舉



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狗貓可不可以吃生食(生肉, raw feeding)? 
- 獸醫師Ivan的寵物鮮食廚房

http://amytsaiandcats.pixnet.net/blog/post/270443908-%E7%94%9F%E8%82%89%EF%BC%9A%E9%80%99%E7%A8%AE%E5%8F%AF%E8%83%BD%E8%A2%AB%E6%82%A8%E7%8D%B8%E9%86%AB%E5%B8%AB%E8%A9%86%E6%AF%80%E7%9A%84%E5%81%A5%E5%BA%B7%22%E5%AF%B5%E7%89%A9%22

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貓狗星人 食生肉得唔得?
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150602/19169390

   104.6.2
狗糧,已經不再是難吃的代名詞了!

英國好奇狗狗廚房(The Curious Canine Kitchen)
一名廚師為狗狗準備了五道菜的全素生機飲食盛宴,
人狗一起吃,一張門票盛惠港幣238元。


現時香港市面有四個牌子的生肉貓狗糧,
分別是K9,Primal,Big Dog 和 Dr. B,
其中的內臟和骨由美國、澳洲和新西蘭產地直送。

K9和Primal售價(以新鮮冷凍牛肉為例)每公斤約為150元,
另外兩個牌子約100元。

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【消委會】

貓狗主人注意!三款生肉糧有沙門氏菌


  中華民國104年10月15日 蘋果日報

近年市面出現生肉或非全熟鮮肉的貓狗糧,
標榜成分天然、可改善寵物皮膚和毛色,
甚至聲稱可令寵物更健康長壽。

但消委會化驗17款同類產品,
卻發現3款貓狗生肉或非全熟鮮肉糧食含有沙門氏菌,
可能會導致寵物出現嘔吐、腹瀉、發燒、食慾下降或疲倦,
即使無病徵的寵物亦可能成為帶菌者,更有機會傳染給主人。

被驗出含沙門氏菌的2款狗糧為
「大笨狗 Big Dog BARF Natural Raw Dog Food – Combo Barf」,
聲稱來源地為澳洲,3公斤(12件)售價280元,綜合口味

另一款為「DOCTOR B's BARF Raw Food for Dogs – Kangaroo」,
聲稱來源地亦是澳洲,2.72公斤(12件)售309元。(袋鼠肉)

被驗出含沙門氏菌的1款貓糧為
「DOCTOR B's BARF Raw Food for Cats – Turkey」,
聲稱來源地為澳洲,1.38公斤(12件)售177元。(火雞肉)
 <<<  綜合口味及(火雞肉) 有進口台灣  >>>

消委會指,市面出售的生肉糧
主要分為急凍或經冷凍脫水處理兩類,

而非全熟鮮肉產品聲稱只經過短時間低溫烹煮。
產品除了肉類,
普遍還會加入內臟、磨碎骨頭、血液、生蛋及蔬果等,
部份聲稱毋須解凍可直接餵飼,部分則需經解凍或加入暖水。

但消委會引述美加衞生組織和獸醫學會都不鼓勵以生肉餵飼寵物,
現時很少有研究支持生肉糧較健康,
反而有很科學證據說明生肉膳食對寵物及主人都有潛在健康風險。

有本港獸醫指香港氣候濕度高,易令食物變壞,
無論年幼、年老或患病的寵物都不建議用生肉糧餵飼。

消委會更特別提醒如家中寵物是「動物醫生」更不適合餵生肉糧,
以免在探訪期間,將病菌傳播給免疫能力較低的人或動物。

本港現時未有法例規管寵物食品,
消委會批評做法較鄰近地區例如台灣落後,
認為政府須適時檢討法例,加強監管。

消委會又呼籲飼主要留意寵物飼料生產過程中
有否以高壓或能量照射等方法除菌,開封後要盡快用使用,
並要妥善分開存放,
接觸和處理寵物食糧或排泄物後都應徹底洗手。































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****紐西蘭  K9 Natural

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寵物犬貓的特製飲食:聽聽專家怎麼說-姜涵予醫師
醫療資訊 - 愛達司動物醫院
103.6.2

http://aetasah.pixnet.net/blog/post/135851609-%E5%AF%B5%E7%89%A9%E7%8A%AC%E8%B2%93%E7%9A%84%E7%89%B9%E8%A3%BD%E9%A3%B2%E9%A3%9F%EF%BC%9A%E8%81%BD%E8%81%BD%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%80%8E%E9%BA%BC%E8%AA%AA-%E5%A7%9C%E6%B6%B5


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 生肉飲食所隱含的風險及優點
102.12
http://www.alma-vet.com/newsdetail.php?id=158

 譯自: Current knowledge about the risks and benefits of raw meat–based diets for dogs and cats. J Am Vet Med Assoc. 2013 Dec 1;243(11):1549-58. (美國獸醫師公會期刊, 2013年12月)


作者: Freeman LM, Chandler ML, Hamper BA, Weeth LP.

以生肉為基底的犬貓飲食所隱含的風險及優點

2017年6月2日 星期五

英國「獸醫黑傑克」再展神技 為貓狗做超完美義肢

英國「獸醫黑傑克」再展神技 為貓狗做超完美義肢

http://www.nownews.com/n/2010/06/28/627394


中華民國99年6月28日


9個月前,一場可怕的意外奪走這隻黑色小貓「奧斯卡」的兩隻後腳,
但現在的牠,擁有一雙美麗的義肢後腿,將伴牠走完往後的一生。
這不但是獸醫史上的創舉,
更是獸醫師諾爾‧費茲派翠克(Noel Fitzpatrick)偉大的突破與榮耀,
彷如動物界的「怪醫黑傑克」。

這位神通廣大、手術精湛的獸醫諾爾‧費茲派翠克(Noel Fitzpatrick),
在今年1月時也替一隻叫做「Missy」的虎斑母貓
製造一副完美的金屬膝關節,令
人聯想到日本漫畫《怪醫黑傑克》中那位醫術高強的醫師,
在故事中被普遍認為「無能為力」的情況,
卻能能展現神乎奇技的外科手術,只是醫藥費也相當可觀。

今年40歲的費茲派翠克醫師,第一次嘗試動物義肢手術時,
也是抱著孤注一擲的決心,試著效彷人類的關節換置手術,
縝密地衡量尺寸、研究連結的可能性,
終於為貓咪「Missy」特製出一副漂亮、完美的金屬膝關節,
並謹慎地完成手術,這也成了獸醫手術史上首例!

據英國《每日郵報》報導,
費茲派翠克醫師又在幾個月前,
遇到喪失兩隻後腳的「奧斯卡」(Oscar)。
由於貓咪至少需要3隻腳才能保持身體平衡,
否則永遠無法行走,一生只能癱瘓,
費茲派翠克決定再嘗試。
但這隻小黑貓受傷的部位與當初的Missy並不同,
顯然這個計畫也是從未做過的,
義務上必須警告飼主「我會盡力,但仍要有最壞的心理準備。」

奧斯卡是一隻生活在農村、非常自由的貓咪,
家裡附近有片廣大玉米田,牠就是在那兒受傷,
重傷後自己躲起來,直到被鄰居發現。

費茲派翠克利用鈦和其他金屬,鑄造兩副全新的完美腳踝,
再以「骨內經皮切斷修復術」(ITAP),把義肢直接裝到腳踝骨上,
讓肌肉和義肢合為一體,不會引發感染,
最重要的是確保它們未來讓奧斯卡能走又能跑,
整個手術過程相當不容易。

沒有令人失望,他的神乎其技讓奇蹟再次發生,
奧斯卡現在能走了,新的腳將會帶牠走完往後一生。
只不過原本四處跑的習慣必須改掉,
現在牠已成為一隻道地的「家貓」,只限在室內活動,
義肢不適合讓牠在戶外跑跑跳跳。
 

怪醫有原則:「手術不是為了拖延動物的痛苦。」

費茲派翠克醫師坦承,自己已經成為許多人的寄望,
很多飼主無法接受寵物離開,
即使手術費用昂貴,都苦求他出手相救。
但他說,並不是每隻動物他都會強意執行手術,
假如知道救活一個生命後,只是讓牠痛苦地殘存餘生,
這是非常殘忍的事,也是一種強求。
「動物是生命,自然是有感受的。而生命自有天數,
我動手術是為了改善牠們的健康與生活,
不是為了拖延牠的痛苦。」

這段嚴肅的發言,
是來自他曾經為自己心愛的德國牧羊犬「恩佐」(Enzo)
前後耗資5000英鎊做手術,試圖挽回癱瘓的健康,
卻在一年後產生後遺症,恩佐的病情嚴重惡化,
若再強意執行只是害牠更難受。
費茲派翠克最後忍痛選擇「放手」,
讓愛犬離開這世界、離開他的手術刀,獲得真正的解脫。

成為獸醫的原因

諾爾‧費茲派翠克擁有一棟醫院「Fitzpatrick Referrals」,
是當地具最先進設備的動物醫療中心,
當中有核磁共振室、泳池水療等等。

他一生不僅致力於獸醫學,還跨界研究其他領域的技術及學問,
並學以致用地發揮在獸醫學上。
最近一次的手術,是他與一名人類的整形外科醫師合作研究,
替一隻比利時牧羊犬做義肢,這個手術也圓滿成功。

近來英國廣播電視公司(BBC)邀請他上節目受訪,
透露過去回憶,小時候在愛爾蘭的家鄉有座農場,
一隻虛弱的羊寶寶在他眼前掙扎死去,
是讓他決心成為一名獸醫的原因。



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超級獸醫 The Super Vet  --(BBC )

 (盜火紀錄片 )http://www.daofire.com//bylist/hot/alltime

***一  ~ 三集
https://pan.baidu.com/s/1eRB4mX0#list/path=%2F

http://www.thesupervet.com/the-show/

Fitzpatrick Referrals是全世界最大且最佳的動物醫院之一
製作團隊跟著諾爾(Noel Fitzpatrick)
及其醫療團隊拍攝長達數個月之久,
從教導法國鬥牛犬再次站起來行走到狗狗腿中被放置金屬支撐物,
《超級獸醫》有著許多罕見的個案


***超級獸醫第一季The Supervet Season 1 (2014)
***《超級獸醫》(The Supervet)第二季 (2015)
***第三季 (2016)  ***第四季 (2017)

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千奇百怪動物診所
http://www.jlpcn.net/vodhtml/2240.html


2017年6月1日 星期四

聯合/建中貼黨務海報 沒注意到是民進黨?

聯合/建中貼黨務海報 沒注意到是民進黨?

中華民國106年6月1日

2017-06-01 03:13聯合報 聯合報黑白集

民進黨青年部舉辦「二○一七民主進步黨青年營」,
海報寄到北市建國中學,
校方隨即張貼在公布欄,被學生向媒體爆料。

建中學務主任回應,當初只看到海報上
「高中職公共事務人才培訓營」字樣,
沒注意有「民主進步黨」,所以就蓋章放行。

過去國民黨的校園經營,是透過教官老師吸收學生入黨,
大型校際活動則是救國團專利,黨部化身社團在大學運作。
這在台灣民主化過程中,被視為國民黨重大罪狀之一;
於是,黨政軍勢力退出校園,
向來是從黨外到民進黨都不能妥協的堅持目標。

如今風水輪流轉,校園成了反國民黨勢力的搖籃,
觸角甚至伸入未成年高中生。以
往類似活動多半還戴著學生社團面紗,
由畢業學長姊吸收在校學弟妹,
如今卻是民進黨中央堂而皇之,
公開招攬學生參加「公共事務人才培訓」,
甚至「選戰人才培力」,
校方則稱只看到「公共事務」等小字,
沒注意到「民進黨」等大抬頭,令人嘆為觀止。

如果中央與北市還是藍營執政,國民黨舉辦類似營隊,
學校也將活動海報貼出,
必定成為PTT熱門議題,
鄉民罵聲不絕,
媒體抄錄「網路意見領袖」的撻伐文章當新聞;
在立法院與市議會,
綠營民代也一定指著官員鼻子痛罵威權再臨,
逼著校方道歉、懲處。

如今相關新聞卻幾乎沒激起漣漪,連藍營都不吭一氣。
這不知該嘲笑國民黨氣數已盡,
或感慨台灣社會面對是非的雙重標準,已經到毫不掩飾的地步?

嬰兒用濕巾標準加嚴 必須標示全成分


  動物專用濕紙巾 -- 更 沒標準 ?
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嬰兒用濕巾標準加嚴 必須標示全成分

    中華民國106年06月01日

發稿時間:2017/06/01 14:52

(中央社記者張茗喧台北1日電)

嬰兒專用濕巾今天起將加嚴標準,
食藥署指出,嬰兒專用濕巾比照化妝品管理,
今天開始製造的產品須在包裝上標示全成分,
違者最高開罰新台幣10萬元。

衛福部食藥署去年4月公告,今年6月1日起,
嬰兒專用濕巾將納入化妝品種類管理,
製造工廠標準及產品標示都嚴加管制。

食藥署醫粧組科長洪國登今天受訪時表示,
過去嬰兒濕巾屬一般商品,但考量嬰幼兒皮膚厚度較薄
、角質層及皮脂層較為脆弱,且汗腺未發育完全,
成分方面應將添加的防腐劑、酒精等成分一一列出,
並限用化妝品准用的防腐劑種類及限量;
製造廠須符合化妝品設廠標準,提高管理強度。

洪國登指出,
未來未依規定標示者,可依法開罰最高10萬元,
沒有化妝品工廠登記就製造嬰兒專用濕巾者,
可處1年以下有期徒刑、拘役或科或併科15萬元以下罰金,
商品沒收銷毀。

洪國登說,新規定適用今天起製造的嬰兒濕巾,
過去製造的可以販賣到保存期限為止,
未來將展開相關稽查,確保嬰幼兒使用安全。

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2017年5月29日 星期一

科學方法煮菜 減少傳統炒炸

科學方法煮菜 減少傳統炒炸

中華民國106年5月29日

2017-05-28 11:46:15 聯合報 文/
摘自三采文化出版《廚房裡的美味科學》

長久以來覺得好吃的制式菜餚配方,原來是健康殺手,
用科學方式烹調,營養不流失,口感更好。

這幾年養生健康風潮興起,不少人驚覺,
長久以來覺得好吃的制式菜餚配方,原來是沉默的健康殺手,
開始尋求少添加物、簡單烹調的美食,
朋友知道我是用科學方法教廚藝,紛紛打聽:
「用科學方法做菜,一定營養又好吃?」
答案絕對肯定,只要懂得箇中原理,營養不流失,口感極棒。

我常跟大家分享一個重要概念
「Chemistry→Chem is try→ki mo chi」,
意思是「學習如何減少吃錯食物,從科學烹調做起很重要。」

Chemistry(化學)就是Chem is try(試著做)學會以後,
就會有ki mo chi(好心情),心情一好,食慾大開,健康自然來。

■青菜汆燙美味的祕訣
【傳統作法】

中國人喜歡用大火快炒方式料理食材,
油亮亮的外表,易勾起食欲,
只是大火快炒會增加身體的負擔,
改變方法,一樣可以吃到美味佳餚。

有一次,懂廚藝的學生跟我討論大火快炒青菜法,
原來廚師將青菜分為軟性及硬性蔬菜,兩種廚藝工法不同:

軟性蔬菜:
空心菜、菠菜、小白菜、萵苣等,一炒就熟,
可是鍋子溫度要熱,油不能太燙,否則容易炒乾。

硬性蔬菜:
芥藍菜、菜心、青江菜,不會一炒就熟,
需要用水燜煮一點時間,才能煮到熟透。

從科學角度,用大火快炒青菜,可以吃到青菜的鮮脆,
但從身體健康來看,用這種工法炒出來的青菜不健康,
容易大量釋放草酸,長期吃進身體裡會提高結石風險。

【破解作法】

熱水殺青→淋熱油

利用沸水汆燙殺青法,
可以將菠菜、地瓜葉、空心菜、青江菜所含的草酸
、殘餘肥料及農藥融於水中,
降低吃進大量草酸、不好成分的機率,
同時汆燙後,蔬菜中的酵素失去活性,可以嚐到清脆的口感,
接著淋上熱油,放點鹽在燙熟的青菜上面,
拌勻後食用,既營養又美味。

老師說:
外食請注意,若汆燙青菜的水未經常換,可能對健康不利。

【好吃訣竅】

1.火要大、水量要稍多,以免菜放下去後水溫驟降。

2.水滾後下菜,再次水滾後立即撈起,會比較清脆好吃,
   燙青菜時間不宜太久,以免維生素遭到破壞,且影響口感。

3.水中加一點鹽,可加速殺青,更為翠綠,
        也可減少青菜中礦物質、維生素的流失。

4.汆燙後把菜放入冷水或冰水中,
                  可去除蔬菜的辛辣與澀味。

熱水殺青→爆香大蒜→梅納醬油

利用沸水汆燙殺青法煮熟青菜,盛盤後靜置,
接著用另一只鍋,放少許油,爆香大蒜(或薑片、蔥白),
直接淋在青菜上,然後加上梅納醬油來增添口感。

美味關鍵:梅納醬油

1.  油量與醬油量比例約為3:1。
  油與醬油混合液的溫度需大於120℃,才會產生爆香的氣味。

2.  油燒熱,熄火,倒入醬油滾煮數秒,
                  聞到釀豆香味即盛起備用。


如何炒出鮮紫不黑「茄子料理」
到餐廳用餐,常看到茄子是呈現鮮亮的紫色,可是回家自己料理時,顏色卻變得暗淡,如何才能炒出不黑又鮮紫的茄子呢?

【傳統作法】

切成2公分條狀或滾刀塊的茄子,加點蔥、蒜,直接放入高溫炒鍋內爆香燜熟或用大火蒸熟。

缺點:茄子表面在接觸空氣時會出現氧化,讓顏色不漂亮。

【破解作法】

鮮紫色的茄料理

材料:茄子半斤,蔥、蒜適量,油300cc,鹽適量。

作法:

1.茄子切成2公分條狀或滾刀塊。

2.燒燙一鍋高溫油,分兩次將茄子完全壓入油鍋內數秒。

TIPS:避免茄子接觸空氣,以維持鮮艷紫色。

3.撈出油鍋中的茄子,接著加蔥、蒜爆香燜熟(或大火蒸熟)。

TIPS:經過步驟2後,無論用哪一種方法烹調,
              都可保持茄子的鮮艷紫色。

【好吃訣竅】

高溫熱油將茄子殺青

一般青菜以沸水殺青即可保持翠綠顏色,
可是用沸水殺青茄子,反而會使茄子快速氧化變色,
無法保持鮮豔,需用更高溫的油將茄子瞬間殺青,
使酵素失去活性,保持食材顏色。


「白斬雞」鮮嫩不柴的祕密
台灣名為白斬雞,福建稱為文昌雞,新加坡則名為海南島式煮雞。

全雞宰殺後,放入滾熱燙水浸熟或蒸熟而成,
過程中不加入香料,或用很少的調味料烹調,
盡量顯露雞隻的自然鮮味。
白斬雞以皮滑、肉嫩、味鮮為佳,
食用時,通常會沾上雞油製成的薑蓉,以增加風味。
只是滾燙或蒸煮時間未能拿捏妥當,肉質太硬,常會失去鮮美口感。

【傳統作法】

白切雞放入開水中,待水滾沸後立即關掉爐火,
利用熱水將雞浸熟,然後澆上冷水讓雞皮更脆口,
好處是不會過熟,肉質鮮嫩。

缺點:可能未完全熟透,且雞在切開後可能有血水在骨頭裡,
為了健康起見,請不要食用。

【破解作法】

不柴又不帶血的白斬雞

利用A、B的煮法,可以吃到不同鮮味的白斬雞。

材料:全雞1隻,老薑1塊,青蔥數根,鹽適量。

作法:

1.全雞買回來,用薑沾鹽,抹遍雞的全身。

TIPS:
鹽抹遍雞全身,待鹽滲入雞肉後會使肉的組織變強些,
烹煮時保汁性較強,煮熟的肉會比較嫩。

2.用刀背拍破蔥白,青蔥與薑塞入雞肚內。

3.整隻雞裝入PE塑膠袋,放冰箱冷藏一天。

4.接著,可用好吃訣竅A或B的方式來烹煮。

【好吃訣竅A】

雞入滾水汆燙3次

全雞入鍋中滾水汆燙時,以直立方式浸入鍋中,
至雞全身沒入滾水中大約1分鐘,提起、暫停約3分鐘,
水滾後再浸入。
重複此一快速熟成動作,大約3次,然後再將雞煮熟。

【好吃訣竅B】

雞入50℃溫水中25分鐘

全雞放入約50℃的溫水(比洗澡水稍燙)鍋中約25分鐘,
是快速熟成工法,然後再將雞煮熟。

利用快速成熟工法煮出來的白斬雞,
肉質熟透、軟嫩,而且骨頭不會有生血。

老師說:沾薑蓉一起食用,風味更為獨特。

※薑蓉作法

先將薑、蔥洗淨後切細,盛入小碗中,加些海鹽,
再將高溫熱油直接倒入碗中,即成了香氣十足的薑蓉。

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蒸出滑溜質地「日本茶碗蒸」
茶碗蒸在日式料理店是必點佳餚,
但如何自行在家蒸出入口即化的口感呢?

到日本料理店用餐,日式茶碗蒸幾乎是必點佳餚,
蛋蒸得細膩,入口即化,還可以吃到香菇、高湯的鮮甜味。
只是蒸來蒸去,不少人仍然覺得做不出完美無瑕的茶碗蒸,
不是表面像蜂窩狀,就是蒸太老或是蒸不熟。
這裡就要來教大家用科學原理,作出大師級滑溜茶碗蒸。

【失敗作法】

1.蒸太久:用高溫蒸太久,使得蛋蒸太硬,影響口感。

2.水滴影響口感:想不到吧,
   蒸煮後冷凝的水滴掉入茶碗蒸表面,竟會影響風味及口感。

3.碗底部直接接觸鍋底:
              放進蒸鍋之前,沒有鋪上墊高茶碗的器皿,
         茶碗底部直接接觸鍋底,導致蛋液因為過熱而產生氣泡。

【破解作法】

質地滑溜的日本茶碗蒸

材料:新鮮雞蛋1顆,蝦仁1隻,香菇1朵。

配料:高湯(150cc,為蛋液份量3倍),鹽、醬油、味醂少許。

作法:

1.先將高湯混合鹽、醬油、味醂拌勻,備用。

2.蝦仁燙熟,香菇洗淨、切花紋,備用。

3.雞蛋打散後混合高湯,再用濾網篩2次。
           (蒸出的蛋會比較細緻。)

4.將蛋汁倒入小碗內,蛋液表面若有氣泡,先把氣泡去除。
      (用小碗蒸蛋,可縮短蒸蛋時間。)

5.將蛋液放入已冒煙的蒸籠中,用小火蒸5分鐘,
            鍋蓋不要完全蓋住,留下些許縫隙。

【好吃訣竅】

蓋子勿完全蓋住:茶碗蒸必須水嫩才美味,
所以蒸籠蓋不要完全蓋住,以免起泡。
去除蛋液氣泡時,
可以用廚房紙巾吸附或者可用火焰槍噴一下,
有消泡作用。
小碗需墊高,避免直接接觸鍋子,可減少蛋液因過熱而產生氣泡。





2017年5月23日 星期二

網購族注意 逾2000元進口商品9月起課稅

網購族注意 逾2000元進口商品9月起課稅..

中華民國106年5月23日

(中央社記者邱柏勝台北23日電)

習慣網購海外商品的民眾注意了,

財政部表示,考量國內外業者公平競爭,以及避免稅基流失,
仍決定調降進口貨物免稅門檻,
由新台幣3000元降至2000元,最快9月1日上路。


另外,立法院去年三讀通過修正關稅法,
針對從同一寄件地,寄給同一地址或同一人的貨物,
寄件次數半年內超過6次的「次數頻繁者」,
不管進口金額高低都會被課稅,
新制則先於7月1日上路,
對專門進口海外商品來台販售的業者衝擊最大。

財政部官員說明,所謂半年內6次,是以上、下半年為計算週期。

舉例來說,1月至6月進口貨物超過6次,
就算頻繁進口,週期結束後就重新計算;
進口次數的認定時點,以進口報單上的日期為準。

財政部已核定通過,頻繁進口取消免稅新制,將於7月1日上路。

至於民眾最在意的進口郵包免稅門檻,也確定調降。
關務署日前頒布子法規,
預告將進口郵包免稅門檻從3000元降至2000元,
引發許多民眾湧入財政部的「法規草案建議」網頁留言,
大罵財政部刁難小老百姓,對此措施極度反彈。

然而,財政部考量國內零售店面與國外電商平台的公平競爭,
且海關多年來致力於各項電子化及無紙化措施,
稽徵成本已大幅降低,調降低價免稅門檻至2000元應屬合理,
最終仍拍板將免稅門檻從現行3000元調降為2000元。
但因涉及修法,預估9月1日才會正式上路。