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黑心「胜肽」4年大賣10噸 竟只是石斑魚池水
12:052022/04/21 中時 陳淑芬
台中1家生技公司將養石斑魚池水過濾裝瓶，詐稱是從石斑魚提煉的「胜肽」，台中檢調查獲起訴郭姓業者，圖為石斑魚養殖槽。（台中市調處提供／陳淑芬台中傳真）
養石斑魚的池水能治百病？台中1家生技公司郭姓負責人將養石斑魚池水過濾裝瓶，詐稱是從石斑魚提煉的「胜肽」，無健康食品許可證，1瓶250ml就喊賣2500元，自2019年起廣辦講座推銷，大賺黑心錢。台中市調處報請檢察官偵辦搜索，查獲已賣出總重10噸產品，現場查扣養殖水8.3公噸及7千多瓶產品，檢方依違反《健康食品管理法》起訴郭男。
調查局台中市調處接獲違法保養品販售情資，報請檢察官偵辦，追查發現郭男自2017年起見「胜肽」保養品風行，具龐大商機，大量購買石斑魚飼養，並將養殖的池水直接裝瓶，命名為「海洋活性小分子肽」，並未取得衛生福利部核發的健康食品許可證，1瓶250ml單價2500元、500ml單價高達5000元。
郭男並自2019年至2021年間在台北及台中等地廣辦講座，詐稱「海洋活性小分子肽」是從石斑魚身上提煉的「胜肽」，具有「增加自體免疫力、增強免疫功能、抗高血壓、血清總膽固醇及血脂明顯下降、降血糖」多種保健功效，甚至，連糖尿病、阿茲海默症、腫瘤、癌症、肝臟損傷、中風及燙傷都可以改善。
購買民眾向檢調指稱，因家人罹癌才聽信偏方，花數萬元買「海洋活性小分子肽」服用，卻發生發生全身全身浮腫、暈眩、尿浮腫、暈眩及尿蛋白飆高等異常症狀，身上還散發難以忍受之惡臭散。
檢調在去年12月間搜索郭男的住處、公司及養殖場，發現員工正在投餵石斑魚，並抽取池水過濾處理，大量生產石斑魚養殖水，未經過滅菌等加工程序即裝瓶販售，現場查扣養殖水8.3公噸及7千多瓶產品。
據了解，根據公司出貨資料統計，郭男在4年內，將養殖池水當成「胜肽」賣已經賣了10噸巨量，至於不法所得因帳目混亂已難以查證。
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感謝衛福署的佛心 !
聰明的消費者千萬要先看製造日期 ,
108年1月1日以前製造的讓它在貨架上過期 !
違規卻合法？好市多魚油砷含量「超標」
中華民國108年1月18日
2019-01-18 19:15聯合報 記者洪敬浤╱即時報導
台中市法制局抽查市售魚油膠囊，
發現好市多自有品牌的魚油砷含量超標（0.79ppm），
不符今年元旦起生效的新標準（0.1ppm），
但衛福部認為製造日期在今年元旦之前，
可適用舊標準繼續合法販售。
台中市法制局長李善植認為不合理，
主任消保官康馨壬公布這項產品，提醒市民注意。
好市多表示，該款商品將繼續在架上販售，
與衛福部確認過此舉是合法的，另寫信到衛福部食藥署長信箱，
確認食用此款魚油不會危害人體，
好市多也會加強與台中市政府溝通。
這項產品是「科克蘭阿拉斯加野生鮭魚油軟膠囊」，屬於好市多自有品牌。台中市法制局抽檢7件市售魚油、5件藻油，檢驗重金屬、DHA、EPA與塑化劑含量，只有這件砷含量超過標準。
康馨壬說，這款魚油膠囊砷含量已超過今年元旦生效的新標準，不應該在市面上販售，但衛福部認為，製造日期在今年元旦後的食品才適用新標準，換言之製造日期在今年元旦之前的產品，都可適用較寬鬆的標準。
康馨壬說，衛福部去年5月8日公佈
「食品中汙染物質與毒素衛生標準」新標準，
距離今年元旦起生效日有半年緩衝期，已足夠讓業者進行商品調整，新標準生效日起，市售產品都應符合較嚴格的新標準；為確保消保者權益，市府決定公布這項違規卻合法的產品，讓民眾知情。
李善植說，衛福部以製造日期來認定並不合理，較嚴格的新標準生效後，對人體較有保障，市售產品就應採用新標準，
而不是透過製造日期來區分，讓不符合新標準的產品繼續流通。
康馨壬說，市府已向衛福部提出建議，促請中央調整判定的時間點，也提醒消費者慎選商品，避免影響自身健康。
********************************** 寒舍艾美 鳳梨農藥殘留超標25倍！
中華民國106年12月12日
2017-12-12 00:01聯合報 記者陳靖宜／台北報導
台北市府衛生局上月抽驗賣場、超市及餐飲店等處
生鮮蔬果殘留農藥含量，抽驗四十件產品有五件不符規定，
令人訝異的是，台北知名的「寒舍艾美」酒店的鳳梨，
檢驗出含有殺菌劑，超標高達廿五倍。
寒舍艾美酒店為北市高單價餐飲，
衛生局食品藥物管理科長王明理表示，
寒舍艾美提供給顧客的飯後水果拼盤中的鳳梨，
檢驗結果殘留殺菌劑撲拉克（Prochloraz）
為零點二六ppm（百萬分之一），已要求業者立即將產品下架。
王明理表示，因是蔬果檢驗出農藥超標，
目前無法針對販售業者寒舍艾美開罰，要溯源至上游廠商，
若查核屬實，將依食安法處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。
王明理表示，雖然寒舍艾美無需受罰，
不過業者在進貨時也應追溯源頭，確認來源廠商與食材安全，
驗出不合格水果，仍嚴重影響商譽。
寒舍艾美酒店品牌暨媒體公關部資深經理周宥卉表示，
此次驗出農藥超標的鳳梨，
是蔬果商「泰昇行」從菲律賓購入的鳳梨，
水果上月十四日全面下架、封存並退貨，
現已改為本土鳳梨或其他新鮮水果，民眾可安心食用。
賣出菲律賓鳳梨的商家泰昇行至記者截稿前未接電話，無法獲得回應。
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平時吃的銀鱈魚都不算「鱈魚」，
錯買了「油魚」要拉肚子的哦！
https://kknews.cc/food/r9axm44.html
2017-04-14 由 醫心醫意 發表于 美食
原文網址：https://kknews.cc/food/r9axm44.html
中華民國106年4月14日
不過呢，如果只允許鱈屬的魚類叫鱈魚，
那很多快餐品牌的鱈魚產品不就成了「忽悠」麼，
因為那些魚肉根本不是大西洋、太平洋或者格陵蘭鱈魚身上的。
但是稍稍把這個名號的發放範圍擴大一點，
延伸到鱈科，那就沒問題了。
其實那些「鱈魚」，是狹鱈屬黃線狹鱈的肉
——小夥伴們熟悉一點的名字就是阿拉斯加鱈魚和明太魚，
在英文里它被稱作Pollock。
由於韓流入侵，
明太魚這個名字很有成為黃線狹鱈的大名的趨勢。
-------------------------------------------------------------- 大比目魚當自強 別再當鱈魚分身
中華民國105年7月2日 聯合報
聯合報／陳雨鑫 報導
聯合報／李樹人、李承宇、黃瓊慧、何惠華 製作
http://a.udn.com/focus/2016/07/02/22930/index.html?from=udn-referralnews_ch2artbottom
差很多！市售「鱈魚」大都是「大比目魚」，
兩者一圓一扁，消費者要睜大眼睛。
不含奶粉、牛奶，大部分奶精是食用油脂，
最快明年7月起，須加註「不含乳（奶）」。
食品藥物管理署持續推動「正名」政策，
這一波重點為奶精、水果醋以及昂貴魚貨。
例如不是蘋果釀造，就不能稱為蘋果醋；
奶精如不含奶粉、牛奶，就需加註「不含乳（奶）」；
大比目魚又稱「扁鱈」，常被充當鱈魚販售，
從即日起，沒有鱈魚成分，就不得有「鱈」字，業者必須標示清楚。
食藥署食品組副組長許朝凱指出，
去年抽驗坊間高價的「魴魚」，竟全是低價「鯰魚」所混充，
兩者價差高達兩倍，
當時學者點出市售「鱈魚」大都是「大比目魚」。
從即日起，業者要用「扁鱈」兩字，
必須寫「大比目魚（扁鱈）」，若未依規定標示，
將可依食安法開罰3萬到300萬元，
未如實標示則可以開罰4萬到400萬元。
海洋大學養殖系助理教授黃之暘說，
大比目魚比鱈魚還要早出現在台灣市場，
後來鱈魚出現價格較高，較受消費者欽賴，
商人就將大比目魚取了商品名「扁鱈」，
被稱扁鱈主要是大比目魚體型扁，切塊的過程也會成扁狀，
與鱈魚會切成圓形不同，因此得名。
油魚當鱈魚賣 這就是詐欺
黃之暘說，除了大比目魚，油魚也常被當作鱈魚販售，
油魚充當鱈魚就是名副其實的詐欺，
兩者的外型極為相似，切塊的形狀也是圓形，
政府單位只能靠檢驗DNA來確認是否造假。
至於水果醋標示，最快明年7月開始，
以果實、穀類等原料發酵的醋產品才能稱為「釀造醋」，
用果汁+釀造醋製成的產品稱「調理醋」，
直接拿化學物質冰醋酸+果汁的產品稱為「合成醋」。
果醋、奶精標示 別再打混
同樣最快在明年7月施行的產品標示新制還包括奶精，
奶精如果沒有用奶粉、牛奶作為原料，
而是用食用油脂取代，
必須要在商品名稱後方加註「不含乳（奶）」，
如果有添加奶粉或是牛奶，但是乳含量不足50%，
也要在品名後方加註「非乳（奶）為主」，字體大小需一致。
台灣優良食品發展協會理事長孫寶年說，
這類惡意的經濟性假冒、經濟性摻偽是全球正面臨的課題；
漢堡肉的牛肉用類似的馬肉代替，
或用劣質橄欖油充當高級橄欖油，政府除了可以透過檢驗，
追蹤追溯系統中查詢，業者也應該自律，
而民眾必須學著認識「真食物」。
延伸閱讀
樹薯？馬鈴薯？ 太白粉要標明
乳脂含量沒8成 不得叫「奶油」
未發酵醬油 未來限稱「胺基酸液」
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禁止再騙 明年元旦起賣假鱈魚最重罰400萬元
中華民國105年7月2日
（蔡明樺／台北報導）蘋果日報
鱈魚正名啟動。
市售鱈魚標示混亂，不肖業者以低價鯰魚、油魚偽稱鱈魚販售，
剝削消費者荷包，衛福部食藥署委請漁業署協助鱈魚正名，
日前定調僅鱈形目如格陵蘭鱈等才能標示為鱈魚，
目前餐廳、傳統市場等販售俗名為「圓鱈」、「扁鱈」的魚種，
都非真鱈，即起將陸續輔導業者改標，
明年元旦起若未改正最重罰400萬元。
民眾怨，不肖業者魚目混珠賺黑心錢，「政府早該管了！」
去年底彰化爆發業者進口越南低價鯰魚，
加工後偽稱鱈魚排賣早餐店賺價差；
上月北市五星級飯店、寒舍艾麗酒店餐廳內的鱈魚，
消費者吃完後竟嚴重放屁、滲油，
經查竟以低價油魚混充鱈魚販售。
除鯰魚、油魚外，市售充斥俗名為扁鱈、圓鱈的魚種，
也常讓民眾分不清吃下肚到底是不是真鱈。
食藥署年初發函請漁業署協助鱈魚品種正名，日前收到回函，
該署副組長許朝凱指，專家認定僅鱈形目的魚種才能稱鱈魚，
包括大西洋鱈、太平洋鱈和格陵蘭鱈等，
市售俗名為扁鱈、圓鱈的大比目魚和小鱗犬牙南極魚等，均非真鱈，
因此不得再以「鱈魚」為名販售，否則就是標示不實。
他說，因扁鱈、圓鱈為民眾長久以來習慣的俗名，
因此先輔導業者改標，如便當店、平價鐵板燒販售的鱈魚排，
若使用大比目魚，品名須加註扁鱈或大比目魚，
或改標扁鱈排或大比目魚排；
鱈魚加工食品若其原料不含真鱈，
輔導後品名應加註口味或風味字樣，明年1月１日起執法，
違者依《食品安全衛生管理法》罰4萬到400萬元。
專營水產進口的元家企業執行長顏志杰指，
真鱈、扁鱈或圓鱈都是進口魚，產地為北極、南極圈為主，
真鱈因肉質含水量高、口感普通，
因此國內進口量不多、年約50噸，價格也不高；
國人最常吃到的鱈魚其實是大比目魚，年進口量近9000噸，
小鱗犬牙南極魚的年進口量約400噸。
熱銷零嘴「北海鱈魚香絲」的成分欄僅標示魚漿，
製造商有豐食品表示，其魚漿原料有使用真鱈，
已設計新包裝將成分欄的魚漿種類全展開，
中旬後製造的新品就會換裝。
消基會副董事長游開雄說，
鱈魚標示正名可避免不肖業者利用約定俗成的錯誤名稱，
低買高賣把民眾當冤大頭。
民眾何小姐批，現在才知原來過去吃的鱈魚都不是真鱈，
還被坑荷包，「政府早該管了！」
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寒舍油魚充鱈魚 害顧客放屁滲油
中華民國105年5月13日
【生活中心╱台北報導】蘋果日報
五星級飯店、寒舍艾麗酒店竟用低價油魚混充鱈魚。
有網友在台大批踢踢po文，指上周五到寒舍艾麗的義式餐廳用餐，
吃了爐烤鱈魚後竟發生嚴重的放屁滲油，
才驚覺吃下肚的是廉價油魚。
業者昨證實，將油魚誤標成鱈魚；
食藥署說，此已涉及標示不實，最高罰四百萬元。
「標示不實將開罰」
該名網友指，因愛吃魚，當天多吃了一點爐烤鱈魚，
回家後出現以前在廉價餐館吃油魚後發生的放屁滲油現象，
質疑業者竟把會造成人體不適的油魚標示成鱈魚，
且英文標示也用鱈魚的Cod，一個人還收一千四百多元；
該po文引發網友熱議，有人批業者「太誇張、不要臉」。
農委會官員說，巿售鱈魚中文名稱混亂，
像油魚俗稱龍鱈，常見的圓鱈和扁鱈也不是鱈魚，
但若看英文名稱，只有鱈魚用Cod，
寒舍艾麗把油魚的中文名稱寫鱈魚，還可自圓其說是龍鱈，
但英文寫Cod就擺明了是欺騙。
台北漁產運銷公司和海鮮業者說，
油魚一公斤約二百到二百五十元，
比扁鱈的二百八十元和圓鱈的八百到九百元都便宜。
食藥署說，此已涉及標示不實，將請北巿衛生局約談業者，
若查證屬實，將開罰四萬到四百萬元。
消保處說，油魚吃多會造成人體不適，
業者應負損害賠償責任。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，
油魚的油脂含人體無法消化吸收的蠟酯，雖無毒，
但食用後恐引起油便、腹瀉。
食藥署說，
日本、義大利均禁止販售油魚，
美國則建議不要販售，
國內是否加強管制將做評估。
寒舍艾麗：已下架
寒舍艾麗酒店說，確實把油魚誤標成Cod，該菜色已下架，
正跟發生不適的民眾協調。
民眾秦小姐說，五星級飯店給客人這樣的食材很沒有商業良心，
以後會盡量避免去消費。
【坊間銷售「鱈魚」比較】
棘鱗蛇鯖或異鱗蛇鯖
別名：油魚、龍鱈
口肉：質硬、纖維多，如雞肉有柴柴的感覺
價格（公斤）：約200∼250元
大西洋庸鰈
別名：比目魚、扁鱈
口感：肉質鬆軟、綿密
價格（公斤）：約280元
小鱗犬牙南極魚
別名：圓鱈、南極鱈魚、美露鱈
口肉：油脂均勻，肉質Q彈、富膠質
價格（公斤）：約800∼900元
資料來源：台北漁產運銷公司、水試所、海鮮商行
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原文網址：https://kknews.cc/food/9ly9ob.html
中華民國105年8月16日由 廚蜜蜜 發表于 美食
鱈魚，這玩意兒也許你還沒吃過正宗的
大家好，我就是鱈魚，純正的我是鱈形目->鱈科->鱈屬，
這樣的我有3種，
分別是：
大西洋鱈魚（Gadus morhua），
格陵蘭鱈魚（Gadus ogac）
和太平洋鱈魚（Gadus macrocephalus），
這才是最純正的我，也就是最純正的鱈魚。
們長著大頭、大嘴、大肚子，身體側面長著明顯的側線，
最關鍵的是我們下巴上都有一根鬍鬚（就1根）。
這樣的我不常見，因為通常都已經被切好了。
你們在外面常吃的什麼「深海鱈魚堡」可不是最純正的我，
而是廣義一些的我，得把範圍闊大到鱈科，
名字就是大家耳熟能詳的：
阿拉斯加鱈魚（學名：狹鱈屬黃線狹鱈）。
你們常吃的鱈魚堡、蟹肉餅，就是這種魚的肉做成的。
如果再廣義一些，把鱈形目下面的都叫鱈魚的話，
那我的身份就更多啦，因為無須鱈科里還有很多種，
通常被稱為「白鱈」，由於脂肪含量高，所以口感更好。
而我們鱈魚的知名度，則很大程度上由「銀鱈魚」打響，
但實際上它根本不是我們鱈魚！連鱈形目都沒有進入！
它其實是屬於鮋形目黑鮋科裸蓋魚屬，名叫：裸蓋魚。
據說，這種魚居然已經成為了你們心目中鱈魚的定義，
雖然裸蓋魚的肉質較鱈魚更為細膩，但它真不是鱈魚。
而真正讓我感到憤怒的是：油魚！
它體內肌肉和骨骼含有近20%的油脂，
其中又以一種被稱作蠟酯的物質為多，
但是，人卻不能消化這種物質，所以吃了之後就容易拉肚子，
從而讓我們高貴的鱈魚蒙羞！
要知道，油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，
分布於熱帶和溫帶海域，屬低價魚類，
主要用於提煉工業用潤滑劑
-----它含有一種名為蛇鯖毒素的天然蠟酯。
所以，作為高貴的鱈魚，
我必須要在這裡告訴大家如何區分這油魚和我的區別：
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「真正的鱈魚」瀕臨絕種，
那我們在鐵板燒、便當店吃進肚子裡的是？
https://buzzorange.com/vidaorange/2015/11/23/the-true-codfish/
中華民國104年11月23日
文／林世航營養師
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海洋變暖 餐桌上美味鱈魚棒瀕危
http://www.soundofhope.org/b5/2015/11/11/n427135.html
中華民國104年11月11日
【希望之聲2015年11月10日】
（本台記者臻婷編譯報道）
研究顯示，因為快速的海洋變暖，
加上沒有相應的措施檢測和適當應對環境的變化，
導致了緬因灣鱈魚的減少。
這就是為什麼西北大西洋的鱈魚
不再出現在魚棒或麥當勞的鱈魚堡等受歡迎的食品里。
曾幾何時，大西洋鱈魚多如牛毛，
幾個世紀以來，它作為餐桌上的主流，
是出現在從英格蘭到牙買加的經典菜肴里，
甚至還有一本暢銷書因它而生——《鱈魚：改變世界的魚的傳記》，
書中講述了因為鱈魚引發的戰爭，
和鱈魚在美國、加勒比、非洲和歐洲歷史上舉足輕重的作用。
然而緬因灣研究所發表在《科學》雜誌的研究顯示，
如今大西洋鱈魚處於危險之中，特別是緬因灣。
在過去的10年里，緬因灣的海平面溫度比全球99％的海洋都要高。
因為南向灣流的轉移
以及“大西洋數十年振蕩”和“太平洋年代際振蕩“的變化，
導致該地區的大西洋鱈魚死亡率上升。
沒能認識到海洋變暖的影響，促成了過度捕撈。
報告寫道，緬因灣的漁業已日益規範，
特別是2010年以後，一個基於配額的管理系統開始實施，
但是那時鱈魚已經被長期過度捕撈。
海洋變暖的趨勢在全球已有足夠證據證明，
在西北大西洋尤為嚴重，
溫度從2004年至2013年間上升了4℉。
而鱈魚的短缺並不是因為漁民捕撈鱈魚超過其配額，
相反，原因是鱈魚死亡率一直超過預計水平。
在美國，鱈魚做的魚棒是世代流傳的被受孩子們喜歡的美食。
但近年來，
製作冰凍魚棒的供應商們已經被迫改用阿拉斯加鱈魚，
但估計這樣也不會持續太久。
世界野生動物協會估計，
85%的世界漁業已經崩潰或已經超過可持續水平。
責任編輯：安然
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大賣場 赫見油魚充圓鱈賣
中華民國96年9月11日
2007-09-11
〔記者洪素卿、林相美、楊雅民／台北報導〕
量少價高的圓鱈和量大價值稍低的油魚因體型相似，
切片後都呈圓形，
本報調查發現，有公營超市與著名連鎖超級市場，
公然將油魚貼上「圓鱈」的標籤販售。
油魚多油脂易腹瀉 日義禁售
漁業署水產試驗所說，
油魚油脂含量達十八％到二十一％，
且含有人體無法吸收的臘酯（又稱蛇鯖毒素），
過量食用時，
這些無法被消化吸收的油，
就會以劇烈的方式排出體外，情形就如同食物中毒，
放屁時，油脂也會跟著排出。
日本、義大利甚至禁止販售，台灣雖未祭出禁令，
但不少商家魚目混珠，
讓一心想吃鱈魚的消費者，買回油魚卻不自知。
本報記者直擊，台北市政府所屬的農產運銷公司超市華榮分店，
以一片三、四十元的代價，以油魚混充「圓鱈」出售，
發票也寫著「圓鱈」。
另外，記者在愛買永和店買了包裝貼著「圓鱈」的魚貨，
發票上才註明是「智利粗皮油魚」。
本報將在愛買買的「圓鱈」送交漁業署水產試驗所鑑定，
專家確認這些標上了圓鱈、看起來像鱈魚切片的魚片，
都是在台灣稱為油魚或粗鱗仔的「鱗網帶鰆」。
至於台北農產運銷公司超市華榮分店的低價「圓鱈」，
專家直指價格這麼低，一定不是真正的圓鱈。
標示不清 消費者買錯不自知
專家表示，以台北市批發行情相較，
油魚平均每公斤約五十元，鱈魚每公斤約一百五十元，
油魚價格只有鱈魚三分之一，
跟產量稀少、價格高昂的圓鱈差距更大。
雖然相關業者並未以不合理的高價販售，
但因未清楚標示賣的是油魚，消費者不察買回家烹煮，
腸胃比較敏感的人，會有腹絞痛、下痢、劇烈頭痛等問題。
台北農產運銷公司生鮮中心主任陳宗星澄清說，華
榮分店的圓鱈與油魚放在同一個冷凍櫃，
冷凍食品標籤容易脫落，可能是產品放在一起，標籤脫落誤黏，
公司會加強檢查標示。
愛買量販店公關副理尹皓表示，油魚商品包裝上的標示，
由於涉及到條碼更改，需要透過外包廠商以密碼更改，
比較費工，「加上圓鱈一直是油魚的俗稱」，
標示為圓鱈「並非嚴重的錯誤」，該公司才未處理，
但在販售粗皮油魚的冰櫃旁，
都會以手繪海報標示「粗皮油魚（圓鱈）」告知，
發票也已以「智利粗皮油魚」標示。
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11種聖誕禮品害瀕危生物
中華民國93年12月22日 蘋果日報
聖誕節送聖誕禮物，世界自然基金會（ WWF）沒有反對，
但卻於周二提醒大家不要選購
珊瑚珠寶、鱷魚皮製品、白鱘魚子醬等聖誕禮物，
因為這些禮品都會危害十一種瀕臨絕種動植物。 法新社
老虎製品：
目前全球野生老虎只剩五千隻，
天然生態環境被人侵佔加上非法捕獵，令老虎瀕臨絕種，
任何老虎製品貿易，
包括藥用、當寵物、虎皮和服飾等，都是違法的。
鱷魚及蛇皮製品：
選購鱷魚皮靴或蛇皮手袋時，
應檢查產品是否有《瀕危野生動植物種國際貿易公約》
（ CITES）許可證，
確保牠們是人工飼養的鱷魚或蛇皮製成，
而不是來自瀕危的野生鱷魚和蛇。
白鱘魚子醬：
為了取得鱘魚卵做魚子醬，商人不斷非法捕捉鱘魚，
令鱘魚面臨絕種，因此買魚子醬，
同樣應買罐上印有 CITES標記的產品。
龜殼製品：
七種海龜中有六種被列為瀕危或嚴重瀕危生物，
包括地中海的綠海龜，國際禁止所有海龜製品貿易，
所以不要買由龜殼製成的髮夾、手鏈和紀念品。
藏羚羊絨製品：
由藏羚羊毛織成的披布 Shahtoosh很時尚，
但要取得藏羚羊毛就得殺死牠們。
羚羊已被列入瀕危生物名單，可改買其他羊毛披肩。
珊瑚製品：商人不斷採集珊瑚做珠寶首飾，
已危害珊瑚礁生態，
買珊瑚飾物要確定產品有 CITES許可證。
鱈魚：
北海、愛爾蘭海和蘇格蘭西部海域的鱈魚面臨絕種，
只有冰島和巴倫支海的鱈魚生態健康，買鱈魚前請查明貨源。
仙人掌：
野生仙人掌數目大減，尤其在墨西哥，
購買前應檢查產品是否有 CITES許可證，
確保仙人掌是合法人工種植。
蘇眉：
非法捕捉，令這種海鮮數量不斷減少，
尤其在印尼、馬來西亞和菲律賓。
蘭花：
蘭花美，但非法買賣令野生蘭花大減，
尤其在東南亞，應購買有許可證的合法人工種植蘭花。
象牙製品：
為了取走象牙令非法捕獵嚴重，
象牙和象牙製品會非法賣到全世界，
嚴重威脅大象生態，尤其中西非大象。
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感謝衛福署的佛心 !
聰明的消費者千萬要先看製造日期 ,
108年1月1日以前製造的讓它在貨架上過期 !
違規卻合法？好市多魚油砷含量「超標」
中華民國108年1月18日
2019-01-18 19:15聯合報 記者洪敬浤╱即時報導
台中市法制局抽查市售魚油膠囊，
發現好市多自有品牌的魚油砷含量超標（0.79ppm），
不符今年元旦起生效的新標準（0.1ppm），
但衛福部認為製造日期在今年元旦之前，
可適用舊標準繼續合法販售。
台中市法制局長李善植認為不合理，
主任消保官康馨壬公布這項產品，提醒市民注意。
好市多表示，該款商品將繼續在架上販售，
與衛福部確認過此舉是合法的，另寫信到衛福部食藥署長信箱，
確認食用此款魚油不會危害人體，
好市多也會加強與台中市政府溝通。
這項產品是「科克蘭阿拉斯加野生鮭魚油軟膠囊」，屬於好市多自有品牌。台中市法制局抽檢7件市售魚油、5件藻油，檢驗重金屬、DHA、EPA與塑化劑含量，只有這件砷含量超過標準。
康馨壬說，這款魚油膠囊砷含量已超過今年元旦生效的新標準，不應該在市面上販售，但衛福部認為，製造日期在今年元旦後的食品才適用新標準，換言之製造日期在今年元旦之前的產品，都可適用較寬鬆的標準。
康馨壬說，衛福部去年5月8日公佈
「食品中汙染物質與毒素衛生標準」新標準，
距離今年元旦起生效日有半年緩衝期，已足夠讓業者進行商品調整，新標準生效日起，市售產品都應符合較嚴格的新標準；為確保消保者權益，市府決定公布這項違規卻合法的產品，讓民眾知情。
李善植說，衛福部以製造日期來認定並不合理，較嚴格的新標準生效後，對人體較有保障，市售產品就應採用新標準，
而不是透過製造日期來區分，讓不符合新標準的產品繼續流通。
康馨壬說，市府已向衛福部提出建議，促請中央調整判定的時間點，也提醒消費者慎選商品，避免影響自身健康。
********************************** 寒舍艾美 鳳梨農藥殘留超標25倍！
中華民國106年12月12日
2017-12-12 00:01聯合報 記者陳靖宜／台北報導
台北市府衛生局上月抽驗賣場、超市及餐飲店等處
生鮮蔬果殘留農藥含量，抽驗四十件產品有五件不符規定，
令人訝異的是，台北知名的「寒舍艾美」酒店的鳳梨，
檢驗出含有殺菌劑，超標高達廿五倍。
寒舍艾美酒店為北市高單價餐飲，
衛生局食品藥物管理科長王明理表示，
寒舍艾美提供給顧客的飯後水果拼盤中的鳳梨，
檢驗結果殘留殺菌劑撲拉克（Prochloraz）
為零點二六ppm（百萬分之一），已要求業者立即將產品下架。
王明理表示，因是蔬果檢驗出農藥超標，
目前無法針對販售業者寒舍艾美開罰，要溯源至上游廠商，
若查核屬實，將依食安法處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。
王明理表示，雖然寒舍艾美無需受罰，
不過業者在進貨時也應追溯源頭，確認來源廠商與食材安全，
驗出不合格水果，仍嚴重影響商譽。
寒舍艾美酒店品牌暨媒體公關部資深經理周宥卉表示，
此次驗出農藥超標的鳳梨，
是蔬果商「泰昇行」從菲律賓購入的鳳梨，
水果上月十四日全面下架、封存並退貨，
現已改為本土鳳梨或其他新鮮水果，民眾可安心食用。
賣出菲律賓鳳梨的商家泰昇行至記者截稿前未接電話，無法獲得回應。
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平時吃的銀鱈魚都不算「鱈魚」，
錯買了「油魚」要拉肚子的哦！
https://kknews.cc/food/r9axm44.html
2017-04-14 由 醫心醫意 發表于 美食
原文網址：https://kknews.cc/food/r9axm44.html
中華民國106年4月14日
不過呢，如果只允許鱈屬的魚類叫鱈魚，
那很多快餐品牌的鱈魚產品不就成了「忽悠」麼，
因為那些魚肉根本不是大西洋、太平洋或者格陵蘭鱈魚身上的。
但是稍稍把這個名號的發放範圍擴大一點，
延伸到鱈科，那就沒問題了。
其實那些「鱈魚」，是狹鱈屬黃線狹鱈的肉
——小夥伴們熟悉一點的名字就是阿拉斯加鱈魚和明太魚，
在英文里它被稱作Pollock。
由於韓流入侵，
明太魚這個名字很有成為黃線狹鱈的大名的趨勢。
-------------------------------------------------------------- 大比目魚當自強 別再當鱈魚分身
中華民國105年7月2日 聯合報
聯合報／陳雨鑫 報導
聯合報／李樹人、李承宇、黃瓊慧、何惠華 製作
http://a.udn.com/focus/2016/07/02/22930/index.html?from=udn-referralnews_ch2artbottom
差很多！市售「鱈魚」大都是「大比目魚」，
兩者一圓一扁，消費者要睜大眼睛。
不含奶粉、牛奶，大部分奶精是食用油脂，
最快明年7月起，須加註「不含乳（奶）」。
食品藥物管理署持續推動「正名」政策，
這一波重點為奶精、水果醋以及昂貴魚貨。
例如不是蘋果釀造，就不能稱為蘋果醋；
奶精如不含奶粉、牛奶，就需加註「不含乳（奶）」；
大比目魚又稱「扁鱈」，常被充當鱈魚販售，
從即日起，沒有鱈魚成分，就不得有「鱈」字，業者必須標示清楚。
食藥署食品組副組長許朝凱指出，
去年抽驗坊間高價的「魴魚」，竟全是低價「鯰魚」所混充，
兩者價差高達兩倍，
當時學者點出市售「鱈魚」大都是「大比目魚」。
從即日起，業者要用「扁鱈」兩字，
必須寫「大比目魚（扁鱈）」，若未依規定標示，
將可依食安法開罰3萬到300萬元，
未如實標示則可以開罰4萬到400萬元。
海洋大學養殖系助理教授黃之暘說，
大比目魚比鱈魚還要早出現在台灣市場，
後來鱈魚出現價格較高，較受消費者欽賴，
商人就將大比目魚取了商品名「扁鱈」，
被稱扁鱈主要是大比目魚體型扁，切塊的過程也會成扁狀，
與鱈魚會切成圓形不同，因此得名。
油魚當鱈魚賣 這就是詐欺
黃之暘說，除了大比目魚，油魚也常被當作鱈魚販售，
油魚充當鱈魚就是名副其實的詐欺，
兩者的外型極為相似，切塊的形狀也是圓形，
政府單位只能靠檢驗DNA來確認是否造假。
至於水果醋標示，最快明年7月開始，
以果實、穀類等原料發酵的醋產品才能稱為「釀造醋」，
用果汁+釀造醋製成的產品稱「調理醋」，
直接拿化學物質冰醋酸+果汁的產品稱為「合成醋」。
果醋、奶精標示 別再打混
同樣最快在明年7月施行的產品標示新制還包括奶精，
奶精如果沒有用奶粉、牛奶作為原料，
而是用食用油脂取代，
必須要在商品名稱後方加註「不含乳（奶）」，
如果有添加奶粉或是牛奶，但是乳含量不足50%，
也要在品名後方加註「非乳（奶）為主」，字體大小需一致。
台灣優良食品發展協會理事長孫寶年說，
這類惡意的經濟性假冒、經濟性摻偽是全球正面臨的課題；
漢堡肉的牛肉用類似的馬肉代替，
或用劣質橄欖油充當高級橄欖油，政府除了可以透過檢驗，
追蹤追溯系統中查詢，業者也應該自律，
而民眾必須學著認識「真食物」。
延伸閱讀
樹薯？馬鈴薯？ 太白粉要標明
乳脂含量沒8成 不得叫「奶油」
未發酵醬油 未來限稱「胺基酸液」
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禁止再騙 明年元旦起賣假鱈魚最重罰400萬元
中華民國105年7月2日
（蔡明樺／台北報導）蘋果日報
鱈魚正名啟動。
市售鱈魚標示混亂，不肖業者以低價鯰魚、油魚偽稱鱈魚販售，
剝削消費者荷包，衛福部食藥署委請漁業署協助鱈魚正名，
日前定調僅鱈形目如格陵蘭鱈等才能標示為鱈魚，
目前餐廳、傳統市場等販售俗名為「圓鱈」、「扁鱈」的魚種，
都非真鱈，即起將陸續輔導業者改標，
明年元旦起若未改正最重罰400萬元。
民眾怨，不肖業者魚目混珠賺黑心錢，「政府早該管了！」
去年底彰化爆發業者進口越南低價鯰魚，
加工後偽稱鱈魚排賣早餐店賺價差；
上月北市五星級飯店、寒舍艾麗酒店餐廳內的鱈魚，
消費者吃完後竟嚴重放屁、滲油，
經查竟以低價油魚混充鱈魚販售。
除鯰魚、油魚外，市售充斥俗名為扁鱈、圓鱈的魚種，
也常讓民眾分不清吃下肚到底是不是真鱈。
食藥署年初發函請漁業署協助鱈魚品種正名，日前收到回函，
該署副組長許朝凱指，專家認定僅鱈形目的魚種才能稱鱈魚，
包括大西洋鱈、太平洋鱈和格陵蘭鱈等，
市售俗名為扁鱈、圓鱈的大比目魚和小鱗犬牙南極魚等，均非真鱈，
因此不得再以「鱈魚」為名販售，否則就是標示不實。
他說，因扁鱈、圓鱈為民眾長久以來習慣的俗名，
因此先輔導業者改標，如便當店、平價鐵板燒販售的鱈魚排，
若使用大比目魚，品名須加註扁鱈或大比目魚，
或改標扁鱈排或大比目魚排；
鱈魚加工食品若其原料不含真鱈，
輔導後品名應加註口味或風味字樣，明年1月１日起執法，
違者依《食品安全衛生管理法》罰4萬到400萬元。
專營水產進口的元家企業執行長顏志杰指，
真鱈、扁鱈或圓鱈都是進口魚，產地為北極、南極圈為主，
真鱈因肉質含水量高、口感普通，
因此國內進口量不多、年約50噸，價格也不高；
國人最常吃到的鱈魚其實是大比目魚，年進口量近9000噸，
小鱗犬牙南極魚的年進口量約400噸。
熱銷零嘴「北海鱈魚香絲」的成分欄僅標示魚漿，
製造商有豐食品表示，其魚漿原料有使用真鱈，
已設計新包裝將成分欄的魚漿種類全展開，
中旬後製造的新品就會換裝。
消基會副董事長游開雄說，
鱈魚標示正名可避免不肖業者利用約定俗成的錯誤名稱，
低買高賣把民眾當冤大頭。
民眾何小姐批，現在才知原來過去吃的鱈魚都不是真鱈，
還被坑荷包，「政府早該管了！」
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寒舍油魚充鱈魚 害顧客放屁滲油
中華民國105年5月13日
【生活中心╱台北報導】蘋果日報
五星級飯店、寒舍艾麗酒店竟用低價油魚混充鱈魚。
有網友在台大批踢踢po文，指上周五到寒舍艾麗的義式餐廳用餐，
吃了爐烤鱈魚後竟發生嚴重的放屁滲油，
才驚覺吃下肚的是廉價油魚。
業者昨證實，將油魚誤標成鱈魚；
食藥署說，此已涉及標示不實，最高罰四百萬元。
「標示不實將開罰」
該名網友指，因愛吃魚，當天多吃了一點爐烤鱈魚，
回家後出現以前在廉價餐館吃油魚後發生的放屁滲油現象，
質疑業者竟把會造成人體不適的油魚標示成鱈魚，
且英文標示也用鱈魚的Cod，一個人還收一千四百多元；
該po文引發網友熱議，有人批業者「太誇張、不要臉」。
農委會官員說，巿售鱈魚中文名稱混亂，
像油魚俗稱龍鱈，常見的圓鱈和扁鱈也不是鱈魚，
但若看英文名稱，只有鱈魚用Cod，
寒舍艾麗把油魚的中文名稱寫鱈魚，還可自圓其說是龍鱈，
但英文寫Cod就擺明了是欺騙。
台北漁產運銷公司和海鮮業者說，
油魚一公斤約二百到二百五十元，
比扁鱈的二百八十元和圓鱈的八百到九百元都便宜。
食藥署說，此已涉及標示不實，將請北巿衛生局約談業者，
若查證屬實，將開罰四萬到四百萬元。
消保處說，油魚吃多會造成人體不適，
業者應負損害賠償責任。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，
油魚的油脂含人體無法消化吸收的蠟酯，雖無毒，
但食用後恐引起油便、腹瀉。
食藥署說，
日本、義大利均禁止販售油魚，
美國則建議不要販售，
國內是否加強管制將做評估。
寒舍艾麗：已下架
寒舍艾麗酒店說，確實把油魚誤標成Cod，該菜色已下架，
正跟發生不適的民眾協調。
民眾秦小姐說，五星級飯店給客人這樣的食材很沒有商業良心，
以後會盡量避免去消費。
【坊間銷售「鱈魚」比較】
棘鱗蛇鯖或異鱗蛇鯖
別名：油魚、龍鱈
口肉：質硬、纖維多，如雞肉有柴柴的感覺
價格（公斤）：約200∼250元
大西洋庸鰈
別名：比目魚、扁鱈
口感：肉質鬆軟、綿密
價格（公斤）：約280元
小鱗犬牙南極魚
別名：圓鱈、南極鱈魚、美露鱈
口肉：油脂均勻，肉質Q彈、富膠質
價格（公斤）：約800∼900元
資料來源：台北漁產運銷公司、水試所、海鮮商行
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原文網址：https://kknews.cc/food/9ly9ob.html
中華民國105年8月16日由 廚蜜蜜 發表于 美食
鱈魚，這玩意兒也許你還沒吃過正宗的
大家好，我就是鱈魚，純正的我是鱈形目->鱈科->鱈屬，
這樣的我有3種，
分別是：
大西洋鱈魚（Gadus morhua），
格陵蘭鱈魚（Gadus ogac）
和太平洋鱈魚（Gadus macrocephalus），
這才是最純正的我，也就是最純正的鱈魚。
們長著大頭、大嘴、大肚子，身體側面長著明顯的側線，
最關鍵的是我們下巴上都有一根鬍鬚（就1根）。
這樣的我不常見，因為通常都已經被切好了。
你們在外面常吃的什麼「深海鱈魚堡」可不是最純正的我，
而是廣義一些的我，得把範圍闊大到鱈科，
名字就是大家耳熟能詳的：
阿拉斯加鱈魚（學名：狹鱈屬黃線狹鱈）。
你們常吃的鱈魚堡、蟹肉餅，就是這種魚的肉做成的。
如果再廣義一些，把鱈形目下面的都叫鱈魚的話，
那我的身份就更多啦，因為無須鱈科里還有很多種，
通常被稱為「白鱈」，由於脂肪含量高，所以口感更好。
而我們鱈魚的知名度，則很大程度上由「銀鱈魚」打響，
但實際上它根本不是我們鱈魚！連鱈形目都沒有進入！
它其實是屬於鮋形目黑鮋科裸蓋魚屬，名叫：裸蓋魚。
據說，這種魚居然已經成為了你們心目中鱈魚的定義，
雖然裸蓋魚的肉質較鱈魚更為細膩，但它真不是鱈魚。
而真正讓我感到憤怒的是：油魚！
它體內肌肉和骨骼含有近20%的油脂，
其中又以一種被稱作蠟酯的物質為多，
但是，人卻不能消化這種物質，所以吃了之後就容易拉肚子，
從而讓我們高貴的鱈魚蒙羞！
要知道，油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，
分布於熱帶和溫帶海域，屬低價魚類，
主要用於提煉工業用潤滑劑
-----它含有一種名為蛇鯖毒素的天然蠟酯。
所以，作為高貴的鱈魚，
我必須要在這裡告訴大家如何區分這油魚和我的區別：
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「真正的鱈魚」瀕臨絕種，
那我們在鐵板燒、便當店吃進肚子裡的是？
https://buzzorange.com/vidaorange/2015/11/23/the-true-codfish/
中華民國104年11月23日
文／林世航營養師
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海洋變暖 餐桌上美味鱈魚棒瀕危
http://www.soundofhope.org/b5/2015/11/11/n427135.html
中華民國104年11月11日
【希望之聲2015年11月10日】
（本台記者臻婷編譯報道）
研究顯示，因為快速的海洋變暖，
加上沒有相應的措施檢測和適當應對環境的變化，
導致了緬因灣鱈魚的減少。
這就是為什麼西北大西洋的鱈魚
不再出現在魚棒或麥當勞的鱈魚堡等受歡迎的食品里。
曾幾何時，大西洋鱈魚多如牛毛，
幾個世紀以來，它作為餐桌上的主流，
是出現在從英格蘭到牙買加的經典菜肴里，
甚至還有一本暢銷書因它而生——《鱈魚：改變世界的魚的傳記》，
書中講述了因為鱈魚引發的戰爭，
和鱈魚在美國、加勒比、非洲和歐洲歷史上舉足輕重的作用。
然而緬因灣研究所發表在《科學》雜誌的研究顯示，
如今大西洋鱈魚處於危險之中，特別是緬因灣。
在過去的10年里，緬因灣的海平面溫度比全球99％的海洋都要高。
因為南向灣流的轉移
以及“大西洋數十年振蕩”和“太平洋年代際振蕩“的變化，
導致該地區的大西洋鱈魚死亡率上升。
沒能認識到海洋變暖的影響，促成了過度捕撈。
報告寫道，緬因灣的漁業已日益規範，
特別是2010年以後，一個基於配額的管理系統開始實施，
但是那時鱈魚已經被長期過度捕撈。
海洋變暖的趨勢在全球已有足夠證據證明，
在西北大西洋尤為嚴重，
溫度從2004年至2013年間上升了4℉。
而鱈魚的短缺並不是因為漁民捕撈鱈魚超過其配額，
相反，原因是鱈魚死亡率一直超過預計水平。
在美國，鱈魚做的魚棒是世代流傳的被受孩子們喜歡的美食。
但近年來，
製作冰凍魚棒的供應商們已經被迫改用阿拉斯加鱈魚，
但估計這樣也不會持續太久。
世界野生動物協會估計，
85%的世界漁業已經崩潰或已經超過可持續水平。
責任編輯：安然
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大賣場 赫見油魚充圓鱈賣
中華民國96年9月11日
2007-09-11
〔記者洪素卿、林相美、楊雅民／台北報導〕
量少價高的圓鱈和量大價值稍低的油魚因體型相似，
切片後都呈圓形，
本報調查發現，有公營超市與著名連鎖超級市場，
公然將油魚貼上「圓鱈」的標籤販售。
油魚多油脂易腹瀉 日義禁售
漁業署水產試驗所說，
油魚油脂含量達十八％到二十一％，
且含有人體無法吸收的臘酯（又稱蛇鯖毒素），
過量食用時，
這些無法被消化吸收的油，
就會以劇烈的方式排出體外，情形就如同食物中毒，
放屁時，油脂也會跟著排出。
日本、義大利甚至禁止販售，台灣雖未祭出禁令，
但不少商家魚目混珠，
讓一心想吃鱈魚的消費者，買回油魚卻不自知。
本報記者直擊，台北市政府所屬的農產運銷公司超市華榮分店，
以一片三、四十元的代價，以油魚混充「圓鱈」出售，
發票也寫著「圓鱈」。
另外，記者在愛買永和店買了包裝貼著「圓鱈」的魚貨，
發票上才註明是「智利粗皮油魚」。
本報將在愛買買的「圓鱈」送交漁業署水產試驗所鑑定，
專家確認這些標上了圓鱈、看起來像鱈魚切片的魚片，
都是在台灣稱為油魚或粗鱗仔的「鱗網帶鰆」。
至於台北農產運銷公司超市華榮分店的低價「圓鱈」，
專家直指價格這麼低，一定不是真正的圓鱈。
標示不清 消費者買錯不自知
專家表示，以台北市批發行情相較，
油魚平均每公斤約五十元，鱈魚每公斤約一百五十元，
油魚價格只有鱈魚三分之一，
跟產量稀少、價格高昂的圓鱈差距更大。
雖然相關業者並未以不合理的高價販售，
但因未清楚標示賣的是油魚，消費者不察買回家烹煮，
腸胃比較敏感的人，會有腹絞痛、下痢、劇烈頭痛等問題。
台北農產運銷公司生鮮中心主任陳宗星澄清說，華
榮分店的圓鱈與油魚放在同一個冷凍櫃，
冷凍食品標籤容易脫落，可能是產品放在一起，標籤脫落誤黏，
公司會加強檢查標示。
愛買量販店公關副理尹皓表示，油魚商品包裝上的標示，
由於涉及到條碼更改，需要透過外包廠商以密碼更改，
比較費工，「加上圓鱈一直是油魚的俗稱」，
標示為圓鱈「並非嚴重的錯誤」，該公司才未處理，
但在販售粗皮油魚的冰櫃旁，
都會以手繪海報標示「粗皮油魚（圓鱈）」告知，
發票也已以「智利粗皮油魚」標示。
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11種聖誕禮品害瀕危生物
中華民國93年12月22日 蘋果日報
聖誕節送聖誕禮物，世界自然基金會（ WWF）沒有反對，
但卻於周二提醒大家不要選購
珊瑚珠寶、鱷魚皮製品、白鱘魚子醬等聖誕禮物，
因為這些禮品都會危害十一種瀕臨絕種動植物。 法新社
老虎製品：
目前全球野生老虎只剩五千隻，
天然生態環境被人侵佔加上非法捕獵，令老虎瀕臨絕種，
任何老虎製品貿易，
包括藥用、當寵物、虎皮和服飾等，都是違法的。
鱷魚及蛇皮製品：
選購鱷魚皮靴或蛇皮手袋時，
應檢查產品是否有《瀕危野生動植物種國際貿易公約》
（ CITES）許可證，
確保牠們是人工飼養的鱷魚或蛇皮製成，
而不是來自瀕危的野生鱷魚和蛇。
白鱘魚子醬：
為了取得鱘魚卵做魚子醬，商人不斷非法捕捉鱘魚，
令鱘魚面臨絕種，因此買魚子醬，
同樣應買罐上印有 CITES標記的產品。
龜殼製品：
七種海龜中有六種被列為瀕危或嚴重瀕危生物，
包括地中海的綠海龜，國際禁止所有海龜製品貿易，
所以不要買由龜殼製成的髮夾、手鏈和紀念品。
藏羚羊絨製品：
由藏羚羊毛織成的披布 Shahtoosh很時尚，
但要取得藏羚羊毛就得殺死牠們。
羚羊已被列入瀕危生物名單，可改買其他羊毛披肩。
珊瑚製品：商人不斷採集珊瑚做珠寶首飾，
已危害珊瑚礁生態，
買珊瑚飾物要確定產品有 CITES許可證。
鱈魚：
北海、愛爾蘭海和蘇格蘭西部海域的鱈魚面臨絕種，
只有冰島和巴倫支海的鱈魚生態健康，買鱈魚前請查明貨源。
仙人掌：
野生仙人掌數目大減，尤其在墨西哥，
購買前應檢查產品是否有 CITES許可證，
確保仙人掌是合法人工種植。
蘇眉：
非法捕捉，令這種海鮮數量不斷減少，
尤其在印尼、馬來西亞和菲律賓。
蘭花：
蘭花美，但非法買賣令野生蘭花大減，
尤其在東南亞，應購買有許可證的合法人工種植蘭花。
象牙製品：
為了取走象牙令非法捕獵嚴重，
象牙和象牙製品會非法賣到全世界，
嚴重威脅大象生態，尤其中西非大象。
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