打破壟斷不敵競爭 Nespresso前總裁退出膠囊咖啡市場

膠囊咖啡掀熱潮 恐成環境殺手

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打破壟斷不敵競爭 Nespresso前總裁退出膠囊咖啡市場

2017-07-14 19:51世界日報 編譯中心／綜合13日電

  中華民國106年7月14日

著名膠囊咖啡品牌Nespresso前行政總裁加亞爾
（Jean-Pail Gaillard）近年自立門戶，
並看準環保膠囊咖啡商機，
開發供Nespresso咖啡機使用的可生物降解咖啡膠囊，
掀起專利訟戰。
雖然加亞爾獲不少有利裁決，打破Nespresso壟斷，
但其他廠商乘勢投入市場，在盈利空間收窄下，
公司終於宣布未來半年內停產，黯然離場。

Nespresso為跨國食品巨擘雀巢（Nestl）旗下的膠囊咖啡品牌，
於1986年創立，原面向酒店、餐廳等商業客戶，但反應欠佳。
加亞爾於1988年任職行政總裁後，
將產品定位改為高端家庭用品，一舉奠定品牌地位。

加亞爾於2010年另創道德咖啡公司
（Ethical Coffee Company，ECC），推出環保膠囊咖啡，
不僅可用於Nespresso專用咖啡機，
而且售價便宜近三成，以環保概念包裝，主打中價市場。

對此，Nespresso隨即發動專利戰，控告ECC侵權，
試圖阻止ECC及其他廠商生產這些「代用」膠囊咖啡。
不過多國政府與法院均反對Nespresso的主張，
指摘Nespresso濫用市場上的主導地位。
今年5月，歐盟專利局（EPO）裁定Nespresso
在咖啡機中加入防止使用其他品牌膠囊咖啡的裝置屬違法，
拒絕受理針對ECC的侵權訴訟。

雖然訴訟結果對ECC有利，不過高額訴訟費用已成公司沉重負擔。
另一方面，在雙方拉鋸之際，星巴克等廠商受啟發，
紛紛加入膠囊咖啡市場，令市場幾近飽和。
加亞爾也直言，「不再相信公司在市場上有生存空間」，
決定在未來6個月中止膠囊咖啡業務，
但會繼續研究與咖啡及生物材料相關的產品。

膠囊咖啡因沖調方便而受歡迎，惟其包裝物料對環境禍害甚深，
如大受歡迎的膠囊咖啡品牌Keurig的產品
主要以複合塑膠製成，難以循環再造。

Keurig創辦人席爾瓦（John Sylva）2015年
接受《大西洋》雜誌訪問時坦言為推出膠囊咖啡感後悔。
雖然近年不少廠商開發環保膠囊，
但不少環保膠囊咖啡實質缺乏認證，
加上回收困難，對環境負面影響仍難解決。

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咖啡膠囊 吃塑傷地球

發稿時間：2016/03/14 15:53

周刊王（文／劉惠琴）

中華民國105年3月14日

近年來，膠囊咖啡機在全球掀起風潮，

有製造商更找來好萊塢性感男星喬治克隆尼代言，

試圖讓膠囊咖啡機與「時尚精品」劃上等號，

只是很多人並不知道，

一顆咖啡膠囊，會製造3公克左右的塑膠與金屬廢棄物，

光2012年，

全球就使用逾270億個咖啡膠囊，衍生逾9萬公噸垃圾！

咖啡膠囊的包裝，多由塑膠或鋁所製造而成，

為顧及咖啡膠囊所衍生的廢棄物，傷害生態環境，

德國第二大城漢堡市政府日前下令，

市內公營機構禁用膠囊咖啡機！

其實，膠囊咖啡機的發明人希爾文（John Sylvan）

老早就公開表示，十分後悔發明這項商品，

甚至呼籲拒買、拒喝膠囊咖啡。

膠囊可回收 民眾多不知

其實，咖啡膠囊使用後是可以回收的，

只是因為民眾「用完就丟」的使用習慣，

造成「回收不易」的現況，不過即使成功回收，

後續「回收再利用」的程序也相當麻煩，

回收業者基於成本考量，幾乎都不願意碰觸這一項業務。

一名咖啡機業者表示，目前市面銷售的咖啡膠囊，

均採用可回收材質，只是多數消費者都會將膠囊殼直接丟棄，

「膠囊殼內留咖啡殘渣，回收之前，必須要把包裝拆開，

清理完咖啡渣，再依膠囊材料進行垃圾分類，的確有點麻煩，

所以多數人不願意這麼『厚工』，乾脆用完就丟！

另一方面，很多消費者根本不知道用過的咖啡膠囊可以回收。」

除了許多人不知道使用後的咖啡膠囊可以回收，

本刊實地訪查各品牌膠囊咖啡機通路後也發現，

門市人員在銷售時，並不會主動告知膠囊殼可以回收，

甚至有些門市人員對於膠囊殼的回收方式，也一問三不知。

處理好厚工 通路沒意願

為了解決咖啡膠囊所衍生的環保問題，

已有業者開始推行「膠囊回收據點」，

不過，目前鮮少通路商願意配合這門「苦差事」。

燦坤3C表示，目前引進的膠囊咖啡機共有9款，

銷售成績約佔咖啡機市場的15%，

和咖啡膠囊比起來，

瓶裝水、塑膠袋等廢棄物對環境的傷害更大，

因此暫時沒有回收咖啡膠囊的計畫。

面對「咖啡膠囊不環保」的批評聲浪，

全球膠囊咖啡機龍頭雀巢集團旗啟動膠囊回收計畫，

只是，這個回收機制，僅限於鋁製膠囊。

目前雀巢旗下的膠囊咖啡機分兩大系列，

一為平價款的NESCAFE系列，

膠囊包裝採用塑膠材質，內層含有鋁箔紙；

另為喬治克隆尼代言的Nespresso系列，屬於高單價的精品款，

強調採鋁製膠囊包裝，可回收再利用。

NESCAFE表示，雀巢膠囊咖啡機種Dolce Gusto

採用的膠囊塑膠外殼為PP材質，是可以回收的，

只要消費者將內含物清除，即可由一般塑膠的回收管道回收。

而Nespresso奈斯派索強調，

採鋁包裝的膠囊外殼可確保咖啡新鮮度，也是可永續回收的材料；消

費者只要將用過的膠囊帶至Nespresso精品店或指定回收櫃點

（僅限Nespresso咖啡膠囊），不必先行分別處理。

除全台已有的18個回收點外，

未來將持續建置膠囊回收服務網絡，響應全球回收計畫，

高達75%的鋁製品會被反覆回收再利用。

植物性包裝 打造綠咖啡

台灣環境保護協會副會長劉志堅認為，

咖啡膠囊的問題在於產品包裝，

每喝一杯咖啡，就產生一顆容器廢料，是非常不環保的設計，

業者應設計出可方便濾除咖啡渣、能重複使用，

或是可生物分解的膠囊材質，

才是比「用了再回收」更加理想的環保作法。

劉志堅強調，生產業者必需負起社會責任，

加強宣導民眾對膠囊回收的認識資訊與正確觀念。

此外，他也呼籲環保署相關單位積極提出規範對策，

才能有效防堵此一回收漏洞。

事實上，瑞士ECC公司已推出「絕對環保」的

「植物性材質」咖啡膠囊殼，使用過後，

可直接丟棄在工業等級的堆肥環境中，

180天內能百分百生物分解，堪稱是咖啡膠囊的綠色革命！

對咖啡膠囊容器廢棄物的處置，環保署廢棄物管理處表示，

目前並無相關的法規予以規範業者，

製造商應對正確的回收及後續處置或利用，負起生產者責任。

咖啡膠囊 回收4步驟

由於咖啡膠囊採密封包裝，在回收之前，

要把咖啡渣分離，再依照膠囊包裝的材質來分類。

塑膠材料的膠囊外殼，先用刀片切開塑膠表層，

內殼有透明塑膠封膜，切開、濾除咖啡渣並用水清洗後，

用筷子從底部洞口插入，

可取出鋁箔紙，把膠囊空殼放到塑膠類回收。

鋁箔紙不屬金屬類，需當成一般垃圾丟棄。

鋁製殼的回收步驟大同小異，只是少了塑膠封膜，

要注意的是，鋁製空殼屬廢鋁類，

建議可收集成一整袋後，再交由資源回收車回收。

▲步驟一 先用刀片去除表層包裝的塑膠膜。

▲步驟二 內殼有一層透明塑膠封膜，用刀片切開。

▲步驟三 把咖啡渣濾除清洗後，底部有一層鋁箔紙與塑膠硬片。

▲步驟四 用筷子從底部洞口刺穿，把殼內底部的鋁箔紙剝除。

（鋁箔紙當一般垃圾丟棄）

瑜珈墊也掀綠色革命

瑜伽健身已成為全球流行的健康新風潮，

具緩衝、穩定與保護效果的瑜伽墊也跟著熱賣！

採用PVC材質製成的瑜伽墊，

是目前價位最便宜且普遍容易買到的，

但因石化提煉含有環境賀爾蒙，長期接觸有致癌高風險，

這類PVC材質回收後，掩埋會污染環境，燃燒會產生戴奧辛，

在歐洲多數國家早已被禁用，但反觀國內尚無相關規範，

只能靠消費者自行把關。

目前市面上已可買到採用天然橡膠樹脂所製成的環保型瑜伽墊，

如：加拿大lululemon、美國manduka，

都是國際知名的瑜伽墊品牌，不過價格較昂貴，

約在2000元左右起跳。

北市校園禁賣瓶裝水

為落實垃圾減量、推動綠色校園環保紮根的理念，

日前台北市長柯文哲已拍板決策，

今年8月起北市國中及小學校園

禁止販售所有瓶裝水（包括杯水）；

此外，並硬性規定高中職以下學校，

將全面實施禁用紙製、美耐皿等一次性的免洗餐具容器，

鼓勵學生養成自備環保杯或水壺、使用不鏽鋼餐具的習慣。

據北市教育局的估算，新制在8月上路後，

未來每年將可省下近1,300萬個紙餐盒，

並減少1500萬個寶特瓶數量。

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膠囊咖啡「很不環保」發明人拒喝

中華民國104年3月6日

(蘋果日報)張渝萍╱綜合外電報導

美國暢銷的膠囊咖啡K-Cup是不少咖啡愛好者的最愛，

但其發明者日前受訪卻稱，膠囊咖啡製造太多垃圾，很不環保，

「懊悔發明這東西」，他也不再喝膠囊咖啡。

改喝濾掛式咖啡

美國《大西洋月刊》報導，

約翰希爾萬（John Sylvan）與友人在1990年代初期，

發明K-Cup並推出膠囊咖啡機。

使用者只須將裝滿研磨咖啡粉的塑膠盒放入機器，

按個鈕就能喝到香濃咖啡。 

希爾萬從未料到膠囊咖啡會大賣，

他在1997年以約157萬元台幣（下同），

將擁有的股份賣給綠山咖啡。

去年綠山咖啡共賣出98億個K-Cup，賺進約1480億元。

希爾萬稱，K-Cup用的塑膠材質很難回收，他後悔發明這產品，

現在他只喝濾掛式咖啡。但綠山咖啡強調，

2006年起賣的產品都可回收，

消費者將濾紙、塑膠殼等內容物分開就能回收。 

好萊塢男星喬治克魯尼代言的雀巢膠囊咖啡也很暢銷。

就環保疑慮，雀巢指其咖啡包裝是鋁製，

80%能回收，盼2020年前能達100%回收。 

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