認識塑膠容器,生活更安心‏ --(裝熱飲,當水壺---安全的2號HDPE及5號PP)

塑膠食品容器 Q&A

Ｑ：喝完的寶特瓶，可拿來重複裝水嗎？

Ａ：一般市售飲料寶特瓶材質為ＰＥＴ，只供一次使用，不建議重複使用。

Ｑ：微波爐解凍或加熱食物，適合用保鮮膜蓋住微波嗎？

Ａ：市售保鮮膜有ＰＥ（聚乙烯）、ＰＶＣ、ＰＶＤＣ（聚偏氯乙烯），
不管其耐熱度多少，只要保鮮膜會接觸食物，都不適合微波，
但ＰＰ材質耐熱度高，可用於微波爐

Ｑ：塑膠容器或保鮮膜，可用來電鍋加熱嗎？

Ａ：電鍋蒸氣熱度可達攝氏120度，塑膠容器或保鮮膜，
                  都不適合用來電鍋加熱。

Ｑ：自製醃漬食品，可用塑膠瓶盛裝嗎？

Ａ：若醃漬食品酸度較高，或含酒精，建議用玻璃瓶裝；
      其他醃漬品適合裝的塑膠容器，也以耐酸的ＰＰ或ＰＥＴ為宜。

Ｑ：雙酚Ａ和塑膠容器有何關係？

Ａ：雙酚Ａ是7號ＰＣ材質的原料，
             常用來製作嬰兒奶瓶、運動水瓶和保溫水杯，
              應避免裝高溫食物，清洗時注意勿刮傷容器。

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民眾常搞不清楚塑膠容器，適合裝哪些食物？

衛生署規定，後年起塑膠容器一定要標示材質，供民眾辨認。

外帶食物用塑膠袋、在辦公室用塑膠容器微波食物、用塑膠嬰兒奶瓶泡奶
、用寶特瓶當喝水容器……民眾生活離不開塑膠，
但被問到瞭解塑膠材質為何時，大多人只知「是塑膠」，
搞不清楚不同的用途。

衛生署食品藥物管理局組長蔡淑貞說，
塑膠的容器瓶身、瓶底或外標籤上，常印有三角形的回收標示，
這些標誌裡有一個數字，從1到7，代表著材質不同，
可幫助民眾選購及注意使用安全。
目前並非所有塑膠容器都有標示，衛生署要求，未來業者一定要標示。

衛生署將在12月底前預告，明年3、4月公告，
對塑膠類水壺（杯）、奶瓶與餐盒等重複性使用產品，
應在容器上印刷、打印或壓印其材質名稱、耐熱及耐冷溫度，
公告一年後，即後民國101年3、4月開始實施。

至於一次性塑膠類食品容器及包裝產品，如塑膠袋，
則可將材質名稱、耐熱及耐冷溫度，印刷、打印或貼標籤在包裝上，
公告後兩年，即民國102年實施。

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塑膠材質編號 

--裝熱飲,當水壺---安全的2號HDPE耐熱至120℃
                                        及5號PP耐熱至135℃

1號---

聚乙烯對苯二甲酸酯（polyethylene Terephthalate，PET），俗稱寶特瓶。
耐熱60-85℃，勿長期使用

辨識法：寶特瓶通常是無色透明的，有的加色成淺綠淺藍或茶色。
圓的ＰＥＴ瓶底下方有一圓點，瓶身其他地方無接縫，
是最簡單的辨識方法
>>PET因單體原料毒性強，仍應減少使用。
 

保特瓶的材質本身沒有危險，但因為 PET 的結構並不緊密，
在縫隙中可能會藏有之前使用時留下來的糖分和隨之而來的細菌，
因此並不建議使用超過一次（就是不要當水壺用的意思啦）。
 

ＰＥＴ最初的用途是做為人造纖維，及底片、磁帶等，
在 1976 年才用於飲料瓶。碳酸飲料、茶、果汁、包裝飲用水
、酒及醬油等產品之重要填充容器，此外，如清潔劑、洗髮精
、食品用油、調味品、甜食品、藥品、化妝品
、及含酒精飲料的包裝瓶子，都已在大量使用寶特瓶。

2號--- 

高密度聚乙烯(High Density polyethylene，HDPE，PE)
                         耐熱90-110℃，是相對穩定的材質

辨識法：多半不透明，手感似臘，塑膠袋揉搓或摩擦時有沙沙聲。
 目前市面上所見到的塑膠袋及各種半透明或不透明的塑膠瓶
幾乎都是ＰＥ所製造，像清潔劑、洗髮精、沐浴乳
、食用油、農藥…等，大部份以ＨＤＰＥ瓶來盛裝。


3號---
聚氯乙烯（polyvinyl chloride,PVC）焚化爐燒出戴奧辛的首要元兇.
                .耐熱60-80℃，環保署已宣佈逐步禁用。

辨識法：圓的ＰＶＣ瓶底部為一條直線，是與寶特瓶的差別所在。
ＰＶＣ用力折會有白痕出現，在太陽底下長時間曝曬後會變鐵紅色；
用火燒在邊緣會有青色火焰，延燒性差，所以火源一離開就停止燃燒是其特色。
（註：燃燒ＰＶＣ時可能會釋出氯乙烯有毒單體，請在空曠通風處試驗。

使用量很普遍，但大多在非食品方面，
像水管、雨衣、書包、建材、塑膠膜、塑膠盒等等。
在容器用途上，多用於填充植物油、清潔劑、糕餅盒及包裝飲用水等。

4號---

低密度聚乙烯(Low Density polyethylene，LDPE，PE) 耐熱70-90℃
 

辨識法：
ＬＤＰＥ做成的塑膠袋較柔軟，揉搓時較不會發出沙沙聲，
外包裝塑膠膜軟而易撕的是ＬＤＰＥ，較脆而硬的是ＰＶＣ或ＰＰ膜。

ＬＤＰＥ在現代生活中可謂無所不在，不過不是因為它做成的容器，
而是你隨處可見的─塑膠袋。
大部份的塑膠袋和塑膠膜是用ＬＤＰＥ做成的。 

 5號---

聚丙烯（polypropylene，PP）耐熱100-140℃，是相對穩定的材質
 

ＰＰ做成的免洗餐具，像「辦桌」宴會上常見的紅色塑膠碗
、以及盛裝微波食品的塑膠盒，就是以 PP做成。

辨識法：
ＰＰ和ＰＥ很難分出，一般來說PP的硬度較高，
且表面較有光澤， ＰＥ則像蠟製器，燃燒時ＰＥ的蠟燭味較重。

ＰＰ與ＰＥ可說是二兄弟，但若干物理性能及機械性能比ＰＥ好，
因此製瓶商常以ＰＥ製造瓶身，
瓶蓋和把手用有較大硬度與強度的ＰＰ來製造

以ＰＰ製瓶的，
最常見的是豆漿、米漿瓶，還有用來裝100％純果汁、優酪乳
、果汁飲料、乳製品 (如布丁)等，
較大的盛器，像水桶、垃圾桶、洗衣槽、籮筐、籃子等等多是以ＰＰ做成。
近年來亦大量使用於製成免洗餐具或免洗杯
(供速食餐飲業者裝填冰品使用，
如市面盛行之「快可利」連鎖店所用之盛裝容器)


6號--

聚苯乙烯（polystyrene，PS），若是發泡聚苯乙烯即為俗稱之「保麗龍」

                  耐熱70-90℃
 

保麗龍的危險:
主要來自於它的原料苯乙烯是有毒的---應儘量減少使用的塑膠材料

ＰＳ吸水性低，且其尺寸安定性佳，
可用射模、壓模、擠壓、熱成型加工。
 一般依其是否經過「發泡」製程區分為發泡與未發泡兩類。

@未發泡ＰＳ--主要應用於建材、玩具、文具等，
也可常見製成容器填充發酵乳品
（如養樂多、健健美、多多等乳製品或乳酸產品）等，
近年來亦大量使用於製成免洗餐具。

@發泡ＰＳ---（即俗稱保麗龍）
則是在製程中利用發泡劑作20倍至100倍不等之發泡，
用於包裝家電或資訊物品之緩衝包材或具隔熱效果之冰淇淋盒、魚箱等，
一般稱為EPS（Expanded polystyrene）；
同時也用於製成免洗餐具，這種保麗龍通常先做成平板，
稱為PSP（Expanded polystyrene Paper），再成形加工成各種容器，
亦有以食品級EPS注模成形的保麗龍，如咖啡杯，燒仙草杯等即是。


7號--

其他類（OTHERS）所有在塑膠分類前六類之外的，全部都分在第七類

---聚碳酸酯PC  和聚乳酸PLA是比較常見拿來裝食物的材質

特    性：常見材質為聚碳酸脂（PC），耐熱120-130℃。
                 具有毒性  請勿重複使用
 在回收處理上也較困難，如牙膏瓶。
日本推廣PC材質的塑膠奶瓶，以代替玻璃，
後來卻發現會釋出環境荷爾蒙雙酚A（bisphenol A）而緊急打住.

聚碳酸脂（PC）特性是質輕、透明、耐衝擊、耐高溫，
      常用於製作水壼、奶瓶。
 

聚碳酸脂（PC）最大問題不在製造時添加的化學物質，
而是材質本身會釋出雙酚 A，
某些高效清潔劑甚至會把 PC 中的雙酚 A 溶出來，
容器表面若有刮傷，雙酚 A 也會溶進飲料裡。

相關研究指出，雖然7號PC聚碳酸脂材質耐高溫撞擊、還能抗紫外線，
但即使常溫下也會釋出雙酚A。

相關學者也表示，雖然實驗發現100度高溫之下，
7 號塑膠釋放出的雙酚A是1公斤8微克，還在歐盟安全範圍內，
不過，10億分之2PPM其實就能誘發乳癌細胞生長，使用上還是有風險。



根據本署藥物食品檢驗局抽驗
市售以聚碳酸酯塑膠（PC）為材質之奶瓶檢測結果，
其所釋出之雙酚A（bisphenol A）量，均明顯低於歐盟及日本標準。
由該等數據估算，嬰兒由奶瓶沖泡牛奶所攝入之雙酚A量，
亦遠低於安全攝取量之上限，因此尚無衛生安全上之疑慮

**生質塑膠(PLA聚乳酸、PHA、PHB、PHV、PHBV等)
聚乳酸（PLA）特性是透明度高、耐油，常用於製作保鮮盒、蛋盒、冷飲杯。

美耐皿（MF）特性是耐酸鹼及耐油，類似陶器的光澤度，
常用於製作碗、餐盤、筷子。
 

三聚氰胺是一種用途廣泛的基本有機化工中間產品，

最主要的用途是作為生產
三聚氰胺甲醛樹脂（melamine formaldehyde resin, MF）的原料，
又稱為美耐皿（Melamine）。

@@毒性
目前三聚氰胺被認為毒性輕微，
一般成年人身體會排出大部分的三聚氰胺，

不過如果若與三聚氰酸並用，會形成無法溶解的氰尿酸三聚氰胺，
造成嚴重的腎結石。
因此為了安全起見，一般採用三聚氰胺製造的食具（如：美耐皿）
都應標明“不可放進微波爐使用”。
 

由於三聚氰胺微溶於水，經常飲水的成年人體內不易形成三聚氰胺結石，
但飲水較少且腎臟狹小的哺乳期嬰兒體內，則較易形成結石，
這也就是近期爆發大陸三鹿奶粉污染事件中主要受害者都是嬰幼兒的主因。
 

主要用途:

（1）裝飾面板：
         可製成防火、抗震、耐熱的層壓板，色澤鮮豔、堅固耐熱的裝飾板，
        作飛機、船舶和傢俱的貼面板及防火、抗震、耐熱的房屋裝飾材料。

（2）塗料：
         用丁醇、甲醇醚化後，作為高級熱固性塗料、固體粉末塗料的膠聯劑
     、可製作金屬塗料和車輛、電器用高檔氨基樹脂裝飾漆。

（3）模塑粉：
      經混煉、造粒等工序可製成蜜胺樹脂（melamine resin），
       無毒、抗汙，潮濕時仍能保持良好的電氣性能，
        可製成潔白、耐摔打的日用器皿、衛生潔具和仿瓷餐具，
             電器設備等高級絕緣材料。

（4）紙張：
      用乙醚醚化後可用作紙張處理劑，生產抗皺、抗縮
          、不腐爛的鈔票和軍用地圖等高級紙。

（5）三聚氰胺甲醛樹脂與其他原料混配，
              還可以生產出織物整理劑、皮革鞣潤劑、上光劑和抗水劑
           、橡膠粘合劑、助燃劑、高效水泥減水劑、鋼材淡化劑等。