塑膠材質編號 --2號HDPE及5號PP 裝水安全容器(裝食物還是不鏽鋼 ,陶瓷製品安全)

塑膠容器都會溶出DEHP--100/6/12

【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】

不是遠離黑心起雲劑產品，就能避免吃到塑化劑，
根據學者研究發現，保特瓶 (PET)、高密度聚乙烯 (PE)、
聚氯乙烯 (PVC)等塑膠材質的容器，
盛裝食物1小時後100%都會溶出DEHP，
特別是PVC保鮮膜，包覆油脂食物時，溶出量會超出標準值。

國人日常生活中少不了塑膠製品，今天在食品安全管理論壇中，
陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮發表研究結果。

她用一般常用的PET、PE、聚丙烯PP等八種材質，
在溫度25度下，以「正庚烷」(仿造油脂食物)，為溶媒，
模擬盛裝、包覆油性食物，
結果全部都會溶出DEHP。

陳美蓮強調，塑膠材質普遍使用做為食物包裝容器，
雖然PET等材質都會溶出DEHP，但都在可容許的範圍內，
國人不必過度擔憂。

但必須注意的是，PVC保鮮膜的DEHP溶出值最高，
平均約每公斤食物可能溶出1.98毫克，已高於歐盟、及國內1.5毫克標準。
如果覆蓋油性食物再去微波加熱，溶出值將會更高。

在使用PVC保鮮膜的11件樣品中，
最高驗出 7.2739毫克，最低 0.0853毫克；
但PE塑膠袋或保鮮膜溶出量僅 0.05毫克；
PET容器為 0.06毫克。

陳美蓮說，60公斤體重的成人，
每天吃3公斤以PVC保鮮膜包覆的油脂食物，
DEHP攝取量達5.94毫克，
超過歐盟每天60公斤體重成人容忍攝取量3毫克標準。

陳美蓮說，DEHP屬於脂溶性，遇到油性食物、加熱都會從塑膠材質釋出。
如果包裝飲料、食用油、醬油等，應該還在可容許的風險範圍內。

環保署預計2013年禁止PVC保鮮膜製造、輸入供零售業販賣。

在此之前，陳美蓮建議民眾，使用這類塑膠用品要注意，
可用來裝水、蔬果等，但最好不要拿來盛裝含油脂類的食物。

但陳美蓮建議，政府應制訂包裝材料中容許添加塑化劑的最大含量，
以確保平常使用時溶出濃度在安全範圍內。

陳美蓮舉例，國外包括美國FDA、澳洲，也允許DEHP做為食品包裝材料，
但僅限於包裝高水分食品。

巴西則規定，塑膠包裝材質用於脂肪含量高於5%的食物時，
DEHP的含量不得超過3%。

日本2000年已禁止含有PVC的手套用於食物處理。

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依廢棄物清理法第19條第1項規定

及本署99年環署基字第0990001344號公告
「應標示回收相關標誌之物品或容器責任業者範圍、
標誌圖樣大小、位置及其他應遵行事項」，
指定公告責任業者，應於物品或其包裝、容器上標示回收相關標誌。

前項公告規定塑膠容器責任業者依規定

應標示之回收相關標誌包括回收標誌及塑膠材質回收辨識碼。
其中塑膠材質回收辨識碼之目的
係作為輔助回收處理業者進行材質分類及後續回收再利用，
以提升回收品質，並無涉及材質之安全性與耐熱能力。

簡易識別塑膠材質、特性及用途等相關訊息請參閱如下各項說明。

如欲了解塑膠材質安全性與耐熱能力等資訊，
可至行政院衛生署食品藥物管理局所設置之
「塑膠食品容器宣導網站」查閱（http://www.pidc.org.tw/PlasticsPackage/Pages/default.aspx）。

	聚乙烯對苯二甲酸酯（polyethylene Terephthalate，PET），俗稱寶特瓶。
	高密度聚乙烯(High Density polyethylene，HDPE，PE)
	聚氯乙烯（polyvinyl chloride,PVC）
	低密度聚乙烯(Low Density polyethylene，LDPE，PE)
	聚丙烯（polypropylene，PP）
	聚苯乙烯（polystyrene，PS）， 若是發泡聚苯乙烯即為俗稱之「保麗龍」
	其他類（OTHERS） ，包括ABS樹脂、 聚甲基丙烯酸甲脂（俗稱壓克力）、聚碳酸脂（PC）等
	生質塑膠(PLA、PHA、PHB、PHV、PHBV等)

ＰＥＴ

(polyethylene Terephthalate，

聚乙烯對苯二甲酸酯)：

  ＰＥＴ最初的用途是做為人造纖維，及底片、磁帶等，
     在 1976 年才用於飲料瓶。
    以ＰＥＴ 為原料做為填充容器，就是俗稱的「寶特瓶」。

  寶特瓶的硬度、韌性極佳，質量輕（僅玻璃瓶重量的1/9 ～ 1/15），
  攜帶和使用方便，生產時能量消耗少，
  加上不透氣、不揮發，耐酸鹼，是碳酸飲料的好包材。

近年來成為碳酸飲料、茶、果汁、包裝飲用水、
酒及醬油等產品之重要填充容器，
如清潔劑、洗髮精、食品用油、調味品、甜食品、藥品、化妝品、
及含酒精飲料的包裝瓶子，都已在大量使用寶特瓶。

ＰＶＣ(polyvinyl chloride，聚氯乙烯)：

ＰＶＣ材質的發明相當早，

且多方應用於工業產品中，

由於ＰＶＣ同樣具有其他塑膠材質的優點，

且在加工上、可塑性上相當優良，

加上價錢便宜，使用量很普遍，

但大多在非食品方面，像:

水管、雨衣、書包、建材、塑膠膜、塑膠盒等等。
在容器用途上，多用於填充植物油、

清潔劑、糕餅盒及包裝飲用水等。
 由於該材質因本身含有氯元素，

在製瓶、填充、回收再處理之過程中

疑有ＶＣＭ單體易釋出，有危害人體健康之虞，

再加上近年來環保意識高漲，

業者已逐漸改用其他材質為填充容器裝填產品。

 

ＰＥ
         「polyethylene，聚乙烯」：

  ＰＥ是工業、生活上應用最廣的塑膠，
  一般常分為高密度聚乙烯（ＨＤＰＥ）與
  低密度聚乙烯（ＬＤＰＥ）兩種。

  ＰＥ對於酸性和鹼性的抵抗力都很優良。
ＨＤＰＥ較ＬＤＰＥ熔點高、硬度大，且更耐腐蝕性液體之侵蝕。

  目前市面上所見到的塑膠袋及各種半透明或不透明的塑膠瓶
幾乎都是ＰＥ所製造，像清潔劑、洗髮精、沐浴乳、食用油、農藥…等，
大部份以ＨＤＰＥ瓶來盛裝。

  ＬＤＰＥ在現代生活中可謂無所不在，不過不是因為它做成的容器，
而是你隨處可見的─塑膠袋。
大部份的塑膠袋和塑膠膜是用ＬＤＰＥ做成的。

 ＰＰ(polypropylene，聚丙烯：
       耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫(約20℃~120℃)

ＰＰ與ＰＥ可說是二兄弟，但若干物理性能及機械性能比ＰＥ好，
因此製瓶商常以ＰＥ製造瓶身，
瓶蓋和把手用有較大硬度與強度的ＰＰ來製造。

ＰＰ熔點高達167℃，耐熱，製品可用蒸氣消毒是其特點。

  以ＰＰ製瓶的，最常見的是豆漿、米漿瓶，
還有用來裝100％純果汁、優酪乳、果汁飲料、乳製品 (如布丁)等，

較大的盛器，像水桶、垃圾桶、洗衣槽、籮筐、籃子等等多是以ＰＰ做成。

近年來亦大量使用於製成免洗餐具或免洗杯
(供速食餐飲業者裝填冰品使用，如市面盛行之
「快可利」連鎖店所用之盛裝容器) 
該材質容器係屬不透明或半透明容器，具備有等優點。

ＰＳ(polystyrene，聚苯乙烯)：

  ＰＳ吸水性低，且其尺寸安定性佳，可用射模、壓模、擠壓、熱成型加工。
一般依其是否經過「發泡」製程區分為發泡與未發泡兩類。

  未發泡ＰＳ主要應用於建材、玩具、文具等，
   也可常見製成容器填充發酵乳品
（如養樂多、健健美、多多等乳製品或乳酸產品）等，
    近年來亦大量使用於製成免洗餐具。

  發泡ＰＳ（即俗稱保麗龍）
則是在製程中利用發泡劑作20倍至100倍不等之發泡，
用於包裝家電或資訊物品之緩衝包材
或具隔熱效果之冰淇淋盒、魚箱等，
一般稱為EPS（Expanded polystyrene）；

  同時也用於製成免洗餐具，
這種保麗龍通常先做成平板，稱為PSP（Expanded polystyrene Paper），
再成形加工成各種容器，亦有以食品級EPS注模成形的保麗龍，
如咖啡杯，燒仙草杯等即是。