日本綠茶粉農藥超標 流向茶飲店 四批綠茶農藥超標 吃多恐傷肝 兩度驗出超標 業者批標準不一每年3萬噸進口茶 哪去了？

  每年3萬噸進口茶 哪去了？
中華民國104年9月1日
2015-09-01 03:01:49     
聯合報 記者黃宏璣、紀文禮、張家樂、賴香珊、陳妍霖、蔡孟妤



前言：今年四月連鎖茶飲茶葉農藥殘留，引燃茶安風暴，
也讓台灣好茶形象受損，更掀起進口茶早已多過台灣茶黑幕，
而茶商透過「併堆」讓進口茶搖身一變成台灣茶，
更讓台灣好茶，早已悄悄走味。

國內茶葉年產量僅一萬四千多噸，但市場需求超過四萬噸，
近三萬噸茶葉仰賴進口，其中以越南茶為大宗，占了兩萬兩千公噸，
但消費市場幾乎不曾見過越南等進口茶，消失的三萬噸進口茶去了哪裡？ 

英國藍毒茶 揭開大黑幕

今年四月 「英國藍」茶葉殘留農藥引發的茶安風暴，解開了這個謎題。
陸續有茶飲店的茶葉被驗出除草劑、殺蟲劑等殘留，
追蹤源頭都和越南茶有關。混茶造成農藥殘留問題，重創本土茶農生機。

高市茶商業同業公會理事長黃天勇說，茶安風暴後，
高雄茶葉銷售額減少二成，不少老茶行撐不下去，
原本一○七名會員才三個月已少了十多人，「以往沒見過這麼蕭條景象」。


茶業重鎮南投，整體茶葉銷量較去年同期估計銳減超過三成，
名間鄉茶產量占全縣六成，製茶廠開工率銳減三成以上。

縣議員許素霞說；買氣能不能回溫，要等今年冬茶採收後才知道。

混充台灣茶 茶廠賺價差

南投縣副縣長陳正昇直言，
茶商用廉價進口茶混充台灣茶已經是「公開的祕密」。
進口茶價格比台灣茶便宜七成以上，有些茶廠大賺價差，
這也是為什麼進口茶的數量年年增長，
市場卻從不曾見過越南等進口茶的原因。

一名茶商說，進口茶有紅茶、綠茶和台式烏龍茶，
經過「併堆（俗稱混茶）」後，
 紅茶和綠茶主要作為罐裝茶飲、連鎖茶飲店的原料，
烏龍茶則以台灣品牌茶葉銷售。

民國八十年，台灣流行喝高山茶，
同時因應工商化社會，袋泡茶（茶包）、罐裝飲料和泡沫紅茶店興起，
廉價進口茶需求量也大增，且數量逐年攀升。

南投縣府調查名間鄉十家進口茶商，有七家是進口散裝茶，
但混茶後，台茶、進口茶難辨，混茶獲利高達五成甚至更高。

雖然茶農呼籲落實茶葉原料或產地標示，但反對力量不小，
產地標示始終是口號。 

過去進口茶 僅5趴抽驗

茶農們表示，以越南政府為例，雖有農藥使用規範，
但實際使用狀況仍舊是由農民自決，政府約束力有限，
杜絕農藥茶進口，要靠政府強化邊境把關。
「說來很諷刺，進口茶抽驗率只有百分之五，
反而是本地茶園每批茶都得送檢」，
名間鄉茶農余金炘抱怨「根本就是本末倒置、搞錯方向」。

 進口茶的農藥檢測率低、價格低廉，利之所在，茶商當然樂於進口，
難怪數量越來越多，如果不是手搖茶飲被驗出農藥殘留，
政府全面檢驗，消費者永遠不會注意到，
消失的三萬噸的進口茶，原來是被自己喝下肚。

***********************************
你喝下肚的茶飲是農藥水嗎?
中華民國104年8月31日

2015-08-31 20:32:19 聯合新聞網 綜合整理


今年4月，知名的英國藍茶飲被驗出農藥殘留，引發茶安連環爆，
經追蹤毒茶源頭都與越南茶有關，
掀開台灣茶葉市場併堆(混茶)進口劣質茶葉的黑幕，
消費更憂心喝茶變喝農藥水。

聯合報／紀文禮、張家樂、紀文禮、黃宏璣

、賴香珊、肇瑩如、劉明岩、新媒體部王秀琳製作

台灣人喝的茶有7成是進口茶

農委會統計，台灣茶葉每年消費量約4萬3000公噸，

國產茶葉年產量約1萬4000公噸，其中3000噸出口，

每年進口茶多達3萬2000公噸，

其中最大宗為越南茶占7成約2萬2000公噸。

進口茶去那兒

農委會農糧署分析，

進口茶近9成做為包裝飲料茶及手搖茶飲原料茶

，其餘1成被摻入國產壺泡成品茶市場，

就是最受詬病的進口、國產「混茶」。

進口茶混充本土茶暴利知多少?

曾獲多屆茶葉評鑑特等茶王的劉姓茶農說：

進口茶生產成本比台灣茶低6至7倍以上，

即使進口的台式烏龍茶不併堆摻茶也有5至6倍暴利，而摻茶後利潤更高，

 

舉例說，

台灣本土杉林溪高山茶1台斤2000元、梨山茶3000元

、鹿谷凍頂烏龍茶1500元起跳，

但從印尼進口的台式烏龍茶1台斤300至350元，

越南台式烏龍茶250至350元，大陸台式烏龍600元，

混充台灣高檔茶銷售利潤不言可諭。

 

用機剪紅茶搭配進口碎型茶併堆茶飲原料一幕

台灣烏龍外觀墨綠油亮，進口台式烏龍略帶黃片

台灣紅茶的外觀呈條索狀，進口紅茶呈細碎狀。



*******************************
日本綠茶粉農藥超標 流向茶飲店　四批綠茶農藥超標 吃多恐傷肝
　兩度驗出超標 業者批標準不一

【聯合報╱記者施靜茹／台北報導】100/3/4
中華民國100年3月4日

  很多人愛喝綠茶或吃綠茶製品，不過，衛生署檢驗發現，
日本進口的綠茶殘留農藥不合格，最近再提高檢驗率到百分之五十。
最近兩批日本進口的不合格綠茶為散裝，
有可能賣到泡沫紅茶店，或是製成其他產品。
 

  衛生署食品藥物管理局科長吳宗熹指出，
二○○九年五月起(民國98年)，日本進口綠茶因為農藥殘留不符台灣規定，
已將抽驗率由原來的百分之五，調高為百分之廿，
期間日方製造廠已提改善說明，但仍驗出農藥殘留，所以未曾調降查驗率。
 
  去年十月到今年一月間，
日本進口綠茶又有四批殘留農藥不符合規定，
衛生署日前已函請日方提改善說明，且再提高查驗率為百分之五十。
 
  衛生署指出，最近兩批被驗出殘留農藥不合格的日本綠茶，
一批為一月中報驗的綠茶粉，由東方聚利食品進口一百公斤，
是南山園產株式會社製造，驗出殘留農藥祿芬隆，
超過台灣限量標準須低於零點零五ppm（百萬分之一濃度）。
  另外一批也是一月中報驗，由億誠貿易進口、總重五公斤的抹茶，
製造廠為福島鰹株式會社，驗出殘留農藥祿芬隆和亞托敏，
後者也是超出國內標準。
 
  吳宗熹說，日本綠茶常以茶粉、茶包、茶葉形式或抹茶、煎茶等名稱進口，
衛生署將視日方是否改善，才考慮是否降低標準。
 
  綠茶屬於不發酵茶，號稱能保留茶多酚及兒茶素，有抗癌功能，
網路流行可用優格加綠茶粉減肥；
也有癌症病人喝的營養補給品含魚油，
有人喝來覺得有魚腥味，也會建議加綠茶粉喝。
 
  台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌說，
祿芬隆是殺蟲劑，亞托敏是殺菌劑，兩種農藥都是低毒性農藥；
但若攝取大量亞托敏，可能有肝毒性，
因為在動物實驗中，每公斤體重攝取兩千毫克就有肝毒性。
 
  蔬果要去除農藥，浸泡片刻、再仔細沖洗是最好方法，
但茶葉或茶粉就不容易，可能要倒掉第一泡熱水。
****************************
茶粉沖了就化了,怎倒掉?

**********************
兒茶素, 孕婦兒童不宜多喝

【 聯合報】
中華民國 95年7月7日

【記者陳惠惠／整理
諮詢／台大食品科技研究所教授孫璐西、農委會茶業改良場場長林木連】


  專家指出，綠茶裡的兒茶素含量最高，其次是烏龍茶、包種茶

  茶是非常古老的飲品，但看準兒茶素的健康觀念，
    早有業者幫綠茶飲品申請健康食品認證。

  兒茶素是一種多酚類化合物，講起深奧的化學名詞，
    可能抽象、難以理解，簡單講，品茗時，
    茶湯裡那股淡苦味和微澀的口感，就是兒茶素的貢獻。
    茶裡的兒茶素濃度愈高，喝起來也會愈苦澀。

  從兒茶素含量高低來看，綠茶裡的兒茶素含量最高，
    烏龍、包種這類半發酵茶裡，也能看到兒茶素的蹤跡，
    但量不及綠茶。
   至於全發酵的紅茶，由於經過酵素性氧化作用，
    兒茶素已被茶黃質、茶紅質所取代，茶湯也不再呈黃綠色澤。

  專家表示，實驗證實，以綠茶代水，餵食老鼠三個月，
    就能看出兒茶素在調控血糖上的功效，
    可讓老鼠的胰島素更為靈敏。

  研究還發現，綠茶也有助於降低血中膽固醇、三酸甘油脂，
    以及抗低密度脂蛋白氧化等。

  至於綠茶如何降低膽固醇，
    推測可能一方面增加膽固醇由糞便中排泄出，
    另外亦可能是減低肝臟中膽固醇的合成。
 
  另外，研究發現，兒茶素也有抑制有害菌的效果，
    也有取得健康食品認證的綠茶飲料，標榜可增加腸內益生菌。

  但要提醒讀者的是，現階段國內關於兒茶素的研究，仍以動物實驗為主。
    而且，既然是健康食品而非藥品，
    專家建議，民眾最好長時間、低劑量飲用，
    不鼓勵在副作用未明的情況下，貿然服用純化後的兒茶素產品。
 
  尤其是未跟咖啡因分離的濃縮兒茶素，可能導致咖啡因攝取過量，

  事實上，衛生署現階段也尚未核發健康食品證照給純化後的兒茶素產品。

  儘管專家建議，民眾可以天天喝茶，但胃不好的民眾並不適用，
    因為兒茶素易跟蛋白質結合，讓蛋白質不易消化吸收，
    不但成長中的兒童要節制，孕婦也要小心使用。

  另外，若民眾擔心茶裡的咖啡因會引起興奮、心悸，或睡不著，
    傍晚後應避免喝茶。