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2011年3月4日 星期五

兩大飲水安全技巧:水流40秒/煮沸再滾5分鐘 可去致癌物

**流掉的40秒的水有多少?
***可做其他用途?--澆花?擦地?或-----?

【元氣周報/記者陳智華/報導】 99/9/13
 

   飲水安全技巧1/早上用水 先流40秒再用
 

  很多人不知家中使用哪種材質的水管,也無法得知水在傳送運程中有沒有受汙染,陳美蓮和陳孝行都說,如果不確定自來水有沒有受到水管等的汙染,可以檢驗水質,陳孝行表示,自來水處或地方環保局針對基本項目都免費協助檢測。
 
  要避免喝到在水管受汙染的水是有方法的,陳孝行說,水流動時最不易受汙染。多數人半夜沒有使用水,水不流動,如含有重金屬,容易累積,因此建議早上將水龍頭打開後,先讓水流四十秒,之後才使用,可保護自己,當然有預算的人也可使用淨水器。
 
   飲水安全技巧2/煮沸再滾5分鐘 可去致癌物
 

  煮沸也是喝安全水的好方法,陳孝行表示,水中的有機物,在自來水廠加氯消毒下,在管線中可能形成「三鹵甲烷」,該物質被證實會致癌,雖然量很低,符合飲用水標準,有的民眾還是會擔心。
 
  陳孝行說,國外水廠為了避免產生三鹵甲烷,處理自來水時會先去除有機物,台灣目前還沒有,但他建議,民眾如果不放心,可以在水煮沸之後再多煮五分鐘。
 
  他表示,水煮沸後,加在水中消毒的就揮發掉了,
但國外研究證明,煮沸後再繼續煮五分鐘(壺蓋掀起),
                                         就可去除97%的三鹵甲烷
  而水中好的物質如礦物質是煮不掉的,頂多是氧氣變少了,口感差一點。

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