海洋超級吸塵器 淡菜出馬 塑膠微粒清光光

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                    吸塵器還只進不出的哦!

海洋超級吸塵器 淡菜出馬
                      塑膠微粒清光光

           中華民國108年8月18日
2019-08-18 18:17中央社 巴黎18日綜合外電報導

示意圖／ingimage


海鮮愛好者對淡菜獨特腥味和多汁口感讚不絕口，
但研究發現，淡菜也是海中的超級吸塵器，
                      對抗水污染的潛力十足。

淡菜不只以浮游植物為食，
還會吞入塑膠微粒、殺蟲劑和其他污染物，
                    因此成為判斷一處水質的絕佳指標。
或許有一天，淡菜會被「派」到世界各地，
          用以清潔海洋也不一定。

海洋生物學家麥斯特茲罕（Leila Meistertzheim）表示：
「淡菜是海洋世界的超級過濾器，一天可過濾高達25公升的水。
    總而言之，牠是生物累積汙染物的真實範例。」

淡菜就像礦坑裡的金絲雀，很久以前就被當作「生物指標」，
     用來判斷牠們棲息的海洋、湖泊和河川水質是否健康。

淡菜為了進食和呼吸，會透過鰓過濾吸水，
               能通過的東西幾乎都會留在體內。
     這也是為何食用淡菜必須通過嚴格的安全檢查。

麥斯特茲罕替法國的塔拉海洋基金會（Tara Ocean Foundation）帶領進行一份研究，用淡菜來評量泰晤士河、易北河（Elba）和塞納河河口的水質。他們把淡菜放入漁具裡浸入水中一個月，
      再加以解剖，以判斷淡菜體內藏了哪些化學物質。

除了一般可預期的汙染物，淡菜體內還能找到鮮為人知的汙染物，尤其是越來越多人關注的塑膠微粒，這類物質含有酚甲烷和塑化劑等環境荷爾蒙。

雖然派淡菜到世界各地海洋吸收無所不在的塑膠微粒，目前為止還只是夢想；但對付其他污染物，淡菜已派上用場。

麥斯特茲罕說：「比如在某些地方，
      人們已用淡菜和牡蠣來清除海中的殺蟲劑。」

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 福州淡菜

馬祖淡菜（黑殼貽貝）

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無孔貽貝是雙殼綱原鰓亞綱之下多個物種的統稱，
一般泛指貽貝及其他外形近似的物種。

隨著軟體動物的分類從2000年代基於支序生物學的發展而發生大幅度的改變，這些生物現時也被劃分到不同的分類去。

維基百科

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福建疾控提醒：採食淡菜等貝類警惕麻痺性貝毒

2019-05-07 10:27:41 來源： 福州晚報  （記者陳丹）

　　這陣子，不少人在微信朋友圈轉發信息稱，
食用海虹也能中毒，秦皇島等地已發生多起相關病例。

　　這事是真的。昨日，福建省疾控中心官方微信公眾號“福建疾控”提醒：近日，河北秦皇島、昌黎等地發生多起
食用貽貝導致麻痺性貝類毒素（下稱“麻痺性貝毒”）中毒事件。我省作為食用貝類致麻痺性貝毒中毒高發省份，居民在未來氣溫高的季節，要保持警惕，密切關注新聞報導，不自行採集中毒高發貝類品種食用，不在正規超市及集市外攤點購買貝類，若發現中毒應立即前往醫院就診。

　　據介紹，貽貝在北方稱海虹，在福建等地稱淡菜。
2017年，我省曾發生過貽貝和牡蠣污染導致麻痺性貝毒中毒事件。麻痺性貝毒中毒多發生在4月至10月氣溫高的季節，這段時間內，海洋藻類繁殖迅速，有的藻類含麻痺性貝毒，被貝類攝入後，
貝類自身不會中毒，但會富集毒素，
         人食用麻痺性貝毒含量高的貝類後，就會中毒。

　　我省常見發生麻痺性貝毒中毒的貝類有織紋螺、貽貝和牡蠣。中毒的最初症狀為唇、口和舌感覺異常和麻木，繼而波及靠近臉和脖子的部分，指尖和腳趾常有針刺般的痛感，並伴有輕微頭痛和頭暈。有時在早期階段出現噁心和嘔吐。中毒稍微嚴重，會出現胳膊和腿麻痺，且有隨意運動障礙，經常有眩暈感。中毒嚴重時，會出現呼吸困難、咽喉緊張；隨著肌肉麻痺不斷擴展加重，最終導致死亡。麻痺性貝毒中毒搶救目前沒有特效解毒藥，只能靠催吐、止瀉等方法對症治療。

　　需引起注意的是，麻痺性貝毒耐高溫，通常烹調方式無法去毒。因此，不能寄希望於通過加熱降低毒性。

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