只管撒錢 不必動腦筋做事
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香蕉之亂到文旦埤塘…別用經濟數據管農產
中華民國108年9月16日
2019-09-16 00:28聯合報 黃榮墩／好人幫創辦人（台北市）
花蓮瑞穗、鳳林被發現有大量文旦棄置在農會土地上，
農委會與農會說，這是要做文旦堆肥。圖／農民提供
全台文旦種植面積約四千二百公頃，花蓮縣占了一○一三公頃。
龐大的豐收鮮果，是台灣土地珍貴的禮物，
也是農民辛勤一年的勞力所換來的，
寶貴的糧食卻淪為去化下策，
顯示台灣飲食文化並無惜物之心或惜農之情。
台灣土地適合文旦生產，加上農民種植技術提升，質量均優，且文旦比起其他水果，具有更多樣化的加工條件，加工品的市場接受度也很成熟，不應粗暴地以去化因應。
尤其外行的是，只找荒廢的土地挖洞堆肥，
把文旦靜置其中，期待太陽曝曬後加速分解發酵；
殊不知，文旦外皮含有臘質及油腺，有抑制微生物生長的作用，
不易分解，即使在堆肥中經過六個月仍具完整之果形，
因此必須將果實破碎為必要的步驟。
從香蕉之亂到花蓮文旦埤塘，
希望當政者不能用經濟數據來管理農產問題。
去年中秋過後，幾百萬斤柚子成為農廢棄物，殷鑑不遠，建議主政者趕緊思慮上策，或者積極創造加工生產線，增加可食文旦效益；或者仿照環保酵素銀行，讓無法食用的部分成為清潔添加劑及文旦酵素液肥，取之於土地用之於土地，回到果園裡繼續供應養分，落實循環農業及食農教育。
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花蓮文旦海
農委會：發酵做堆肥
中華民國108年9月12日
2019-09-12 23:52聯合報
記者吳姿賢、鄭媁、王思慧／連線報導
今年有一千噸文旦柚被當成堆肥，形成「文旦海」，
數量多到需用挖土機作業。 圖／民眾提供
今天是中秋節，但國民黨立院黨團昨天指出，
農委會收購文旦「大果」，
卻被棄置在花蓮縣瑞穗鄉、鳳林鎮埤塘，
一大片「文旦海」不僅柚農心傷，消費者看了也心疼。
但農委會農糧署說，大果為次級品，收購有助提高文旦市價，
國民黨團所指的「文旦海」，是要發酵做堆肥。
有不願具名的農業學者說，農業堆肥或恢復地力有嚴格定義，
選擇的堆肥材料、溫度、環境都有一定的流程，並非亂丟任何東西 到土壤裡面都可作為堆肥，且腐敗或爛掉的作物，
可能反而對土地有不良的影響。
也有民眾直擊發現，被當作堆肥的文旦有不少品質不錯。
花蓮瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇說，因收購數量龐大，
品管難免有遺漏，會加強分級品管。
農糧署去年首次在花蓮試辦文旦大果收購，
今年全國啟動收購機制，每台斤收購價十元。
今年全國文旦產量約七點二萬公噸，大果收購量為四○三一公噸， 換算後約要砸六千七百萬元收購大果。
國民黨立法院黨團昨開記者會秀出空拍圖，台南市議員謝龍介在會中說，瑞穗、鳳林二處埤塘被棄置大量收購文旦，
「原來果醬是丟到埤塘裡做的？」
還說被棄置的文旦不僅沒有「去商品化」，甚至還被偷運走，
可能流入市場，對消費者毫無保障。
與會的雲林菜農林佳新說，經他查證，這些棄置點是農會的地，
人民納稅錢被這樣踐踏？國民黨立法院黨團要求檢調介入調查。
農糧署署長胡忠一隨即舉行記者會澄清，
指大果用來做精油、果汁（醬）、果乾、洗手精等加工品，
但也可發酵處理後當土壤改良的有機質肥料，日本也有相關作法；今年花蓮共收購一千八百公噸，八百公噸加工成精油，餘做堆肥， 「希望政治人物不要看圖說故事」。
農糧署東區分署課長吳秉叡也說，
這些次級品要靜置一段時間發酵後做堆肥，不是亂丟。
黃盛皇則表示，文旦不易腐爛，因此找一塊農會的地先放置，
再拿到果園做堆肥，讓下次文旦長得更好。
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藍委控亂丟文旦
陳吉仲：不實指控勿為選舉唱衰農業
中華民國108年9月12日
2019-09-12 21:12聯合報 記者吳姿賢╱即時報導
國民黨立院黨團今天指農委會收購文旦大果又隨意棄置，農委會主委陳吉仲今晚在臉書發文指出，「在中秋節前一天散布這種消息，讓廣大文旦農友擔心價格受到影響，到底是作何居心？」，要求政治人物勿以不實資訊影響文旦農友生計。
陳吉仲表示，國民黨委員童惠珍委員、陳宜民、林麗蟬、議員謝龍介，指稱農委會丟棄文旦、價格崩跌、果賤傷農，「根本就是不實指控」。
陳吉仲說，歷年文旦都是在白露前後採收，到中秋前是銷售高峰，但今年白露到中秋只有5天，銷售期短，所以農委會今年很早開始推動大果收購，按照果況分級處理分送加工廠製作果汁、精油、果乾及果泥等多元化利用。
他表示，部分更差的不良品也沒浪費，
拿去發酵加工成有機質肥料，讓所有的文旦都有用處，
根本沒有丟棄。
因為執行大果收購，在市場上只留下最好的品質，昨天優質文旦每公斤產地平均價65元，比去年同期19.3元上漲236.3%；今年截至昨天為止，外銷也達4205公噸，和去年同期1842公噸相比增加128%，「許多農民告訴我，大果收購讓他們的收入真正有保障。」
陳吉仲說，今天早上國民黨委員開完記者會後，農糧署電話被擔心的農民打爆，擔心大果收購是否繼續；「我在這裡向所有文旦農保證，只要農民有需要，這個政策明年一定繼續執行」，
也呼籲政治人物不要為了選舉犧牲農民權益，
「隨便講講很容易，農民卻還要拚生計，請有心人士不要再唱衰台灣農業、傷害農民。」
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文旦恐長年產銷失衡
學者籲：大果收購只能做短期措施
中華民國108年9月12日
2019-09-12 21:33聯合報 記者吳姿賢、彭宣雅╱即時報導
今年文旦盛產，農委會為避免價格崩盤，收購大果超過四千公噸。學者呼籲「政府不要再當鴕鳥」，文旦産銷失衡問題可能延續十至廿年，若沒解決會比過去柳丁産銷失衡嚴重；
收購大果可作短期措施，
但長期要改善加工及拓展外銷才可治本。
四百至六百公克文旦最美味，
超過七百公克品質相對不佳，
被當作「大果」收購加工成精油、果汁等產品。
台大園藝學系退休副教授許明仁表示，
過去柳丁超產，以為榨成果汁可解決問題，結果成效不彰。
文旦加工最大問題是國内没有機器設備可大量處理原料，
其次缺乏技術，難以開發有市場競爭性的產品。
許明仁認為，文旦超產還會持續幾年，原因除了氣候平順以外，
還有農民覺得「反正賣不掉的政府會收購」，
因此二○一一年後文旦栽培面積沒有減少。
台大農經系教授吳榮杰說，文旦產量大，為平穩價格而收購大果，是應急也是合理的短期措施，也建議規畫長期作法，
例如鼓勵消費或增加出口。
長期研究農業的逢甲大學國際貿易系教授楊明憲說，
樹齡愈高的老欉文旦品質愈好，難以從供給端要求減產或轉種，
須透過儲存及加工避免價格下跌，若有拓展外銷更好。
但不具名農業學者說，收購大果是劣幣驅逐良幣，
「難道以後種壞、種不好的，都要政府來收？」
經費應鼓勵栽種品質好的農民，而非補助本來就要丟掉的產品。
議員謝龍介說，農委會若每次都大量收購大果又棄置，
將導致大量農民投入種植文旦，供過於求破壞市場，
而外銷通路沒打開又引響農民生計。
柚農羅峰說，農會收購大果是幫助農民，很感謝農政單位幫助；
農民林誠雄也說，將不良品做為堆肥等於回饋農友，贊成此作法。
麻豆柚農李佳翰則說，他的文旦品質佳，大果比率不到一成，
但沒交給農委會，因不曉得大果收購是不是長期政策，
不如交給固定廠商合作。
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謝龍介爆百萬斤文旦遭棄
郭國文酸：不知有機堆肥？
中華民國108年9月12日
2019-09-12 18:43聯合報 記者鄭維真╱即時報導
國民黨台南市黨部主委謝龍介今天指出，農委會大量收購文旦稱要製作精油、果醬等加工品，結果卻將約400萬斤的文旦棄置在花蓮埤塘旁，質疑「原來果醬是這樣做的」，
民進黨立委郭國文、台南市議員陳秋宏隨後召開記者會批，
難道藍營民代又要製造「文旦之亂2.0」，不知道「有機堆肥」？
謝龍介今天在多名國民黨立委陪同下召開記者會，公布花蓮瑞穗瑞燕段空拍畫面，指控農委會大量棄置文旦。謝龍介說，農委會在花蓮收購2400噸文旦格外品，稱要製成果醬、精油、洗潔劑等，卻發現花蓮瑞穗瑞燕段1號、鳳林綜開段322號有大量棄置文旦，依面積估算約有400萬斤，「原來果醬是丟到埤塘做的？」
郭國文、陳秋宏批評謝龍介及國民黨立委
「不是無知、就是壞心」，
質疑藍營民代難道不知道「有機堆肥」？
還是單純「見不得農民好」？
郭國文說，今年農委會的文旦大果收購政策奏效，
讓市場文旦價格成長為去年同期的2倍，
且各果園文旦紛紛提前完售，讓柚農能夠安心過個好中秋；
農委會收購文旦次級品僅占文旦總產量5%，
卻能造福其餘95%文旦，
他會要求農委會明年持續執行大果收購政策。
麻豆柚農江明賢說，國民黨記者會所稱的「棄置文旦」，
其實是「有機堆肥」的過程，農民除日曬外也會加入微生物，
讓次級品分解發酵變成有機肥料再利用。
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